La India, tierra de colores y tradiciones
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Descubre la India, un país vibrante y místico.
Viaja al corazón de una cultura rica y diversa.
Lugares imprescindibles
Explore la India, un viaje entre modernidad y tradición.
Más allá del tráfico urbano caótico, los bocinazos constantes y las vestimentas de todos los colores, los viajeros son inmediatamente atrapados por una civilización milenaria con múltiples facetas: palacios de maharajás, Taj Mahal, valle del Ganges, río sagrado, playas de Goa, Ashram... Viajar a la India con una agencia local te hará descubrir los sabores y la fuerza de este país como ningún otro, donde la dualidad de los contrarios está omnipresente.
Una aventura sensorial inolvidable
La India no deja a nadie indiferente. Poblada por 1,3 mil millones de habitantes, este país, uno de los más poblados del planeta, es sin duda un concentrado de fuertes sensaciones para todos los visitantes que lo descubren. Ya sea en un primer viaje a la India o durante un segundo o tercer periplo, cada experiencia es única y rica en emociones. Los paisajes variados, la diversidad cultural y las tradiciones milenarias contribuyen a la magia de este fascinante país. Los viajeros suelen maravillarse con la belleza de los monumentos históricos, la riqueza de la cocina india y la cálida hospitalidad de sus habitantes. La India ofrece una mezcla cautivadora de modernidad y antiguas tradiciones que no deja de sorprender y encantar.
Un viaje del norte al sur
Un viaje al norte de la India está incompleto sin la visita al Taj Mahal. Situado en Agra, este mausoleo de mármol blanco es una obra maestra de la arquitectura mogola. El norte de la India también ofrece los palacios de los maharajás en Rajastán.
En el sur, un circuito permite combinar playas y naturaleza. Goa es famosa por sus playas bordeadas de cocoteros y su ambiente único. Las reservas naturales de Kerala, con sus campos de arroz y vegetación tropical, son para descubrir.
Para los amantes del trekking, Ladakh y Zanskar ofrecen paisajes impresionantes con gargantas y cumbres a 5000 m de altitud.
En Delhi, el templo Lakshmi Narayan, dedicado a la diosa Lakshmi, es un lugar imprescindible. Construido en 1939, está gestionado por la familia Birla y enseña la cultura india a los visitantes.
Lo esencial que hay que saber
Bombay, la capital del estado indio de Maharashtra, es una de las ciudades más pobladas de la India. Sus callejuelas llenas de vida y su ambiente mítico al estilo Bollywood la convierten en una de las ciudades más fascinantes del país. Varanasi, o Benarés, a orillas del Ganges, es una parada imprescindible. Un paseo en bote temprano en la mañana ofrece un momento místico mientras los hindúes se purifican a orillas del río. También es aquí donde muchos indios son incinerados, un rito ancestral que permite que el alma se reencarne según las creencias hinduistas.
Pondicherry, antiguo enclave francés, seduce por su arquitectura colonial. Con sus iglesias y su plaza del gobierno, esta ciudad recuerda a las ciudades costeras francesas y constituye una parada imprescindible en un viaje al sur de la India. En Pondicherry, se pueden admirar atardeceres sublimes junto al mar y hablar francés con los lugareños.
Sanchi, a cuarenta kilómetros de Bhopal, alberga el santuario budista más antiguo existente antes del siglo XII, con monumentos influyentes del budismo. El festival Dasara en Mysore celebra la victoria del bien sobre el mal con danzas, sacrificios y ofrendas a los dioses hindúes. En Ladakh, un safari a lomos de yak permite conocer a los Dardos y los nómadas del Chang Tang y descubrir paisajes impresionantes.
Descubre la sabrosa cocina de la India
Hay una amplia variedad de cocinas en el país: el estilo mogol en Punjab, el pollo frito de Chettinad, la influencia portuguesa en la cocina de Goa y el papel central del coco en Kerala. La inspiración tibetana está presente en el Himalaya, y los diversos thalis son populares en Gujarat. Se puede viajar durante meses sin comer dos veces lo mismo. Las mejores comidas a menudo tienen precios sorprendentemente bajos, y muchos viajeros disfrutan de los innumerables platos vegetarianos que ofrecen los restaurantes. El thali, compuesto por pequeñas porciones de verduras y arroz a voluntad, permite probar una multitud de sabores de una sola vez.
Al recorrer la India de norte a sur, se descubre una variedad de panes que reemplazan al arroz en algunas regiones como Rajasthan. Están hechos de harinas de trigo, lenteja, arroz o garbanzo, y se cocinan al horno, al vapor o a la parrilla. Las especias conectan todo el subcontinente y realzan los platos cocidos a fuego lento. Cada mujer crea su propio masala, una mezcla de especias transmitida como un secreto familiar. Déjate sorprender y descubre una diversidad de cocinas a menudo menos picantes de lo que se piensa.
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