Die Weinrebe, ein Objekt der Ahnenverehrung, wurde bereits in Galiläa kultiviert, als die Bibel geschrieben wurde! Obwohl die Herstellungsverfahren heute viel weniger rudimentär sind, ist das Land, aus dem israelischer Wein hergestellt wird, mehr oder weniger gleich geblieben. Hier ist eine Idee für ein verlängertes Wochenende im Norden des Heiligen Landes, das wie eine kleine önologische Pilgerreise klingt.
Tag 1: Samaria
Tag 2: Galileo
Tag 3: Golan-Höhen
Tag 4: Südgolan
©Shaina Gluckman / Tel Aviv Global & Tourism
Von Tel Aviv aus folgen Sie der Küste nach Norden bis nach Cäsarea: Sie befinden sich in Samaria oder Shomron, einer Region, die einige der besten Weine Israels produziert. Von dort aus fahren Sie in die Stadt BinyaminaBinyamina und besuchen das Weingut Binyamina und dann Carmel Winert, das 12 km entfernt in Zihkron Yaakov liegt
©François JANNE DOTHEE
Dann überqueren Sie Galiläa für ca. 100 km (ca. 1h30 Fahrtzeit) in Richtung der Golanhöhen, bis Sie Safed im unteren Galiläa erreichen. Von dort aus fahren Sie nach Dalton, 10 km nördlich von Safed, um eines oder beide der beiden Weingüter der Stadt zu besuchen: das Dalton Weingut und das Adir Weingut. Fahren Sie etwas höher auf der Straße nach Yiron an der libanesischen Grenze in Obergaliläa, um das ausgezeichnete Weingut Galil Mountain Winery zu besuchen
©Agence de Promotion de Madère
Erkunden Sie nun die nördlichen Golanhöhen, beginnend in Odem, 60 km östlich von Yiron, um das Weingut Odem Mountain Winery zu entdecken. Den Rest des Tages verbringen wir in Ein Zivan beim Besuch der Kellerei Pelter und Kidmat Tsvi beim Besuch der Kellerei Bazelet HaGolan. Beenden Sie diese Etappe auf dem Oberen Golan in Qatzrin: Diese Stadt ist unter anderem die Hochburg der sehr berühmten Weinkellerei auf den Golanhöhen
©François JANNE D'OTHEE
Auf dem Rückweg zum Tiberias-See, etwa 30 km südlich von Qatzrin und östlich des Sees, halten Sie in Avnei Eitan, wo sich das Weingut Bashan befindet, und in Eli Ad, um das Schloss des Weinguts Golan zu besichtigen, nur um diese kleine önologische Pilgerreise stilvoll zu beenden! Rückkehr nach Tel Aviv am Ende des Tages
Jede Aufenthaltsidee ist nach Ihren Wünschen anpassbar.
