Kooklessen in Louisiana

Beschrijving van de reis

Accommodatie

Programma van het verblijf

• dag 1

  NEW ORLEANS

  Aankomst in de gastronomische hoofdstad van Louisiana: New Orleans. Nadat u uw huurauto heeft opgehaald, Profiteer ervan om op uw eigen tempo de Franse wijk te ontdekken met zijn talrijke winkels, beroemde restaurants en jazzclubs!

• dag 2

  NEW ORLEANS

  In de ochtend ontdekt u de Louisianaanse knowhow en laat u zich verleiden door een kookcursus: u ontdekt en bereidt er verschillende Creoolse gerechten, waaronder Creoolse garnalen, jambalaya of gumbo, "Bread Pudding"... Gevolgd door een culinaire ontdekkingsnamiddag in de meest gerenommeerde restaurants van New Orleans, met een proeverij van de meest beroemde gerechten!

• dag 3

  HOUMA

  U volgt de weg langs de machtige Mississippi-rivier en ontdekt er de talrijke plantages. Elk van hen zal u zijn charmes en geschiedenis onthullen. Vervolgens komt u in de namiddag aan in Houma en beleeft u een onvergetelijk moment met een Cajun-familie. U volgt een kookles over lokale gerechten. Het is een unieke gelegenheid om de rijkdom van de Cajun-cultuur te ontdekken, samen met een "echte" Cajun, die met heel zijn hart zijn liefde voor zijn cultuur en tradities met u zal delen.

• dag 4

  LAFAYETTE

  Op de weg naar Lafayette kunt u de Tabasco-fabriek bezoeken, de meest wereldwijd bekende pittige saus. U krijgt er een rondleiding door de productie voordat u naar de beroemde fabriekswinkel gaat, waar u, als u daar zin in heeft, de vele variëteiten van deze saus kunt proeven en/of kopen, een onmisbaar element in Louisiana en een basis van elke lokale keuken. Aan het einde van de ochtend komt u aan in Lafayette, de hoofdstad van Frans-Louisiana. In de namiddag bezoekt u het stadscentrum van Lafayette met al zijn kunstgalerijen, winkels en restaurants. Mis vooral de Grote Eik niet, meer dan 500 jaar oud, gelegen bij de kathedraal St. Jan de Evangelist. U krijgt het genoegen deel te nemen aan een unieke kookles met chef-kok Maugie, waarin u verschillende heerlijke gerechten leert bereiden en proeven. U ontdekt de buitengewone natuur van de moerassen tijdens het bezoek aan de Bayou Atchafalaya, voordat u de rest van de dag doorbrengt in Vermilionville, een prachtig museumdorp, waar u alles leert over de komst van de Cajuns naar Zuid-Louisiana nadat ze door de Engelsen uit Canada waren verdreven. Uw avond zal volledig gewijd zijn aan uw typische "Fais-dodo" diner. U proeft er Louisiaanse specialiteiten in een ontspannen sfeer op het ritme van Cajunmuziek.

• dag 5

  Baton Rouge

  Route naar Baton Rouge, de hoofdstad van Louisiana. U bezoekt het nieuwe Capitool met zijn panoramisch uitzicht over de stad en de Mississippi-rivier. Mis het Louisiana State Museum, vlakbij, niet: een onmisbare plek om de culturele verschillen van de staat goed te begrijpen en te waarderen, in verschillende kunsten, waaronder muziek en gastronomie.

• dag 6

  NEW ORLEANS

  Na een vrije ochtend verlaat u Baton Rouge en komt u aan in New Orleans, net op tijd om te genieten van een brunch op het ritme van jazz in het beroemde restaurant Court of Two Sisters. U brengt de rest van de dag door met slenteren door de straten en winkels, het bezoeken van musea of historische bezienswaardigheden.

• dag 7

  Vertrek

  Vrije ochtend, daarna levert u uw voertuig in vóór uw internationale vlucht.