Italia del Norte, de Turín en Venecia

Un día es muy corto para ver las atracciones obligatorias de la capital lombarda, así que no hay tiempo que perder, vamos a Duomola tercera catedral más grande del mundo y símbolo de la ciudad. Podrás alojarte en el centro histórico y pasear por las animadas calles llenas de tiendas de moda y acabar frente a la Ópera de La Scala, la meca de la vida cultural milanesa. Si todavía queda tiempo y energía, una visita a la galería de arte Ambrosiana terminará el día en un clímax.

Después de la emoción de la capital económica de Italia, nada mejor que un pequeño descanso en la región de los Lagos, majestuosamente rodeada por las altas cumbres alpinas, que tal vez constituyen uno de los paisajes más bellos de Italia. Cuando llegues a las orillas del Lago Maggiore, no te pierdas ni un solo salto a las Islas Borromeas

Pase el segundo día en el lago de Como y en el pueblo de Bellagio, donde podrá disfrutar de magníficas panorámicas.

La majestuosa capital de la Casa de Saboya es el punto de partida para descubrir el norte de Italia. Lejos de los clichés de una triste ciudad industrial, TurÃn revelará sus bellezas, en la curva de sus 18 kilómetros de arcadas. En el menú: un paseo por la Via Po, pausa(s) para el café, o más bien ciocolatta o bicerin, la especialidad local, en uno de los cafés históricos de la capital de la unidad italiana. Por la tarde, visita al excelente museo del cine, ubicado en la Mole Antoneliana, un edificio que simboliza la ciudad. A la cima se llega en un ascensor de cristal con, si el tiempo lo permite, una vista real de los picos alpinos. Por la noche, una ópera en el Teatro Regio, o una noche inquieta en los clubes Murazzi a lo largo del río Po.

Quizás despertado por una copa de Barolo degustada el día anterior en Turín, es hora de volver a su fuente. A pocos kilómetros al sur, un paisaje verde y montañoso acoge en sus pliegues a algunos de los mejores néctares de Italia. Alrededor de Alba, el feudo de Ferrero, las cascadas -grandes granjas piamontesas- ofrecen descanso y buena comida, en un entorno aún preservado del turismo de masas. La oportunidad de hacer un paseo vigorizante antes de las maravillas del Piamonte para degustar, tal vez la famosa trufa blanca, el oro local.

En los últimos diez años, Génova ha adoptado un aspecto desconcertantemente joven. Es el hogar del mayor centro histórico con pintorescas callejuelas donde es agradable pasear. En el puerto, restaurado por el Maestro Renzo Piano, una visita al acuario, el mayor parque marino de Europa, deleitará a los admiradores del azul profundo. A continuación, podrá disfrutar de una focaccia o una farinata en una de las numerosas tiendas de los alrededores del puerto. Subiendo hacia el centro, descubrimos el espectáculo de la calle San Lorenzo que conduce a la catedral del mismo nombre. Después, termine el día con estilo con Via Garibaldi y sus doce palacios renacentistas.

Después del ajetreado día anterior, nada es mejor que un momento de paseo. Entre tierra y mar, el Parque Nacional de las Cinque Terre, Patrimonio de la Humanidad, promete paseos vigorizantes con las aguas turquesas del Mediterráneo en el punto de mira. Después de un día de paseos por sus promontorios de viñedos y olivos, el descanso con los lugareños, en uno de los cinco pueblos de la zona, es bienvenido.

Segundo día en este magnífico y romántico escenario.

La etapa gastronómica parece evidente en la ciudad del jamón y el parmesano. Pero Parma es sobre todo una ciudad de arte con un ambiente tranquilo, donde es agradable pasear por el centro histórico entre Piazza Garibaldi y Piazza del Duomo. No se pierda un viaje a los alrededores, por qué no descubrir la elaboración del vinagre balsámico, los mejores quesos y los mejores manjares.

Bolonia es un símbolo de la tradición del buen comer en la región de Emilia-Romaña y es un destino de primer orden. Las paredes ocres de su magnífico centro histórico vibran con la juventud cosmopolita que puebla su universidad, la más antigua de Europa. Es agradable pasear por el centro histórico y descubrir los alimentos que hacen famosa a la llamada ciudad roja (por el color de sus monumentos y sus inclinaciones políticas) en la curva de un mercado, y por qué no llenar su cesta de picnic en el delle Erbe, abierta todos los días de la semana.

A media hora de Bolonia, bien protegida por sus altas murallas heredadas de las guerras entre paladines, Ferrara merece una visita. La mejor manera de recorrer sus tranquilas calles es en bicicleta, que se puede alquilar in situ. El castillo de la familia Este y los palacios renacentistas hacen que la visita a Ferrara sea una inmersión en otro mundo. Si le apetece, pruebe el pasticcio de maccheroni, una especialidad local, en una trattoria en el corazón de la ciudad.

En el corazón del Véneto, el arquitecto Andrea Palladio (1508-1580) dejó un elegante legado. Enclavadas en un entorno verde y encantador, las villas de los maestros son una visita imperdible, especialmente las famosas Rotonda. Suficiente para hacerte creer que eres un señor del Renacimiento.

Enclavada entre Verona y Venecia, sus dos incómodos vecinos, Padua es a menudo descuidada por los circuitos turísticos tradicionales, lo que la convierte en una buena razón para ir y disfrutar del ambiente particular de esta ciudad estudiantil bordeada de arcadas. Cultiva su propio arte de vivir, bajo la protección de San Antonio. Por la tarde, atrévete a tomar un descanso en Caffé Pedrocchi, la institución local. O únase a la horda de estudiantes que se reúnen para una rociada a la hora del aperitivo. Tonificante.

Es difícil escapar de las multitudes de turistas entre el Puente de Rialto y la Plaza de San Marcos. Venecia, que descubre su decoración de postal a lo largo del Gran Canal, durante un viaje en Vaporetto, tiene aún más encantos misteriosos que descubrir, en el lado de la Giudecca o del barrio del Ghetto. Se debe tener en cuenta una pausa en el museo: Guggenheim o Accademia, si se desea. Al caer la noche, la ciudad toma nuevas reflexiones. Otra atmósfera llena de misterio donde es agradable perderse.

Las pequeñas islas de la laguna, accesibles en barco, son otros tantos confeti marinos por descubrir, propicios para el ensueño melancólico, desde Burano y sus coloridas casas hasta Torcello y sus misteriosas ruinas.... Una buena manera de recargar las baterías antes de regresar a casa.