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Singapore è senza dubbio il regno del palato, perché tutta la diversità multiculturale è sul piatto. Per i singaporiani, mangiare non è qualcosa da prendere alla leggera. Non esiteranno ad attraversare la città per mangiare il miglior riso al pollo, la migliore testa di pesce, o il miglior granchio al pepe nero, al miglior prezzo ovviamente. Quindi scegliere un ristorante può essere un'esperienza vertiginosa. Quale cucina e in quale ambiente? Perché se la gamma della cucina è infinita, anche la scelta dell'ambiente è vasta. Pranzo di un riso al pollo in un food-court o di un pollo tandoori in una mensa a Little India, assaggio intorno a Kaya Toast in un Kopitiam o un hightea in un ristorante della città di Kopitiam. da Raffle's, cenare a base di pesce o di agnello da sette ore in un bistrot tutto francese, fare un brunch a base di champagne intorno a una piscina a Sentosa o un dim sum a Chinatown. A Singapore, essere avidi non è un peccato capitale, anzi!

Tutto funziona, è caldo e bello tutto l'anno, non c'è (quasi) insicurezza, tutti parlano inglese. A Singapore, si ha accesso all'esotismo senza gli svantaggi. Una destinazione facile per tutta la famiglia. Fate un safari notturno allo zoo, incontrate i pompieri e salite sulla grande scala, date da mangiare ai delfini rosa o vedete coccodrilli, musei, mostre, parchi di divertimento! I bambini non sono davvero superati a Singapore.

Singapore è una città verde. Oggi il Giardino Botanico di Singapore e i Giardini della Baia sono i due principali emblemi di questo. Ma la città non si limita alle sue due icone. Anche se la città è densamente popolata, un quarto del suo territorio è costituito da aree non sviluppate e alcune riserve (Bukit Timah, Sungei Buloh Wetland Reserve, tra le altre) sono addirittura resti di foresta primaria. Altre aree verdi sono sparse in tutta l'isola, a volte nel centro della città: il parco naturale di Bukit Batok, il parco cittadino di Pasir Ris, il parco del Monte Faber, Telok Banglah Heights e Pasir Panjang, ecc.

Dopo il 2015, che ha visto la città-stato festeggiare i 50 anni di indipendenza, il 2019 a Singapore segnerà un importante bicentenario. Il 28 gennaio 1819, il visionario Thomas Stamford Raffles acquistò dal sultano dello Stato di Johor una piccola isola alla foce di un fiume sulla punta della penisola malese. Quest'isola, dove non rimane nulla, diventerà un posto strategico e importante per il commercio della Compagnia delle Indie Orientali, la Compagnia delle Indie Orientali, e diventerà lo stato prospero che conosciamo oggi.