El Salvador, un piccolo paese dal grande cuore

Oggi scopriamo questo piccolo paese ancora poco conosciuto dal grande pubblico: la Repubblica di El Salvador. Con i suoi 6,3 milioni di abitanti, è il più piccolo eppure uno dei paesi più diversificati dell'America Centrale.

Probabilmente ne avete già sentito parlare nel 2021 quando El Salvador ha fatto notizia diventando il primo paese ad adottare una criptovaluta come moneta nazionale. Ma in questo articolo parleremo piuttosto di tutte le ragioni che fanno di questo paese affascinante una destinazione imprescindibile.

Pronti a partire all'avventura?

Sulle tracce dei Maya attraverso paesaggi unici

Dai villaggi coloniali alle fitte giungle passando per le superbe spiagge e vulcani, ce n'è per tutti i gusti in El Salvador. Avventuriero in cerca di emozioni forti o alla ricerca di relax e riposo, questo paese è fatto per voi.

Un must è il Joya de Cerén, altrimenti chiamato la Pompei Maya. Questo sito Maya è classificato patrimonio mondiale dell'UNESCO. È un vero gioiello di storia straordinariamente conservato dopo essere stato distrutto da un'eruzione nel 535 a.C. Un altro sito che attirerà la vostra attenzione è la valle di San Andrés. Quest'ultima ospita una piramide di pietre vulcaniche che saprà stuzzicare la vostra curiosità. Gli sportivi troveranno anche qui la loro felicità con uno dei 21 vulcani che costellano il paese. Partendo per un'escursione al vulcano Santa Ana, per esempio, potrete ammirare il lago nascosto nel cuore del vulcano e attendere il calar della notte per godere di un incredibile tramonto.

Innamorarsi della popolazione locale

Se lo stupore di fronte ai paesaggi del Salvador vi farà apprezzare il paese, l'incontro con la sua popolazione locale vi farà innamorare.

Lontani dai protocolli e sempre con un sorriso verso gli altri, andare incontro ai salvadoregni significa assicurarsi di uscire arricchiti e soddisfatti della propria avventura in questo caloroso paese. Durante una passeggiata in città, all'uscita di un ristorante o semplicemente in cima a una montagna, gli abitanti saranno sempre pronti a tendervi la mano. Per avere maggiori possibilità di fare conoscenze e creare legami, un consiglio: percorrere la famosa Ruta de las Flores che attraversa molti piccoli villaggi tipici del Salvador.

Per deliziare il vostro palato

L'incontro con i locali offre spesso l'opportunità di assaporare numerosi prodotti tipici. El Salvador è ricco di deliziosi frutti tropicali e frutti di mare, tra cui le aragoste che sono molto rinomate.

Tra le specialità che si possono gustare qui troviamo il casamiento, semplice miscela di riso e fagioli. Le pupusas, focacce di mais spesso farcite con formaggio, fagioli o carne, fanno anche parte del patrimonio culinario. Allo stesso modo, bisogna assaggiare gli elotes (pannocchie calde cosparse di maionese e spezie), o ancora il famoso ceviche. Per quanto riguarda le bevande, la specialità risiede nella chicha, un alcol a base di mais fermentato e zucchero bruno.

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