Gourmantour - proef alle hoofdgerechten van de Oezbeekse keuken.

Beschrijving van de reis

Accommodatie

Programma van het verblijf

• dag 1

  Tasjkent

  

  Welkomstontvangst bij aankomst in Tasjkent. Ontmoeting en transfer naar het hotel. Bij aankomst in het hotel bieden wij u 1 fles lokale wijn (0,75 L) en een mand met gedroogd fruit aan, om te delen met uw kamergenoot, zodat u het begin van uw reis kunt vieren!

• dag 2

  Tasjkent - Oergentsj - Khiva

  

  Ontbijt in het hotel en een volledige dagtour door Tasjkent. We beginnen met de oude stad: het Khastimom-complex (Barak Khan madrassa, Tillya Sheikh moskee, Kaffal Shashiy mausoleum) met daarin de met de hand geschreven Koran van de derde kalief Osman (644-656 na Chr.), de Chorsu-bazaar en het museum voor toegepaste kunst. Daarna maken we een wandeling in een nieuwer deel van de hoofdstad: het Onafhankelijkheidsplein en enkele populaire metrostations, het voormalige filiaal van de Staatsbank van het Russische Rijk in Tasjkent, het Amir Temur-plein, de wandeling over Broadway, het voormalige Romanov-paleis (buitenkant), het Navoi-theaterplein. In de namiddag bezoek aan het keramiekatelier van de familie Rakhimov met een theepauze vergezeld van oosterse zoetigheden! Deze familie is een van de beroemdste dynastieën van keramiekmeesters in Tasjkent en telt meer dan zes generaties meesters. U krijgt een exclusief diner bij een keramiekfamilie, u zult de echte Oezbeekse gastvrijheid ervaren en genieten van huisgemaakte nationale gerechten. 's Avonds transfer naar de luchthaven om de vlucht naar Oergentsj te nemen. Bij aankomst transfer naar het hotel in Khiva. Overnachting in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel. Lunch en diner in een lokaal restaurant.

• dag 3

  Khiva

  

  Ontbijt in het hotel. Vandaag bezoek aan de historische stad Khiva. We bezoeken de Allakuli Khan medressa, de Muhammad Amin Khan medressa, de Kunya Ark, de Kelte Minar, het Pakhlavan Mahmud mausoleum, de Islam Khoja minaret en de medressa. Deelname aan een culinaire demonstratie van de belangrijkste gerechten uit de regio Khorezm: het maken van traditioneel brood en het koken van Shivit Oshi – de lagman met dille-infusie, een nationaal gerecht uit de Khorezm-keuken (inheems uit Khiva). Geniet van de folkloristische show in de avond in de Harem van Khiva. Overnachting in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel. Lunch en diner in een lokaal restaurant.

• dag 4

  Khiva - Buchara

  

  Ontbijt in het hotel en vertrek naar Boechara (480 km, 7-8 uur). Reis over de lange stepperoute door de beroemde Kyzyl Kum (rode zandwoestijn). De weg volgt de rivier Amudaria. We zullen aan de oever stoppen om foto's te nemen en van de natuur te genieten. Voor de lunch stoppen we in een typisch theehuis langs de weg. Bij aankomst, inchecken in het hotel en rust. Folkloristische show in de Nadir Devonbegi madrasa (indien beschikbaar). Overnachting in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel en lunch in een typische chaykhana met heerlijke kebabs. Diner in het restaurant.

• dag 5

  Boekhara

  

  Na het ontbijt, bezoek aan de stad Boechara. We bezoeken de Ark citadel, de Bolo Hauz moskee, het Ismail Samani mausoleum, Chashmai Ayub, het Poi Kalyan complex met de Kalyan moskee, de Kalyan minaret en de Arabische Miri madrassa, de Ulugbeg en Abdulazizkhan madrasahs, de handelskoepels, de oude zijderoute markt, de Magokki Attori moskee en het Chor Hauz complex, evenals de kleine moskee. In de namiddag, proeverij van aromatische theeën in het retro theehuis, een uitstekende plek om te ontspannen, omringd door heerlijke aroma's van theeën en specerijen. Kookdemonstratie van het nationale hoofdgerecht: plov, bij een lokale familie. Overnachting in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel, lunch in het lokale restaurant, diner bij de Oezbeekse familie.

• dag 6

  Boekhara - Gijduvan - Samarkand

  

  Ontbijt in het hotel. Vertrek uit Boechara naar de regio Nourata. Bezoek aan een familiepottenbakkerij in Guijdouvan, die al zes generaties bestaat. Vervolg naar Samarkand. Aankomst in Samarkand en inchecken in het hotel. Vertrek naar het dorp Guijduvan (60 km), het enige centrum voor polychroom geglazuurde keramiek in de regio. Stop onderweg bij de minaret van Vabkent. De minaret van Vabkent, daterend uit de 12e eeuw, is 39 m hoog. Bij aankomst in Guijduvan, bezoek aan het pottenbakkersatelier van de heer Narzullaev, een van de beroemdste keramisten van Oezbekistan en oprichter van de keramiekschool van Guijduvan. Hij onderscheidt zich door het gebruik van geometrische vormen, evenals plantaardige thema's, vogels en bloemen in de ornamenten. Ga vervolgens per auto verder naar Samarkand (210 km, 3 uur). Bij aankomst, transfer naar het hotel voor de overnachting. Maaltijden: ontbijt in het hotel. Lunch en diner in het lokale restaurant.

• dag 7

  Samarkand

  

  Na het ontbijt, bezoek aan de stad Samarkand. Bezoek het mausoleum Gur Emir, het Reghistan-plein (Ulugbek Madrasah, Sher Dor Madrasah en Tilla Kari Madrasah), de Bibi Khanym-moskee, de Siyob-bazaar, het Ulugbek-observatorium. Wijnproeverij in de kelder van de Khovrenko-wijnfabriek. De geschiedenis van de wijnfabriek van Samarkand begint in 1868 met de komst uit Rusland van D.M. Filatov, die van wijn hield en de technologie van de productie ervan perfect kende. Vijftien jaar later won de Samarkand-wijn "Biishty" een grote gouden medaille op een tentoonstelling in Parijs. Later werd de fabriek van Filatov geleid door M.A. Khovrenko. Nacht in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel. Lunch en diner in het lokale restaurant.

• dag 8

  Samarkand - Tasjkent

  

  Na het ontbijt, vervolg de rondleiding door de stad Samarkand. Bezoek aan het Afrosiab museum en de necropolis van Shakhi Zinda. Bereiding van manty bij een Oezbeekse familie in Samarkand tijdens de lunch. PM: Rit naar Tasjkent. Onderweg bezoek aan de Amir Temur poort en de lokale honingmarkt in Djizzak. OF neem de Afrosiyob avondtrein (17:28-19:44 OF 18:00-20:10) naar Tasjkent. Overnachting in het hotel. Maaltijden: ontbijt in het hotel. Lunch in een lokaal Oezbeeks familie restaurant. Afscheidsdiner in een lokaal restaurant.

• dag 9

  Tasjkent

  

  In de ochtend transfer naar de luchthaven voor de terugvlucht naar het thuisland. Maaltijd: licht ontbijt in het hotel (indien de tijd het toelaat).