día 1
PARÍS/SÃO VICENTELlegada al aeropuerto Cesária Évora en São Vicente. Traslado a su hotel. Cena y noche.
día 2
MINDELO / TOUR DE LA CIUDAD / SANTO ANTÃODesayuno. Tour panorámico por la ciudad de Mindelo, fascinante por su universalidad, la amabilidad de sus habitantes nacidos del encuentro de varios pueblos y su vida nocturna animada. Descenso por la famosa avenida marginal que bordea el mar, donde verá la estatua de un águila lista para volar. Descubrimiento de la réplica de la Torre de Belém de Lisboa. Visita al mercado de pescado fresco de todo tipo, al mercado africano con sus ropas y objetos africanos, a la Pracinha de Igreja, que es la plaza más antigua de la isla, y al mercado de frutas y verduras. Degustación de bebidas típicas de Cabo Verde. Almuerzo en el restaurante. Traslado al puerto de São Vicente y travesía en ferry hasta la isla de Santo Antão. Llegada a Porto Novo. Cambio de escenario... Es una isla fantástica, de una belleza increíble, con montañas imponentes y valles profundos y verdes. Traslado al hotel. Cena y noche.
día 3
Pico da Cruz / Ponta do Sol / Chã da IgrejaDesayuno. Ascenso al Pico da Cruz, localizado entre 1 300 y 1 600 metros. Pequeño paseo de unos 40 minutos hasta la casita del guardabosques, para un punto de vista excepcional sobre las islas de São Vicente, Santa Luzia y São Nicolau. El guía le explicará las diferentes plantas endémicas. A esta altitud, se puede descubrir un bosque de pinos y eucaliptos. Por un lado, el Pico da Cruz da hacia São Vicente. El brazo de mar que separa las dos islas es magnífico; por el otro lado, se domina el valle de Paul: le invitamos a subir una roca para encontrarse por encima del vacío, 900 metros bajo sus pies. Esta excursión le permitirá descubrir magníficas vistas sobre los valles verdes, sobre la Costa Norte y la vertiente Sur. Durante el trayecto, parada en Delgadinho donde se puede ver Ribeira da Torre y Ribeira Grande. Ruta hacia Ponta do Sol, encantadora ciudad con casas de colores verde, azul y rosa. Estas hermosas casas antiguas de arquitectura colonial constituyen hoy el patrimonio histórico de la isla. Bajo el sol, con sus fachadas en tonos pastel, la ciudad realmente tiene un aire cubano. Visita a la fábrica de barcos de pescadores, que fabrica manualmente embarcaciones de madera. Descubrimiento del puerto pesquero. Almuerzo en el restaurante. Ruta hacia el pequeño pueblo tradicional de Chã da Igreja, agrupado alrededor de su pequeña iglesia. Encantador pueblo, situado en un promontorio con la iglesia y las casas encaladas. En esta región, llegaremos a magníficos panoramas sobre el océano Atlántico. Regreso a Porto Novo por la carretera costera. Cena y noche.
día 4
PORTO NOVO / RIBEIRA FRIA / LAJEDOS / ALTO MIRADesayuno. Descubrimiento a pie de Porto Novo: iremos a ver a los pescadores arrastrando las redes cargadas de atún (sujeto a las condiciones climáticas y a la llegada de los pescadores). A pocos metros de distancia, las mujeres venden el pescado fresco. Paso por la avenida Amílcar Cabral donde se erige una estatua en honor a la Mujer Caboverdiana. Visita a la iglesia centenaria de San Juan Bautista. Continuamos hasta Pousolana Oásis y Lajedos. Almuerzo en la propiedad de Babilonia. Esta propiedad nació de un proyecto comunitario de desarrollo de la agricultura local, donde degustará especialidades regionales. Visita de la propiedad (los cultivos, la ganadería) con posibilidad de compra de productos locales elaborados en el lugar por los habitantes del pueblo. Continuación hacia Ribeira das Patas y Alto Mira. En Ribeira das Patas comienzan las celebraciones de las fiestas de San Juan Bautista, que se celebran entre el 23 y el 25 de junio, teniendo como punto culminante el día 23, con una peregrinación a Porto Novo, donde lo sagrado y lo profano se mezclan al son de los tambores, silbatos y voces que invitan a bailar el Kola San Jon. La región de Alto Mira, con un gran potencial agrícola, con sus valles verdes que descienden hasta el mar, pasando por pequeños pueblos, nos ofrece paisajes magníficos. Cena y noche.
día 5
EN EL CORAZÓN DEL VALLE DE PAULDesayuno. Salida hacia Paul por la carretera costera y visita al famoso Valle de Paul, el más verde de esta isla. Es allí donde se produce la mayor cantidad de grogue, bebida local. Transporte hasta Passagem. Allí, se hará una pausa para fotos para un contacto directo con la naturaleza. Paseo a pie de 2 horas en el corazón del valle, que le permitirá descubrir chozas y terrazas cultivadas. Hay un pueblo primitivo con pequeñas casas de piedra rudimentarias. El desarrollo armonioso de la interacción humana con la naturaleza, así como la sonrisa de los niños del pueblo, le encantarán. Almuerzo en casa de un habitante, en casa del señor Costa, quien nos abre las puertas de su hogar en el que conviven varias generaciones. Probará la tradicional y famosa cachupa, plato típico del archipiélago, cocinado con ingredientes cultivados en el lugar. Visita a su finca agrícola (caña de azúcar, frutas tropicales, café, etc.), así como la pequeña choza donde tuesta el café. Le explicará la fabricación del café, ya que él mismo es productor (según la época del año). Pasará un momento agradable y apreciará la cocina y la simpatía de una familia caboverdiana. Tomaremos la carretera panorámica de la Corda hasta la Meseta de Lagoa, donde Santo Antão nos revela otra faceta. Las grandes extensiones vírgenes y los colores ocres, mezclados con la hospitalidad de la población local, harán de este día algo excepcional. El queso de cabra es una especialidad del altiplano y se nos explicará el método de producción. Luego, visitaremos una escuela primaria (excepto durante los periodos de vacaciones escolares). Regreso a Porto Novo al hotel. Durante el regreso, disfrutaremos de los majestuosos paisajes. Cena y noche.
día 6
PORTO NOVO / MINDELO / TOUR DE LA ISLADesayuno Traslado al puerto de Porto Novo. Travesía en ferry. Regreso a Mindelo. Ruta hacia Calhau. Durante el trayecto, se pueden ver varios oasis donde se alzan molinos de viento utilizados para la extracción de agua subterránea. Continuación hacia Baia das Gatas, una magnífica bahía con su playa que bordea un mar tranquilo y cristalino, y su inmensa piscina natural. Es allí donde, cada año, tiene lugar un famoso festival de música que reúne a personas de todas las islas y de diferentes países extranjeros. Almuerzo en el restaurante. Regreso por Salamansa, pequeño pueblo de pescadores. Les invitamos a convivir con ellos y conocer su modo de vida. Salida hacia Monte Verde, promontorio con vista sobre Mindelo y las playas del norte de la isla. Luego, ruta hacia Mindelo, donde podemos apreciar Monte Cara, que es una de las atracciones de São Vicente: no es más que una montaña cuyo relieve, visto de lejos y de perfil, tiene la forma de un rostro. Cena y noche.
día 7
S. VICENTEDía libre en pensión completa Cena de despedida con música en vivo.
día 8
SÃO VICENTE / PARÍSDesayuno. Traslado al aeropuerto y vuelo con destino a Francia. Programa indicativo y susceptible de modificación en función de los horarios de los vuelos y del ferry. Miniatura copyright: Nick Fewings - Unsplash
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