Le nostre 11 migliori destinazioni di street food

Se ami viaggiare e vivere come un locale, scopri le migliori destinazioni street food che abbiamo selezionato. Come immergerti al meglio nella gastronomia locale durante le tue vacanze? Come godere dei sapori di altri luoghi a un prezzo accessibile? Assaporare un piatto tipico, tradizionale e popolare ti permetterà di godere dell'autenticità del posto mentre ti fa venire l'acquolina in bocca.

Mescolando costumi e convivialità, non potrai che essere felice di mescolarti al ritmo dei locali.

Avviso quindi ai golosi e aspettatevi alcune sorprese e soprattutto deliziosi ricordi... Appassionati di cucina mondiale, a voi!

#1 Bangkok, probabilmente una delle migliori destinazioni street food

La Street food è una vera istituzione a Bangkok. Difficile fare una lista di tutti i piatti, quindi lasciati semplicemente tentare dagli odori avvolgenti dei mercati locali mentre passeggi.

Qui si può mangiare all'aperto a qualsiasi ora, quindi non sarà difficile trovare un venditore ambulante, presenti soprattutto nei luoghi turistici, ma anche nei mercati. Dalla colazione alla cena, passando per frutta fresca tagliata e insetti fritti, la scelta è varia e i sapori sono garantiti.

Durante il tuo viaggio su misura in Thailandia, scoprirai i piatti più tipici tra cui il Pad Thai, piatto di noodles saltati con gamberi, un must da non perdere. Per gli amanti del pesce, potrai provare il Pla Pao, grigliato al barbecue e aromatizzato alla citronella.

Voglia di una piccola dolcezza? Tante scelte ti attendono tra cui uno spiedino cotto davanti a te, calamaro, Fish Ball, con manzo, maiale o pollo. Una zuppa di noodles o la zuppa Tom Kha Kai a base di latte di cocco delizieranno le tue papille.

Infine, per il tuo dessert, gli amanti del mango si divertiranno con i Mango sticky rice che sono assolutamente deliziosi e vengono presentati su riso appiccicoso.

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#2 Singapore

Il concetto di street food qui è diverso perché più regolamentato che in altri paesi asiatici, ma ha comunque il suo fascino. Gli stand sono raggruppati nei Hawker centers, dove si mangia molto bene a prezzi accessibili. La città-stato offre numerosi food court all'aperto, gli stand sono vari e avrai la possibilità di sederti! La cucina malese è ovviamente apprezzata a Singapore, il Rojak è un'insalata di frutta e verdura condita con tofu, gamberi e salsa piccante.

Da provare assolutamente, gli spiedini chicken satay, pollo marinato da immergere in una salsa a base di arachidi. Una vera delizia! Amanti della cucina piccante, lasciatevi tentare dal chili crab, molto saporito e carnoso, un granchio servito in salsa di pomodoro e peperoncino. Infine, non potrai evitare il chicken rice, un riso fritto servito con pollo, più basilare ma comunque d'effetto.

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#3 Hanoi, Vietnam

La cucina vietnamita è senza dubbio tra le migliori destinazioni street food al mondo, offrendo molteplici sapori e varietà di prodotti. Durante il tuo viaggio su misura in Vietnam, avrai l'opportunità di assaporare i tuoi piatti in compagnia dei locali, seduto su piccole sedie di plastica mentre godi dell'effervescenza delle strade di Hanoi.

Probabilmente conosci già i Pho, zuppe tradizionali vietnamite a base di pesce o manzo, una vera delizia! Lasciati tentare da un Banh Mi, un panino che miscela alla perfezione le culture francesi e vietnamite, a base di verdure fresche che puoi accompagnare a tuo piacimento e gustare con le bacchette. Infine il celebre Bo Bun, a base di vermicelli, soia e manzo alla coriandolo accompagnato da nems è un'esplosione di sapori.

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#4 Tokyo, Giappone

Conosciamo tutti gli Yakitori, famosi spiedini giapponesi, e gli immancabili sushi e sashimi. Noterai rapidamente che i giapponesi sono molto appassionati della streetfood, da cui la varietà dei prodotti.

Tra tanti altri piatti, la zuppa Ramen, una minestra di noodles molto popolare. Sarai anche sorpreso dalla diversità degli stand di crêpe, tutte altrettanto appetitose, particolarmente le Okonomiyaki, da arricchire secondo i tuoi gusti con maiale o gamberi, un uovo e tanto cavolo. Piccola variante delle crêpe è la cialda o Taiyaki, a forma di pesce e ripiena di formaggio, cioccolato o crema inglese. Infine non lasciare da parte le Ikayaki, spiedini di calamaro grigliato, una delizia!

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#5 Mumbai, India

I venditori ambulanti di Mumbai ti faranno venire subito l'acquolina in bocca, qui i sapori si mescolano ai colori. I Veggie saranno felici di assaggiare il Vada Pav, un hamburger vegetariano che mescola sapori di patate e varietà di spezie, il tutto accompagnato da una salsa chutney. Il Bhelpuri, molto popolare, è un piatto a base di riso soffiato accompagnato da verdure e salsa piccante; gli amanti possono aggiungere coriandolo. Avete capito bene: la street food indiana ti farà viaggiare per la sua varietà e la diversità delle sue spezie. Per saperne di più.

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#6 Amman, Giordania

La capitale della Giordania farà viaggiare le tue papille gustative. Il celebre Falafel, un classico dello street food a base di ceci e spezie ti sorprenderà e sarà adatto ai vegetariani. Troverai ovviamente anche i kebab, panini a base di carne d'agnello; agli appassionati consigliamo caldamente di provarli!

Infine, perché non provare un Baklava per dessert? Molto apprezzato in Giordania questo dolce a base di noci, pistacchi e miele è l'ideale per coronare il tuo pasto.

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#7 Istanbul, Turchia

Oltre ai Kebabs troverai a Istanbul una grande varietà di pani tra cui il Simit, piccolo pane bagel al sesamo e i Pogaca, brioches salate semplici o ripiene con olive e formaggio. Curiosità culinaria che si trova più sui bordi del Bosforo è il Balik Ekmek, uno sgombro servito in pane accompagnato da limone e cipolle; un piatto delizioso ed originale.

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#8 Portland, Stati Uniti

Portland è la città riferimento negli Stati Uniti per quanto riguarda lo street Food e i Food truck. Una scelta molto varia e cosmopolita dove puoi gustare tacos, burritos, tajines passando per pizze e sandwich vegan: hai davvero l'imbarazzo della scelta!

Un consiglio: prova il Schnitzelwich, un sandwich ceco composto da maiale e pane ciabatta accompagnato da lattuga, cipolle e salsa al rafano; insomma non esattamente dai colori locali ma piuttosto esotici!

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#9 Honolulu, Hawaii

Se hai la fortuna di trascorrere le tue vacanze alle Hawaii prova la specialità locale il Spam Musubi, uno strano mix tra gastronomia giapponese ed americana: un vero gusto pacifico. Composto da una fetta di spam (una sorta di corned beef al maiale) posta su riso il tutto avvolto in Nori (un'alga secca), piuttosto particolare ma dai colori molto locali!

Dopo la spiaggia o una sessione di surf goditi uno Shave Ice, una granita locale pilata molto rinfrescante irrorata con sciroppo alla frutta.

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#10 Cartagena, Colombia

Se passi dalla Colombia soffermati sulla gastronomia locale ad ogni ora del giorno iniziando dalle arepa de huevo, vera istituzione nel paese celebrata ogni anno durante il festival del Frito Cartagenero.

Piccola frittella fatta con farina di mais fritta e farcita con uovo e manzo: è perfetta per percorrere le vie della città. Puoi anche provare la versione al formaggio le arepa con queso, a base di mozzarella.

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#11 Città del Messico, Messico

Piccola regola da tenere presente riguardo alla street food messicana: non esitare a specificare "poquito" quando ti offrono salsa salsa a meno che tu non sia amante dei piatti molto piccanti... I tacos lì sono deliziosi; provali senza esitazione: una tortilla arricchita con manzo verdure uovo... secondo il tuo appetito; un vero piatto locale! Le quesadillas, grandi tacos possono essere accompagnate da formaggio: specifica "con queso".

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Hai appena scoperto la nostra piccola selezione delle 11 migliori destinazioni street food nel mondo.

Hai quindi capito che lo street food cucina rapida ed economica fa parte del patrimonio di molti paesi quindi non esitare a portare con te ricordi pittoreschi e deliziosi... Lasciati tentare da tutte queste specialità salate e dolci da consumare senza moderazione!