Nossos 11 melhores destinos de street food

Se você gosta de viajar e viver como um local, então descubra os melhores destinos de street food que selecionamos. Como mergulhar melhor na gastronomia local durante as suas férias? Como aproveitar os sabores de outros lugares a um preço acessível? Degustar um prato típico, tradicional e popular fará você aproveitar a autenticidade do local enquanto abre o apetite.

Misturando costumes e convivialidade, você só poderá ficar feliz de se misturar ao ritmo dos locais.

Aviso então aos gourmets e espere algumas surpresas e, acima de tudo, deliciosas lembranças... Amantes da culinária mundial, preparem-se!

#1 Bangkok, provavelmente um dos melhores destinos de street food

A street food é uma verdadeira instituição em Bangkok. Difícil listar todos os pratos, então deixe-se levar simplesmente pelos aromas envolventes dos mercados locais durante seu passeio.

Aqui, pode-se comer ao ar livre e a qualquer hora, então não será difícil encontrar um vendedor ambulante, presentes especialmente nos pontos turísticos, mas também nos mercados. Do café da manhã ao jantar, passando por frutas frescas cortadas e insetos fritos, a escolha é variada e os sabores garantidos.

Durante a sua viagem sob medida à Tailândia, você descobrirá os pratos mais típicos, incluindo o Pad Thai, prato de macarrão frito com camarão, um imperdível. Para os amantes de peixe, você pode experimentar o Pla Pao, grelhado no churrasco e aromatizado com capim-limão.

Com vontade de um docinho? Muitas opções estão disponíveis, incluindo um espetinho grelhado na sua frente, lula, Fish Ball, de boi, porco ou frango. Uma sopa de macarrão ou uma sopa Tom Kha Kai à base de leite de coco vão encantar seu paladar.

Por fim, para a sobremesa, os amantes de manga vão se deliciar, o Mango sticky rice é absolutamente delicioso e servido sobre arroz glutinoso.

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#2 Singapura

O conceito de street food lá é diferente porque é mais regulamentado do que em outros países da Ásia, mas tem todo o seu charme. As barracas estão agrupadas nos Hawker centers, onde se come muito bem e a preços acessíveis. A cidade-estado oferece muitos food courts ao ar livre, os estandes são variados e você terá a possibilidade de se sentar! A culinária malaia é obviamente apreciada em Singapura, o Rojak é uma salada de frutas e legumes com tofu, camarão e molho picante.

Para experimentar absolutamente, os espetinhos chicken satay, frango marinado para mergulhar em um molho à base de amendoim. Uma verdadeira delícia! Amantes de comida picante, deixem-se tentar pelo chili crab, muito saboroso e carnudo, um caranguejo servido em molho de tomate e pimenta. Por fim, você não pode deixar de provar o chicken rice, arroz frito servido com frango, mais básico, mas que também faz sucesso.

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#3 Hanói, Vietnã

A culinária vietnamita certamente faz parte dos melhores destinos de street food do mundo, oferecendo muitos sabores e variedade de produtos. Durante a sua viagem sob medida ao Vietnã, você terá a oportunidade de degustar seus pratos na companhia dos locais, sentado em pequenas cadeiras de plástico enquanto aproveita a efervescência das ruas de Hanói.

Você provavelmente conhece o Pho, sopas tradicionais vietnamitas à base de peixe ou boi, uma verdadeira delícia! Deixe-se tentar por um Banh Mi, um sanduíche que mistura maravilhosamente as culturas francesa e vietnamita, à base de legumes frescos que você pode acompanhar ao seu gosto e degustar com baguetes. Por fim, o famoso Bo Bun, à base de macarrão de arroz, broto de feijão e boi com coentro acompanhado de nems, é uma explosão de sabores.

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#4 Tóquio, Japão

Todos conhecemos os Yakitori, famosos espetinhos japoneses, e os inevitáveis sushis e sashimis. Você rapidamente perceberá que os japoneses são muito fãs de street food, daí a variedade de produtos.

Entre tantos outros pratos, a sopa Ramen, uma sopa de macarrão muito popular. Você também ficará surpreso com a diversidade das barracas de crepes, todas igualmente apetitosas, especialmente os Okonomiyaki, para serem incrementados ao seu gosto com porco ou camarão, um ovo e muito repolho. Uma pequena variação dos crepes, o waffle ou Taiyaki, em forma de peixe e recheado com queijo, chocolate ou creme inglês. Por fim, não deixe de experimentar os Ikayaki, espetinhos de lula grelhada, uma delícia!

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#5 Mumbai, Índia

Os vendedores ambulantes de Mumbai vão rapidamente abrir seu apetite, aqui os sabores se misturam às cores. Os vegetarianos vão adorar experimentar o Vada Pav, um hambúrguer vegetariano que mistura sabores de batata e variedade de especiarias, tudo acompanhado de um molho chutney. O Bhelpuri, muito popular, é um prato à base de arroz tufado acompanhado de legumes e molho picante, os amantes podem adicionar coentro. Como você pode ver, a street food indiana vai te fazer viajar pela sua variedade e diversidade de especiarias. Saiba mais.

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#6 Amã, Jordânia

A capital da Jordânia vai fazer suas papilas gustativas viajarem. O famoso Falafel, um clássico da street food, à base de grão-de-bico e especiarias, vai te surpreender e agradar aos vegetarianos. Você encontrará, é claro, kebabs, sanduíches à base de carne de cordeiro, e não são poucos, aviso aos amantes, deixem-se tentar!

Por fim, por que não um Baklava para a sobremesa? Muito apreciado na Jordânia, este doce à base de nozes, pistaches e mel é ideal para coroar sua refeição.

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#7 Istambul, Turquia

Deixando de lado os kebabs, você encontrará em Istambul uma grande variedade de pães, entre eles o Simit, um pequeno pão bagel com gergelim, e os Pogaca, brioches salgados simples ou recheados com azeitonas e queijo. Uma pequena curiosidade culinária, encontrada principalmente às margens do Bósforo, o Balik Ekmek, um peixe-cavala servido em um pão, acompanhado de limão e cebola. Um prato delicioso e original.

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#8 Portland, Estados Unidos

Portland é a cidade de referência nos Estados Unidos em termos de street food e food trucks. Uma escolha muito variada e cosmopolita. Você vai degustar tacos, burritos, tajines, passando por pizzas e sanduíches veganos. Ou seja, você tem muitas opções!

Um conselho, experimente o Schnitzelwich, um sanduíche tcheco composto de porco e pão ciabatta acompanhado de alface, cebola e molho de raiz-forte. Enfim, não é muito local, mas é bem diferente!

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#9 Honolulu, Havaí

Se você tiver a sorte de passar suas férias no Havaí, experimente a especialidade local, o Spam Musubi, uma estranha mistura das gastronomias japonesa e americana, um verdadeiro sabor do Pacífico. Composto por uma fatia de spam, uma espécie de carne enlatada de porco sobre arroz, tudo envolto em nori, uma alga seca, é bem especial, mas com um toque muito local!

Depois da praia ou de uma sessão de surf, aproveite um Shave Ice, um sorvete local raspado muito refrescante e regado com xarope de frutas.

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#10 Cartagena, Colômbia

Se você passar pela Colômbia, preste atenção à gastronomia local, a qualquer hora do dia, começando pelas arepa de huevo, uma verdadeira instituição no país, que é até celebrada todos os anos durante o festival del Frito Cartagenero.

Pequeno bolinho de farinha de milho frito e recheado com ovo e carne bovina, é um prato ideal para percorrer as ruas da cidade. Você também pode experimentar a versão com queijo, as arepa con queso, à base de mussarela.

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#11 Cidade do México, México

Uma pequena regra a considerar em relação à street food mexicana, não hesite em dizer "poquito" quando te oferecerem molho salsa, a menos que você goste de pratos muito picantes... Os tacos são deliciosos, vá sem hesitar, uma tortilla incrementada com carne bovina, legumes, ovo... conforme seu apetite. Um verdadeiro prato local! As quesadillas, grandes tacos, podem ser acompanhadas de queijo, basta pedir "con queso".

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Você acaba de descobrir nossa pequena seleção dos 11 melhores destinos de street food ao redor do mundo.

Você entendeu, a street food, comida rápida e barata, faz parte do patrimônio de muitos países, então não hesite em trazer lembranças pitorescas e deliciosas... Deixe-se tentar por todas essas especialidades salgadas e doces para consumir sem moderação!