Gourmantour - prueba todos los platos principales de la cocina uzbeka.

Descripción del viaje

Alojamiento

Programa del viaje

• día 1

  Taskent

  

  Bienvenida a la llegada a Taskent. Encuentro y traslado al hotel. A la llegada al hotel, le ofreceremos 1 botella de vino local (0,75 L) y una cesta de frutas secas, para compartir con su compañero de habitación, ¡para que puedan celebrar el inicio de su viaje!

• día 2

  Tashkent - Urgench - Jiva

  

  Desayuno en el hotel y visita de un día completo a Taskent. Comenzamos por la ciudad vieja: el complejo de Khastimom (madraza Barak Khan, mezquita Tillya Sheikh, mausoleo Kaffal Shashiy) que incluye el Corán escrito a mano por el tercer califa Osman (644-656 d.C.), el bazar Chorsu y el museo de artes aplicadas. Luego, damos un paseo por una parte nueva de la capital: la plaza de la Independencia y algunas estaciones de metro populares, la antigua sucursal de Taskent del antiguo banco estatal del Imperio ruso, la plaza Amir Temur, el paseo por Broadway, el antiguo palacio de los Románov (por fuera), la plaza del teatro Navoi. Por la tarde, visita al taller de cerámica de la familia Rakhimov con una pausa para el té acompañada de dulces orientales. ¡Esta familia es una de las dinastías de maestros ceramistas más famosas de Taskent y cuenta con más de seis generaciones de maestros! Tendrá una cena exclusiva en la familia de un ceramista, sentirá la verdadera hospitalidad uzbeka y degustará platos nacionales caseros. Por la noche, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo hacia Urgench. A la llegada, traslado al hotel en Jiva. Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel. Almuerzo y cena en restaurante local.

• día 3

  Jiva

  

  Desayuno en el hotel. Hoy, visita de la ciudad histórica de Khiva. Visitaremos la madraza Allakuli Khan, la madraza Muhammad Amin Khan, la fortaleza de Kunya, el Kelte Minar, el mausoleo Pakhlavan Mahmud, el minarete Islam Khoja y la madraza. Participación en una demostración culinaria de los platos principales de la región de Khorezm: elaboración del pan tradicional y cocción del Shivit Oshi – el lagman con infusión de eneldo, un plato nacional de la cocina de Khorezm (Khiva autóctona). Disfrute del espectáculo folclórico por la noche en el Harén de Khiva. Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel. Almuerzo y cena en restaurante local.

• día 4

  Jiva - Bujará

  

  Desayuno en el hotel y salida hacia Bujará (480 km, 7-8 horas). Viaje por la larga carretera de las estepas a través del famoso Kyzyl Kum (desierto de arena roja). La carretera bordea el río Amudaria. Nos detendremos en la orilla para tomar fotos y disfrutar de la naturaleza. Para el almuerzo, nos detendremos en una casa de té típica al borde de la carretera. A la llegada, instalación en el hotel y descanso. Espectáculo folclórico en la madraza Nadir Devonbegi (si está disponible). Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel y almuerzo en una chaykhana típica con deliciosos kebabs. Cena en el restaurante.

• día 5

  Bujará

  

  Después del desayuno, visita de la ciudad de Bujará. Visitaremos la fortaleza Ark, la mezquita Bolo Hauz, el mausoleo Ismail Samani, Chashmai Ayub, el complejo Poi Kalyan con la mezquita Kalyan, el minarete Kalyan y la madraza árabe Miri, las madrazas Ulugbeg y Abdulazizkhan, las cúpulas comerciales, el antiguo mercado de la seda, la mezquita Magokki Attori y el complejo Chor Hauz, así como la mezquita menor. Por la tarde, degustación de tés aromáticos en la casa de té retro, un excelente lugar para relajarse, rodeado de maravillosos aromas de tés y especias. Demostración de cocina del plato nacional principal: el plov, en casa de una familia local. Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel, almuerzo en restaurante local, cena en casa de la familia uzbeka.

• día 6

  Bujará - Guijduván - Samarcanda

  

  Desayuno en el hotel. Salida de Bujará hacia la región de Nurata. Visita a un taller familiar de cerámica en Guijdouvan, existente desde hace seis generaciones. Continuación hacia Samarcanda. Llegada a Samarcanda e instalación en el hotel. Salida hacia el pueblo de Guijduvan (60 km), el único centro de cerámica esmaltada policroma de la región. Parada en el trayecto en el minarete de Vabkent. El minarete de Vabkent, que data del siglo XII, tiene una altura de 39 m. A la llegada a Guijduvan, visita al taller de cerámica del Sr. Narzullaev, uno de los ceramistas más famosos de Uzbekistán y fundador de la escuela de cerámica de Guijduvan. Se distingue por el uso de formas geométricas, así como de temas vegetales, aves y flores en los ornamentos. Luego continúe en coche hasta Samarcanda (210 km, 3 horas). A la llegada, traslado al hotel para pasar la noche. Comidas: desayuno en el hotel. Almuerzo y cena en restaurante local.

• día 7

  Samarcanda

  

  Después del desayuno, visita de la ciudad de Samarcanda. Visite el mausoleo Gur Emir, la plaza Registán (Madraza Ulugbek, Madraza Sher Dor y Madraza Tilla Kari), la mezquita Bibi Khanym, el bazar Siyob, el observatorio Ulugbek. Degustación de vinos en la bodega de la fábrica de vinos Khovrenko. La historia de la fábrica de vinos de Samarcanda comienza en 1868 con la llegada desde Rusia de D.M. Filatov, quien amaba el vino y conocía perfectamente la tecnología de su producción. Quince años después, el vino de Samarcanda "Biishty" ganó una gran medalla de oro en una exposición en París. Más tarde, la fábrica de Filatov fue dirigida por M.A. Khovrenko. Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel. Almuerzo y cena en restaurante local.

• día 8

  Samarcanda - Taskent

  

  Después del desayuno, continúe la visita de la ciudad de Samarcanda. Visita al museo Afrosiab y a la necrópolis de Shakhi Zinda. Preparación de manty en casa de una familia uzbeka en Samarcanda durante el almuerzo. PM: Ruta hacia Taskent. En el camino, visita a la puerta Amir Temur y al mercado local de miel en Djizzak. O tome el tren Afrosiyob de la tarde (17:28-19:44 O 18:00-20:10) hacia Taskent. Noche en el hotel. Comidas: desayuno en el hotel. Almuerzo en un restaurante familiar uzbeko local. Cena de despedida en un restaurante local.

• día 9

  Taskent

  

  Por la mañana, traslado al aeropuerto para el vuelo de regreso al país natal. Comidas: desayuno ligero temprano en el hotel (si el tiempo lo permite).