El Salvador, un pequeño país con un gran corazón

Hoy, nos embarcamos en el descubrimiento de este pequeño país aún desconocido para el gran público: la República de El Salvador. Con sus 6,3 millones de habitantes, es el país más pequeño y a la vez uno de los más diversos de América Central.

Seguramente ya has oído hablar de él en 2021 cuando El Salvador fue portada de los periódicos al convertirse en el primer país en adoptar una criptomoneda como moneda nacional. Pero en este artículo, hablaremos más bien de todas las razones que hacen de este país encantador un destino imprescindible.

¿Listo para la aventura?

Tras las huellas de los mayas a través de paisajes únicos

Desde pueblos coloniales hasta densas selvas, pasando por hermosas playas y volcanes, hay algo para todos los gustos en El Salvador. Aventurero en busca de emociones fuertes o en busca de descanso y relajación, este país es para ti.

Un imprescindible es Joya de Cerén, también llamada la Pompeya maya. Este sitio maya está clasificado como patrimonio mundial de la UNESCO. Es una verdadera joya histórica notablemente preservada después de haber sido destruida por una erupción en 535 a.C. Otro sitio que atraerá tu atención: el valle de San Andrés. Este último alberga una pirámide de piedras volcánicas que despertará tu curiosidad. Los más deportistas también encontrarán su felicidad con uno de los 21 volcanes que salpican el país. Al emprender una caminata al volcán Santa Ana, por ejemplo, podrás admirar el lago escondido en el corazón del volcán y esperar la caída de la noche para disfrutar de una increíble puesta de sol.

Enamorarse de la población local

Si maravillarte ante los paisajes de El Salvador te hará apreciar el país, entonces conocer a su población local te hará enamorarte.

Lejos de los protocolos y siempre con una sonrisa hacia los demás, salir al encuentro de los salvadoreños es asegurarse de salir enriquecido y satisfecho de tu aventura en este cálido país. Durante un paseo por la ciudad, a la salida de un restaurante o simplemente en lo alto de una montaña, los habitantes siempre estarán dispuestos a tenderte la mano. Para tener más posibilidades de conocer y crear vínculos, un consejo: tomar la famosa ruta de las flores que atraviesa múltiples pequeños pueblos típicos de El Salvador.

Algo que deleitará tus papilas gustativas

El encuentro con los lugareños a menudo da la oportunidad de degustar numerosos productos locales. El Salvador está lleno de deliciosas frutas tropicales y mariscos, especialmente las langostas que son muy famosas aquí.

Entre las especialidades que se pueden saborear aquí, se encuentra el casamiento, simple mezcla de arroz y frijoles. Las pupusas, tortillas de maíz a menudo rellenas de queso, frijoles o carne, también forman parte del patrimonio culinario. Asimismo, hay que probar los elotes (mazorcas de maíz caliente espolvoreadas con mayonesa y especias), o también el famoso ceviche. En cuanto a bebidas, la especialidad reside en la chicha, un alcohol hecho a partir de maíz fermentado y azúcar moreno.

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