Clases de cocina en Luisiana

Descripción del viaje

Alojamiento

Programa del viaje

• día 1

  NUEVA ORLEANS

  Llegada a la capital gastronómica de Luisiana: Nueva Orleans. Después de recoger su vehículo de alquiler, ¡Aproveche para descubrir a su ritmo el Barrio Francés con sus numerosas tiendas, sus famosos restaurantes y sus clubes de jazz!

• día 2

  NUEVA ORLEANS

  Por la mañana, descubra el saber hacer de Luisiana y déjese tentar por una clase de cocina: allí descubrirá y cocinará diferentes platos criollos, como camarones a la criolla, jambalaya o incluso gumbo, el «Bread Pudding»... Seguido de una tarde de descubrimiento culinario en los restaurantes más renombrados de Nueva Orleans, ¡con degustación de los platos más famosos!

• día 3

  HOUMA

  Seguirá la carretera que bordea el poderoso río Misisipi y allí descubrirá las numerosas plantaciones. Cada una de ellas le revelará sus encantos y su historia. Luego, llegará a Houma por la tarde y compartirá un momento inolvidable con una familia cajún. Asistirá a una clase de cocina sobre los platos locales. Será una oportunidad única para descubrir la riqueza de la cultura cajún, junto a un «verdadero» cajún, que pondrá todo su corazón en transmitirle su amor por su cultura y sus tradiciones.

• día 4

  LAFAYETTE

  En el camino hacia Lafayette, podrá visitar la fábrica de Tabasco, la salsa picante más reconocida mundialmente. Allí realizará una visita a la producción antes de dirigirse a la famosa tienda de fábrica donde podrá, si lo desea, degustar y/o comprar las numerosas variedades de esta salsa, imprescindible en Luisiana, elemento básico de toda cocina local. Al final de la mañana, llegará a Lafayette, la capital de la Luisiana francesa. Luego, por la tarde, visitará el centro de Lafayette con todas sus galerías de arte, sus tiendas y sus restaurantes. Sobre todo, no se pierda el Gran Roble, de más de 500 años, situado cerca de la catedral de St. Jean l’Évangéliste. Tendrá el placer de participar en una clase de cocina, única en su género, con el chef Maugie, durante la cual aprenderá y saboreará diferentes platos deliciosos. Descubrirá la extraordinaria naturaleza de los pantanos durante la visita al Bayou Atchafalaya, antes de pasar el resto del día paseando por Vermilionville, un magnífico pueblo-museo, donde aprenderá toda la historia de la llegada de los Cajunes al sur de Luisiana después de haber sido expulsados de Canadá por los ingleses. Su noche estará completamente dedicada a su cena típica «Fais-dodo». Allí degustará especialidades de Luisiana en un ambiente relajado al son de la música cajún.

• día 5

  Baton Rouge

  Ruta hacia Baton Rouge, la capital de Luisiana. Visitará el nuevo capitolio con su vista panorámica de la ciudad y el río Misisipi. No se pierda el Museo Estatal de Luisiana, muy cerca, un lugar imprescindible para comprender y apreciar las diferencias culturales del estado, en diferentes artes, incluyendo la música y la gastronomía.

• día 6

  NUEVA ORLEANS

  Después de una mañana libre, saldrá de Baton Rouge y llegará a Nueva Orleans justo a tiempo para disfrutar de un brunch al ritmo del jazz en el famoso restaurante Court of Two Sisters. Pasará el resto del día paseando por las calles y tiendas, visitando museos o sitios históricos.

• día 7

  Salida

  Mañana libre, luego devolución de su vehículo antes de su vuelo internacional.