Le nostre 11 migliori destinazioni di street food

Se ami viaggiare e vivere come un locale, allora scopri le migliori destinazioni di street food che abbiamo selezionato. Come immergersi al meglio nella gastronomia locale durante le vacanze? Come godere dei sapori esotici a un prezzo accessibile? Gustare un piatto tipico, tradizionale e popolare ti farà assaporare l’autenticità del luogo mentre ti farà venire l’acquolina in bocca.

Unendo usanze e convivialità, non potrai che essere felice di unirti al ritmo dei locali.

Quindi attenzione ai golosi e aspettatevi qualche sorpresa e soprattutto ricordi deliziosi… Amanti della cucina dal mondo, preparate le vostre papille!

#1 Bangkok, probabilmente una delle migliori destinazioni di street food

Lo street food è una vera istituzione a Bangkok. Difficile fare una lista di tutti i piatti, quindi lasciati semplicemente tentare dagli odori inebrianti dei mercati locali durante la tua passeggiata.

Qui si può mangiare all’aperto e a qualsiasi ora, quindi non sarà difficile trovare un venditore ambulante, presenti soprattutto nei luoghi turistici, ma anche nei mercati. Dalla colazione alla cena, passando per frutta fresca tagliata e insetti fritti, la scelta è varia e i sapori sono garantiti.

Durante il tuo viaggio su misura in Thailandia, scoprirai i piatti più tipici tra cui il Pad Thai, piatto di noodles saltati con gamberi, un must da non perdere. Per gli amanti del pesce, potrai provare il Pla Pao, grigliato al barbecue e aromatizzato alla citronella.

Voglia di qualcosa di dolce? Tante scelte a disposizione, tra cui uno spiedino cotto davanti a te, un calamaro, Fish Ball, di manzo, maiale o pollo. Una zuppa di noodles o una zuppa Tom Kha Kai a base di latte di cocco delizieranno il tuo palato.

Infine, per il dessert, gli amanti del mango saranno entusiasti, i Mango sticky rice sono assolutamente deliziosi e vengono serviti su riso appiccicoso.

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#2 Singapore

Il concetto di street food qui è diverso perché più regolamentato rispetto agli altri paesi asiatici, ma ha comunque il suo fascino. Le bancarelle sono raggruppate nei Hawker centers, si mangia molto bene e a prezzi accessibili. La città-stato offre numerosi food courts all’aperto, gli stand sono vari e avrai la possibilità di sederti! La cucina malese è ovviamente apprezzata a Singapore, il Rojak è un’insalata di frutta e verdura arricchita con tofu, gamberi e salsa piccante.

Da provare assolutamente, gli spiedini chicken satay, pollo marinato da intingere in una salsa a base di arachidi. Una vera delizia! Amanti della cucina piccante, lasciatevi tentare dal chili crab, molto saporito e carnoso, un granchio servito in salsa di pomodoro e chili. Infine, non potrai non assaggiare il chicken rice, riso fritto servito con pollo, più semplice, ma comunque d’effetto.

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#3 Hanoi, Vietnam

La cucina vietnamita fa sicuramente parte delle migliori destinazioni di street food al mondo, offrendo molti sapori e varietà di prodotti. Durante il tuo viaggio su misura in Vietnam, avrai l’occasione di gustare i tuoi piatti in compagnia dei locali, seduto su piccole sedie di plastica mentre ti godi il fermento delle strade di Hanoi.

Conosci sicuramente le Pho, zuppe tradizionali vietnamite a base di pesce o manzo, una vera delizia! Lasciati tentare da un Banh Mi, un panino che unisce perfettamente le culture francese e vietnamita, a base di verdure fresche che potrai accompagnare a tuo piacimento e gustare con le bacchette. Infine, il celebre Bo Bun, a base di vermicelli, soia e manzo alla coriandolo accompagnato da nems, è un’esplosione di sapori.

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#4 Tokyo, Giappone

Conosciamo tutti gli Yakitori, famosi spiedini giapponesi, e gli immancabili sushi e sashimi. Noterai subito che i giapponesi sono grandi amanti dello street food, da cui la varietà dei prodotti.

Tra tanti altri piatti, la zuppa Ramen, una zuppa di noodles molto popolare. Rimarrai anche sorpreso dalla varietà delle bancarelle di crêpes, tutte molto invitanti, in particolare le Okonomiyaki, da arricchire a piacere con maiale o gamberi, un uovo e tanto cavolo. Piccola variante delle crêpes, il waffle o Taiyaki, a forma di pesce e ripieno di formaggio, cioccolato o crema inglese. Infine, non perderti le Ikayaki, spiedini di calamaro grigliato, una delizia!

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#5 Mumbai, India

I venditori ambulanti di Mumbai ti faranno subito venire l’acquolina in bocca, qui i sapori si mescolano ai colori. I vegetariani saranno felici di assaggiare il Vada Pav, un hamburger vegetariano che unisce sapori di patate e varietà di spezie, il tutto accompagnato da una salsa chutney. Il Bhelpuri, molto popolare, è un piatto a base di riso soffiato accompagnato da verdure e salsa piccante, gli amanti potranno aggiungere coriandolo. Avrai capito, lo street food indiano ti farà viaggiare grazie alla sua varietà e alla diversità delle sue spezie. Per saperne di più.

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#6 Amman, Giordania

La capitale della Giordania farà viaggiare le tue papille. Il celebre Falafel, un must dello street food, a base di ceci e spezie, ti sorprenderà e sarà perfetto per i vegetariani. Troverai ovviamente dei kebab, panini a base di carne di agnello, e non solo, amanti del genere, lasciatevi tentare!

Infine, perché non un Baklava per dessert? Molto apprezzato in Giordania, questo dolce a base di noci, pistacchi e miele è l’ideale per concludere il pasto.

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#7 Istanbul, Turchia

Oltre ai kebab, a Istanbul troverai una grande varietà di pani, tra cui il Simit, piccolo panino bagel al sesamo, e i Pogaca, brioches salate semplici o ripiene di olive e formaggio. Piccola curiosità culinaria, che si trova soprattutto sulle rive del Bosforo, il Balik Ekmek, uno sgombro servito in un panino, accompagnato da limone e cipolle. Un piatto delizioso e originale.

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#8 Portland, Stati Uniti

Portland è la città di riferimento negli Stati Uniti in termini di street food e food trucks. Una scelta molto varia e cosmopolita. Potrai gustare tacos, burritos, tajine, passando per pizze e panini vegani. Hai davvero l’imbarazzo della scelta!

Un consiglio, prova il Schnitzelwich, un panino ceco composto da maiale e pane ciabatta accompagnato da lattuga, cipolle e salsa al rafano. Insomma, non proprio dai colori locali ma sicuramente esotico!

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#9 Honolulu, Hawaii

Se hai la fortuna di trascorrere le vacanze alle Hawaii, assaggia la specialità locale, il Spam Musubi, uno strano mix di cucine giapponese e americana, un vero sapore del Pacifico. Composto da una fetta di spam, una sorta di corned-beef di maiale posta su riso, il tutto avvolto in nori, un’alga secca, è piuttosto particolare, ma molto locale!

Dopo la spiaggia o una sessione di surf, goditi uno Shave Ice, una granita locale molto rinfrescante e condita con sciroppo a base di frutta.

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#10 Cartagena, Colombia

Se passi per la Colombia, soffermati sulla gastronomia locale, a qualsiasi ora del giorno, a cominciare dalle arepa de huevo, vera istituzione nel paese, che viene addirittura celebrata ogni anno durante il festival del Frito Cartagenero.

Piccolo fritto di farina di mais ripieno di uovo e manzo, è uno spuntino ideale per girare per le strade della città. Potrai anche provare la versione al formaggio, le arepa con queso, a base di mozzarella.

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#11 Città del Messico, Messico

Piccola regola da ricordare per lo street food messicano, non esitare a precisare “poquito” quando ti propongono la salsa, a meno che tu non sia un amante dei piatti molto piccanti… I tacos sono deliziosi, vai senza esitazione, una tortilla arricchita con manzo, verdure, uovo… secondo il tuo appetito. Un vero piatto locale! Le quesadillas, grandi tacos, possono essere accompagnate da formaggio, da specificare, “con queso”.

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Hai appena scoperto la nostra piccola selezione delle 11 migliori destinazioni di street food in tutto il mondo.

Avrai quindi capito, lo street food, cucina veloce ed economica, fa parte del patrimonio di molti paesi, quindi non esitare a portare a casa ricordi pittoreschi e deliziosi… Lasciati tentare da tutte queste specialità salate e dolci da consumare senza moderazione!