Organizza il tuo viaggio su misura in
Rajasthan con un'agenzia locale !

L'uso intensivo della noce di cocco e la vicinanza alla costa modellano i contorni di una cucina unica in India. Il Kerala è stato per secoli il centro della produzione di pepe e spezie in India e il commercio con altri continenti ha influenzato la sua cultura culinaria. Spesso meno piccante di quella del Nord, offre al viaggiatore una sorprendente tavolozza di sapori a un prezzo spesso modesto.thali, un pasto servito su una foglia di banana composta da riso, diversi piatti in salsa e talvolta pesce o gamberi, è il tradizionale pasto del pranzo.Il menu comprende un'ampia varietà di pesci e frutti di mare della costa malabarese o delle retrovie: dentice rosso, king fish, pomfret, pesce spada, gamberetti, aragoste e altri calamari. Spesso si può scegliere tra il pescato del giorno sulle bancarelle dei ristoranti e decidere come prepararlo: al curry con cocco, alla griglia, marinato e tandoor (forno di argilla).mango, papaya, banana (gialla o rosa) e lanane sono tra i frutti più comuni, si mangiano anche come succo fresco o in un lassi (bevanda rinfrescante allo yogurt).

L'India ha quasi un centinaio di parchi nazionali, oltre a una moltitudine di riserve naturali, alcune delle più prestigiose delle quali si trovano in Kerala. Sperare di intravedere una tigre in natura o di osservare gli elefanti nel loro ambiente naturale è un passo inevitabile. Situati sulle montagne dei Ghats occidentali, questi parchi sono stati creati per preservare una delle più ricche biodiversità del mondo, quindi il loro accesso è spesso limitato a visite guidate (a piedi, in jeep, in barca, o anche a dorso di elefante!), per non disturbare un ecosistema già fragile. Durante il monsone, molti di questi parchi chiudono per effettuare un censimento della loro popolazione, quindi informatevi bene prima di andarci. Le possibilità di alloggio sono spesso limitate, quindi è meglio prenotare in anticipo.

L'India è, naturalmente, la terra dell'Ayurveda, scienza della vita in sanscrito . Sempre più popolare nei paesi occidentali, la medicina ayurvedica è una scienza medica antica che comincia ad essere accettata da coloro che sono resistenti alla lallopatia. Il metodo ayurvedico si rivolge a tutta la persona, al corpo e alla psiche, senza dividerla in parti separate. Utilizza rimedi a base di erbe e minerali, massaggi e diete speciali. Il trattamento può variare da una terapia della durata di un'ora a sessioni della durata di diversi giorni, a seconda delle esigenze, del budget e del tempo disponibile. La maggior parte dei viaggiatori che hanno avuto questa esperienza hanno espresso giudizi positivi sul trattamento. I centri di cura ayurvedici sono particolarmente numerosi in Kerala. Il rapido sviluppo delle forze del turismo e permette ai visitatori di farsi coccolare in un ambiente paradisiaco.

Offrendo una delle visioni più magiche che ci siano, le danze giocano un grande ruolo nella vita culturale della regione. Bhârata Natyam e Kathakali sono tra i balli più antichi del mondo. Nella tradizione del kathakali, a metà strada tra la danza e il teatro muto, i danzatori interpretano ruoli tratti dalla mitologia indù, in particolare dalle due epopee, la Râmâyana e il Mahâbhârata. Uno degli aspetti più interessanti del kathakali è il suo complesso codice di composizione, che indica la natura e le caratteristiche di ogni protagonista, in particolare attraverso i colori utilizzati. I volti di nobili personaggi maschili, come i re virtuosi o l'eroe divino Rama, hanno un trucco in cui il verde domina. I personaggi di alto lignaggio che hanno cattive origini, come il re dei demoni, Ravanah, indossano un trucco verde simile, ma con segni rossi sulle guance. I personaggi estremamente arrabbiati o eccessivamente cattivi si truccano prevalentemente di rosso e hanno una barba rossa molto graziosa. Gli abitanti della foresta, come i cacciatori, sono raffigurati con una base di trucco prevalentemente nera. Le donne interpretate dagli uomini hanno facce brillanti e giallastre... Molto diversa, ma non meno ammaliante, Bhârata Natyam (Tamil Nadu) è ballata da uomini e donne, al suono della tabla e talvolta di altri strumenti. In questa antichissima danza sacra, ogni posizione delle mani, ogni movimento degli occhi, ogni movimento degli occhi, ha un significato.

I prezzi praticati per questa destinazione sono spesso anche un incentivo a viaggiare. Relativamente basse, sono alla portata anche di un budget modesto, a patto che il viaggio sia pianificato, con qualche buon consiglio da parte della gente del posto e un po' di ricerca. In bassa stagione, un biglietto per l'India del Sud può costare fino al 40% in meno. Vale quindi la pena guardarsi intorno e approfittare dei prezzi bassi che offre la destinazione. Per circa 600 biglietti di andata e ritorno Paris-Kochi o Paris-Thiruvananthapuram (via Mumbai o via Abu Dhabi).