Dahar bereber: un viaje para saborear, un paisaje para recorrer

Entre pueblos trogloditas, senderos olvidados y sabores ancestrales del sur tunecino.

Montaña Naturaleza Cultura Aventura Gastronomía Deporte Histórico

Emprende una aventura inédita a través de los paisajes escarpados y los pueblos encaramados del Djebel Dahar, cuna de la cultura amazigh del sur de Túnez. Durante tres días, camina por antiguos senderos que conectan Matmata, Tamezret, Zeraoua, Ksar Hallouf, Zammour y Chenini, al ritmo de los encuentros y las tradiciones. Este circuito único combina senderismo, descubrimiento cultural y gastronomía local. Cada etapa está marcada por talleres culinarios animados por los habitantes: preparación de cuscús, pan tabouna, chakchouka... para una inmersión sensorial y humana en el corazón del Dahar. Entre alojamientos trogloditas, paisajes desérticos y comidas compartidas, vive una experiencia auténtica, lejos de los caminos trillados.

Descripción del viaje

Descubre el sur profundo de Túnez con un circuito único que combina senderismo, descubrimiento cultural y experiencias culinarias. Desde Djerba, atraviesa a pie los paisajes espectaculares del Dahar, explorando pueblos bereberes, ksour fortificados, senderos ancestrales y casas trogloditas. Cada día está marcado por talleres culinarios conviviales, donde prepararás y degustarás platos tradicionales junto a los habitantes: cuscús al fuego de leña, pan tabouna, chakchouka o especialidades bereberes. Un itinerario auténtico, lejos de los caminos trillados, para viajeros en busca de encuentros humanos, patrimonio vivo y naturaleza preservada. Puntos destacados: * Senderismo accesible a través de los paisajes salvajes del Dahar * Talleres de cocina con las mujeres de los pueblos * Noches en alojamientos tradicionales trogloditas * Inmersión en las culturas amazigh locales * Acompañamiento por guías locales apasionados

Alojamiento

* 01 noche en Dar Ayed Tamezret * 01 noche en Dar Ennaim Zammour

Programa del viaje

día 1
Djerba – Matmata – Tamezret – Zeraoua
* Salida en 4×4 a las 7h30 desde su alojamiento en Djerba. * Llegada a Matmata, visita de las viviendas trogloditas. * Inicio de la caminata hacia Tamezret, luego Zeraoua, pequeño pueblo amazigh. * Taller culinario: cuscús tradicional al fuego de leña con las mujeres del pueblo. * Cena y noche en Dar Ayed en Tamezret. * Caminata: ~10 km – Desnivel: moderado.
día 2
Zeraoua – Ksar Hallouf – Zammour
* Salida a pie hacia Ksar Hallouf, visita de los graneros fortificados. * Almuerzo al aire libre con especialidades locales. * Llegada a Zammour, bienvenida por los habitantes. * Taller culinario: pan tabouna y chakchouka con aceite de oliva local. * Noche en casa troglodita Dar Ennaim en Zammour. * Caminata: ~12 km – Desnivel: moderado a exigente.
día 3
Zammour – Chenini – Regreso a Djerba
* Caminata hasta Chenini, un pueblo encaramado con vista panorámica. * Visita al pueblo con un guía local y pausa para té con los habitantes. * Taller culinario: plato bereber + almuerzo tradicional * Traslado de regreso en 4×4 a Djerba (llegada a última hora de la tarde) * Caminata: ~10 km – Desnivel: ligero a moderado