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Innanzitutto il clima è mite: mai troppo caldo (alisei sulla costa) né troppo freddo (temperatura media invernale di 20°C) e raramente violento, anche nei periodi ciclonici in generale, le tempeste passano al largo! Poi, i paesaggi sono miti, dove la leggendaria bellezza delle spiagge compete con il fascino più discreto delle zone interne. A Mauritius non ci sono cime alte o vertiginose: l'isola è circondata da verdi colline, scavate in valli policrome e cascate.? Dalla cima della mattina, la vista si immerge su lingue di sabbia bianca bordate da fondi turchesi. E, dal fondo delle spiagge, lo sguardo si perde in piccole catene? montuose che? disegnano pizzi di roccia e verde sull'azzurro del cielo Non? panorami mozzafiato o grandiosi, ma un patrimonio naturale che esalta i sensi e spesso suscita emozioni.

Dalla Francia, è una delle destinazioni ideali e più facili da raggiungere. Nessun forte jet lag (3 ore in inverno e 2 ore in estate), tempo piacevole tutto l'anno, infrastrutture di qualità, un'accoglienza a 5 stelle, un contesto politico stabile, una fauna innocua e standard igienici generalmente soddisfacenti... Le zanzare, gli insetti più fastidiosi (niente come molte altre destinazioni dove proliferano, cosa che non avviene a Mauritius) non sono portatori di malaria. Per quanto riguarda la salute, non c'è nulla di cui lamentarsi: l'isola è abbastanza pulita nel complesso e, a parte qualche fossa di fango, non c'è alcun rischio di scoprire la cucina locale. Mauritius dispone anche di buone cliniche private in grado di fornire il primo soccorso o di curare eventuali disturbi. Ci si può andare con la famiglia senza timore: le farmacie sono ben fornite, le tate sono esemplari e la maggior parte degli hotel ha ottimi mini-club. Inoltre, la delinquenza rimane limitata e l'atmosfera generale respira le vacanze! La parte migliore è che il francese parlato qui è uno dei francesi più classici, condito con gustose formule antiche ( opuscoli per opuscoli , letteratura per riviste , pennini per penne?). Il Langlais può essere simulato nelle amministrazioni, nelle scuole e nei tribunali, ma è il linguaggio di Molière che prevale nei parchi giochi e nella stampa. Il creolo, un dialetto comune a tutti gli abitanti dell'isola, è un derivato diretto della nostra lingua da cui prende in prestito la maggior parte del suo vocabolario.

Una temperatura gradevole tutto l'anno, un'enorme laguna protetta da una barriera corallina, una calda sabbia bianca delimitata da palme da cocco? Mauritius ha solide argomentazioni per gli amanti del tempo libero al mare. In 40 anni, è la vera bellezza delle sue spiagge che ha contribuito a sedurre milioni di turisti e a rendere la destinazione attraente e competitiva. Questo patrimonio naturale marittimo, fino a poco tempo fa autosufficiente, si è recentemente arricchito di un promettente e giustificato sviluppo del turismo verde e culturale: scoperta della foresta primaria a piedi, a cavallo o in mountain bike, escursioni guidate alle cime del Mornes, sorvolare gole e cascate con la teleferica, passeggiate culturali nelle case dei piantatori trasformate in musei . Il risultato è un'offerta turistica diversa e sempre più variegata, che porta alla scoperta dell'isola dall'interno e sempre più dalla sola costa. Degli edifici d'epoca si trasformano in bed and breakfast, delle casette rustiche emergono dalla vegetazione lussureggiante, le cabine di lusso vengono a piantarsi davanti alle cascate? e sono altrettante promesse di momenti esclusivi lontano dalle spiagge, ed esperienze complementari ad un soggiorno solo mare.

Per la sua reputazione e, di fatto, è una delle migliori al mondo. Oltre ad un eccellente servizio fornito da un esercito ben addestrato, l'isola vanta alcuni dei gioielli dell'industria alberghiera internazionale, dove alla discrezione dei maggiordomi corrisponde solo la raffinatezza delle terme. Constance Prince Mauritius, Le Touessrok di Shangri-La's Le Touessrok, Royal Palm Beachcomber, One & Only Le Saint Géran, The Obero Mauritius, Four Seasons Resort, questi? stabilimenti dall'architettura eccezionale accolgono star e uomini d'affari famosi, ai quali viene dedicata una valanga di attenzione. Negli stabilimenti leggermente meno stellati e persino nelle pensioni e nelle piccole strutture, si beneficia di un servizio di qualità e di servizi globali molto migliori che in molte altre isole dell'Oceano Indiano.

Questo è uno dei beni dell'isola, e non il minimo. Ispirata alla tradizione culinaria indiana, francese e cinese, la gastronomia mauriziana è una cucina fusion che sa valorizzare i prodotti del territorio. Ricca di pesce e frutti di mare, Mauritius ha anche un buon terreno per il giardinaggio di mercato che le fornisce frutta e verdura fresca. Alle vostre forchette!