Une semaine en Slovaquie

Découverte de la capitale slovaque. Le meilleur moyen d'explorer cette ville qui demeure trop méconnue reste de se perdre dans son dédale de ruelles et places médiévales. Rendez-vous au château qui surplombe la ville pour des vues d'exception sur le Danube et l'Autriche au loin. De retour dans le centre, passez par la cathédrale Saint-Martin qui abrita de 1563 à 1830 les couronnements des rois de Hongrie. Suivez les traces du sacre des monarques à travers la ville grâce aux repères au sol (en forme de couronne). Enfin, installez-vous aux terrasses des nombreux cafés pour une délicieuse bière locale bien méritée. Si l'architecture communiste n'inspire à beaucoup qu'un dégoût souvent légitime, Bratislava représente pourtant une occasion unique de dénicher des exemples frappants de fonctionnalisme. Traversez le pont " OVNI ", jusqu'au quartier de Petrzalka, où vous vous retrouverez plongé dans une forêt de constructions bétonnées parfaitement identiques !

Biofarma Priroda est une ferme biologique construite sur le terrain de l'ancien jardin botanique créé pendant la période soviétique et vite abandonné pour s'installer plus au centre de Bratislava. À environ 20 km du centre de la capitale, accessible en voiture et même partiellement à vélo, l'objectif de Biofarma est tout d'abord d'approvisionner les restaurants et les pubs de ses propriétaires en pain et fromage bio. Cependant, le domaine est maintenant ouvert au public et accueille petits et grands pour un bol d'air frais, des spécialités slovaques populaires et oubliées ou encore des démonstrations de fabrication du pain et du fromage. L'endroit abrite, en plus des brebis laitières de race française, d'autres animaux sauvés d'un destin parfois bien tragique. Un lieu idéal pour fuir les touristes étrangers.

La région autour de Bratislava regorge de magnifiques châteaux et de vignobles injustement sous-estimés.
Cheminez tranquillement à travers les collines des Petites Carpates qui s'étendent au nord-est de la capitale jusqu'à Modra, le centre viticole slovaque.
Vertigineusement suspendu à flanc de falaise, le magnifique château de Devin représente une halte idéale pour découvrir un fort médiéval.

La ville universitaire de Zilina peut représenter un point de chute agréable pour explorer les merveilles aux alentours.
Le Parc naturel des Mala Fatra annonce les Hautes Tatras à venir : petites montagnes inhabitées, nature verdoyante, faune et flore foisonnantes. Partez à la découverte du Robin des Bois local, Juraj Janosikm, illustre voleur qui détroussait les plus riches pour donner aux pauvres.

Après un détour par Martin, pivot de l'émergence patriotique et des premiers soubresauts nationalistes slovaques, rendez-vous dans l'incroyable village inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, Vlkolínec. Composé d'une quarantaine de maisons folkloriques tout en bois, le village est joliment accroché dans les collines verdoyantes.

Ville minière, au coeur d'une région qui produisait, au XVe siècle, 40 % de la production aurifère européenne, Banska Bystrica s'étend aujourd'hui lascivement dans un dédale de petites rues piétonnes. Ville étudiante à l'atmosphère détendue, ne manquez pas sa place principale Namestie SNP et la Matejov dom (maison de Matthias), une magnifique demeure gothique haute de six étages.

À 54 kilomètres de Banska Bystrica se trouve Banska Stiavnica, assurément une des plus belles villes de Slovaquie, ce qui lui a valu d'être inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette ancienne ville minière, où étaient extraits de l'or et de l'argent, était une des plus riches du royaume de Hongrie dès le XIIIe siècle.