De cacaoroute

Beschrijving van de reis

Accommodatie

Programma van het verblijf

• dag 1

  Aankomst in Quito

  

  Na aankomst op de luchthaven van Guayaquil wordt u verwelkomd en brengt uw gids u naar uw hotel, gelegen in het hart van het economische centrum van het land.

• dag 2

  Mangroven en cacaoproductie

  

  Deze dag zal een bezoek aan de mangroven, een specifiek ecosysteem van deze regio, combineren met een bezoek aan een cacaoplantage. De ontwikkeling van het land is nauw verbonden met cacao, aangezien dit aan het einde van de 19e eeuw de belangrijkste hulpbron van het land was. De variëteit die men in Ecuador vindt, is zeker de fijnste ter wereld en is natuurlijk zeer gewild bij chocolatiers over de hele wereld.

• dag 3

  Guayaquil, de stad van chocolade

  

  Een rondleiding door Guayaquil om verder te gaan met chocolade. U gaat naar het Historisch Park, waar het chocolademuseum zich bevindt. Het is ook een gelegenheid om een rondleiding te maken in dit park/dierentuin, waar enkele exemplaren van de lokale fauna te vinden zijn. Daarna gaat u naar het hart van de cacaoproductiezone om uw opleiding over chocolade te vervolledigen.

• dag 4

  Cacaospecialist worden

  

  Dag gewijd aan de geschiedenis van cacao en de productie ervan. U leert er het hele proces en u zult de proeverijen niet missen.

• dag 5

  Op weg naar de Andes

  

  Laten we even de chocolade vergeten en vertrekken naar de Andes, met onderweg een reus: de vulkaan Chimborazo. U zult dan de stad Riobamba bereiken.

• dag 6

  Eerlijke handel

  

  U zult kennismaken met de fairtrade-initiatieven... van de stad Guaranda. Het is een uniek moment van ontmoeting met de producenten van deze stad, die tal van productie-initiatieven hebben ontwikkeld, zoals bijvoorbeeld kaas of vleeswaren. Een mooi voorbeeld van succes dat economie en solidariteit combineert.

• dag 7

  De majestueuze Cotopaxi

  

  Moeilijk om de meest majestueuze vulkaan van het land te missen zonder hem een kort bezoek te brengen. U kunt tot aan de refuge klimmen nadat u de auto op bijna 4000 meter hoogte heeft achtergelaten. Van daaruit bereikt u de Mitad del Mundo in Quitsato, waar de evenaar loopt. Een lunch wacht daar op u om de lokale specialiteiten te ontdekken met "bio" producten. U vervolgt uw weg naar Otavalo en overnacht in een haciënda, deze oude koloniale landhuizen die de geschiedenis van dit land hebben gevormd bij de komst van de Spaanse veroveraars.

• dag 8

  De markt van Otavalo en een terugkeer naar chocolade

  

  Na het bezoek aan de typische markt van Otavalo, waar al het handwerk uit de regio samenkomt (en om uw souvenirs te kopen), gaat u terug naar Quito via het andere Middelpunt van de Wereld, met het kleine didactische museum Inti Ñan. Van daaruit nemen we u mee naar een van de chocolatiers van de stad, in het hart van het Historisch Centrum.

• dag 9

  Een laatste toets... van chocolade.

  

  Quito staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO en met reden: het is zeker de mooiste en meest uitgestrekte koloniale stad van Zuid-Amerika. Kerken, kathedraal en kloosters staan op het programma, met hier en daar enkele chocoladeproeverijen gedurende de dag. Het geheel wordt afgerond met een bezoek aan het Mindalae-museum, dat u een overzicht geeft van de kwaliteit van het ambacht van het land.

• dag 10

  Uw laatste dag

  

  We hebben u voldoende begeleid, het is tijd om te genieten van wat vrije tijd voor uw laatste aankopen... van chocolade voordat u het vliegtuig naar het vaderland neemt. We zullen u bezoeken aanbieden volgens uw smaak.