Objecto ancestral de culto, a videira j? estava a ser cultivada na Galileia quando a B?blia foi escrita! Embora os processos de fabrica??o sejam hoje em dia muito menos rudimentares, a terra a partir da qual o vinho israelense ? feito permaneceu mais ou menos a mesma. Aqui est? uma id?ia para um fim de semana prolongado no norte da Terra Santa, que soa como uma pequena peregrina??o enol?gica.
Dia 1: Samaria
Dia 2: Galileo
Dia 3: Colinas de Golan
Dia 4: Gol? do Sul
©Shaina Gluckman / Tel Aviv Global & Tourism
De Tel Aviv, siga a costa para o norte at? Cesar?ia: voc? est? em Samaria, ou Shomron, uma regi?o que produz alguns dos melhores vinhos de Israel. De l?, dirija-se ? cidade de Binyamina Binyamina Winery e depois Carmel Winert, localizada a 12 km em Zihkron Yaakov
©François JANNE DOTHEE
Depois atravesse a Galileia por cerca de 100 km (cerca de 1h30 de carro) na dire??o das Colinas de Golan, at? chegar a Safed, na Baixa Galileia. De l?, siga para Dalton, 10 km ao norte de Safed para visitar uma ou as duas vin?colas da cidade: a Adega Dalton e a Adir Winery. Suba um pouco mais acima na estrada para Yiron na fronteira libanesa na Alta Galileia para uma visita adequada ? excelente Adega da Montanha Galil
©Agence de Promotion de Madère
Agora explore os Montes Golan do norte, come?ando em Odem, 60 km a leste de Yiron, para descobrir Odem Mountain Winery. O resto do dia ser? passado em Ein Zivan visitando Pelter Winery e Kidmat Tsvi visitando Bazelet HaGolan Winery. Termine esta etapa no Alto Golan em Qatzrin: esta cidade ? o reduto, entre outros, da muito famosa Adega Golan Heights
©François JANNE D'OTHEE
No caminho de volta ao Lago Tiberias, cerca de 30 km ao sul de Qatzrin e a leste do lago, pare em Avnei Eitan, onde fica a Vin?cola Bashan, e em Eli Ad para visitar o Castelo da Vin?cola Golan, s? para terminar esta pequena peregrina??o enol?gica em grande estilo! Regresso a Tel Aviv no final do dia
Cada ideia de estadia é personalizável de acordo com os seus desejos
