Nuestras 11 mejores destinos de comida callejera

Si te gusta viajar y vivir como un local, entonces descubre los mejores destinos de street food que hemos seleccionado. ¿Cómo impregnarte mejor de la gastronomía local durante tus vacaciones? ¿Cómo disfrutar de los sabores de otros lugares a un precio asequible? Degustar un plato típico, tradicional y popular te permitirá disfrutar de la autenticidad del lugar mientras se te hace la boca agua.

Mezclando costumbres y convivialidad, no podrás más que estar encantado de unirte al ritmo de los locales.

Aviso entonces a los golosos y prepárate para algunas sorpresas y sobre todo deliciosos recuerdos... ¡Amantes de la cocina del mundo, a disfrutar!

#1 Bangkok, probablemente uno de los mejores destinos de street food

La street food es una verdadera institución en Bangkok. Es difícil hacer una lista de todos los platos, así que déjate tentar simplemente durante tu paseo por los aromas envolventes de los mercados locales.

Aquí, se puede comer fuera y a cualquier hora, por lo que no te será complicado encontrar un vendedor ambulante, presentes especialmente en los lugares turísticos, pero también en los mercados. Desde el desayuno hasta la cena, pasando por frutas frescas cortadas e insectos fritos, la variedad es grande y los sabores están garantizados.

Durante tu viaje a medida a Tailandia, descubrirás los platos más típicos como el Pad Thai, plato de fideos salteados con gambas, un imprescindible que no te puedes perder. Para los amantes del pescado, puedes probar el Pla Pao, asado a la barbacoa y aromatizado con hierba limón.

¿Te apetece algo dulce? Hay muchas opciones, como una brocheta cocinada delante de ti, un calamar, Fish Ball, de ternera, cerdo o pollo. Una sopa de fideos o una sopa Tom Kha Kai a base de leche de coco deleitarán tu paladar.

Por último, para el postre, los amantes del mango disfrutarán al máximo, los Mango sticky rice son absolutamente deliciosos y se presentan sobre arroz glutinoso.

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#2 Singapur

El concepto de street food es diferente aquí porque está más regulado que en otros países de Asia, pero tiene igualmente su encanto. Los puestos están agrupados en los Hawker centers, se come muy bien y a precios asequibles. La ciudad-estado ofrece numerosos food courts exteriores, los puestos son variados y ¡tendrás la posibilidad de sentarte! La cocina malaya es obviamente apreciada en Singapur, el Rojak es una ensalada de frutas y verduras acompañada de tofu, gambas y salsa picante.

Para probar absolutamente, las brochetas chicken satay, pollo marinado para mojar en una salsa a base de cacahuete. ¡Una delicia! Amantes de la cocina picante, déjense tentar por el chili crab, muy sabroso y carnoso, un cangrejo servido en salsa de tomate y chili. Por último, no puedes dejar de probar el chicken rice, un arroz frito servido con pollo, más básico, pero que igualmente impresiona.

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#3 Hanói, Vietnam

La cocina vietnamita es sin duda una de las mejores destinos de street food del mundo, ofreciendo muchos sabores y variedad de productos. Durante tu viaje a medida a Vietnam, tendrás la oportunidad de degustar tus platos en compañía de los locales, sentado en pequeñas sillas de plástico mientras disfrutas de la efervescencia de las calles de Hanói.

Seguramente conoces las Pho, sopas tradicionales vietnamitas a base de pescado o ternera, ¡una verdadera delicia! Déjate tentar por un Banh Mi, un sándwich que mezcla maravillosamente las culturas francesa y vietnamita, a base de verduras frescas que puedes acompañar a tu gusto y degustar con baguettes. Por último, el famoso Bo Bun, a base de fideos de arroz, soja y ternera con cilantro acompañado de nems, es una explosión de sabores.

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#4 Tokio, Japón

Todos conocemos los Yakitori, famosas brochetas japonesas, y los inevitables sushis y sashimis. Pronto notarás que los japoneses son muy aficionados a la street food, de ahí la variedad de productos.

Entre muchos otros platos, la sopa Ramen, una sopa de fideos muy popular. También te sorprenderá la diversidad de los puestos de crepes, todas igual de apetitosas, especialmente las Okonomiyaki, para acompañar a tu gusto con cerdo o gambas, un huevo y mucho repollo. Una pequeña variante de las crepes, el gofre o Taiyaki, en forma de pez y relleno de queso, chocolate o crema inglesa. Por último, no te pierdas los Ikayaki, brochetas de calamar a la parrilla, ¡una delicia!

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#5 Mumbai, India

Los vendedores ambulantes de Mumbai te abrirán el apetito rápidamente, aquí los sabores se mezclan con los colores. Los vegetarianos estarán encantados de probar el Vada Pav, una hamburguesa vegetariana que mezcla sabores de patata y variedad de especias, todo acompañado de una salsa chutney. El Bhelpuri, muy popular, es un plato a base de arroz inflado acompañado de verduras y salsa picante, los aficionados pueden añadir cilantro. Como puedes ver, la street food india te hará viajar por su variedad y la diversidad de sus especias. Saber más.

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#6 Amán, Jordania

La capital de Jordania hará viajar tu paladar. El famoso Falafel, un imprescindible de la street food, a base de garbanzos y especias, te sorprenderá y es apto para vegetarianos. Por supuesto, encontrarás kebabs, sándwiches de carne de cordero, y no cualquiera, aviso a los aficionados, ¡déjate tentar!

Por último, ¿por qué no un Baklava para tu postre? Muy apreciado en Jordania, este plato dulce a base de nueces, pistachos y miel es ideal para coronar tu comida.

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#7 Estambul, Turquía

Más allá de los kebabs, encontrarás en Estambul una gran variedad de panes, entre ellos el Simit, pequeño pan bagel con sésamo, y los Pogaca, brioches salados simples o rellenos de aceitunas y queso. Una pequeña curiosidad culinaria, que se encuentra más bien en las orillas del Bósforo, el Balik Ekmek, una caballa servida en pan, acompañada de limón y cebolla. Un plato delicioso y original.

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#8 Portland, Estados Unidos

Portland es la ciudad de referencia en Estados Unidos en términos de street food y food trucks. Una oferta muy variada y cosmopolita. Aquí podrás degustar tacos, burritos, tajines, pasando por pizzas y sándwiches veganos. ¡Tienes mucho para elegir!

Un consejo, prueba el Schnitzelwich, un sándwich checo compuesto de cerdo y pan ciabatta acompañado de lechuga, cebolla y salsa de rábano picante. En fin, ¡no muy local pero sí muy exótico!

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#9 Honolulu, Hawái

Si tienes la suerte de pasar tus vacaciones en Hawái, prueba la especialidad local, el Spam Musubi, una extraña mezcla de gastronomía japonesa y americana, un verdadero sabor del Pacífico. Compuesto de una loncha de spam, una especie de corned-beef de cerdo sobre arroz, todo envuelto en nori, un alga seca, ¡es bastante especial, pero muy local!

Después de la playa o una sesión de surf, disfruta de un Shave Ice, un hielo local picado muy refrescante y bañado en sirope de frutas.

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#10 Cartagena, Colombia

Si pasas por Colombia, detente en la gastronomía local, a cualquier hora del día, empezando por las arepa de huevo, verdadera institución en el país, que incluso se celebra cada año durante el festival del Frito Cartagenero.

Pequeño buñuelo de harina de maíz frito y relleno de huevo y ternera, es un manjar ideal para recorrer las calles de la ciudad. También puedes probar la versión con queso, las arepa con queso, a base de mozzarella.

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#11 Ciudad de México, México

Una pequeña regla a tener en cuenta en la street food mexicana, no dudes en precisar "poquito" cuando te ofrezcan salsa, a menos que seas amante de los platos muy picantes... Los tacos son deliciosos, no lo dudes, una tortilla acompañada de ternera, verduras, huevo... según tu apetito. ¡Un verdadero plato local! Las quesadillas, grandes tacos, pueden ir acompañadas de queso, para precisar, "con queso".

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Acabas de descubrir nuestra pequeña selección de los 11 mejores destinos de street food alrededor del mundo.

Así que ya lo sabes, la street food, cocina rápida y económica, forma parte del patrimonio de muchos países, así que no dudes en traer recuerdos pintorescos y deliciosos... ¡Déjate tentar por todas estas especialidades saladas y dulces para consumir sin moderación!