dia 1
Quarta-feira, 30 de dezembro: TurckheimRecepção por volta das 18 horas no hotel em Turckheim. Esta bela cidade medieval, cercada por uma muralha, está situada na Rota dos Vinhos, às portas do Vale de Munster. Ela é famosa não apenas por seu rico centro histórico e pela qualidade de seus vinhos, mas também por seu Vigia Noturno. Instalação por 3 noites. Apresentação da estadia pelo acompanhante e refeição. Acomodação: hotel***. Refeições incluídas: jantar. Refeições não incluídas: café da manhã - almoço.
dia 2
Quinta-feira, 31 de dezembro: Fortaleza de Hohlandsbourg - Castelo de Pflixbourg - Noite de RéveillonSuperb caminhada em circuito através de uma vasta floresta de castanheiros, à conquista do Castelo de Pflixbourg, construído em 1212, que, do alto dos seus 454 metros, domina a entrada do Vale de Munster, e depois do imponente castelo medieval de Hohlandsbourg. Construído em 1279 por Siegfried de Gundolsheim, preboste da cidade de Colmar, este castelo de guarnição, guardião do vale, era a sede de uma senhoria dos Habsburgo. Foi recentemente restaurado e oferece um magnífico panorama a 360° sobre a planície da Alsácia e o maciço dos Vosges. Em dias claros, é possível avistar a ponta da catedral de Estrasburgo e os Alpes berneses. Regresso a Turckheim para uma visita à adega organizada especialmente para si numa cave instalada na aldeia desde 1741. Um momento privilegiado de encontro com o viticultor, que partilhará consigo a sua paixão pelo vinho através de uma degustação comentada das principais castas da Alsácia, incluindo o Sangue do Dragão... Noite de Réveillon num restaurante da aldeia. À meia-noite, poderá acompanhar o Vigia Noturno que faz uma ronda especial para os votos, dando a volta às antigas muralhas, acompanhado de um coro... Um canto que deseja um feliz ano novo a todos os habitantes da cidade velha. Um ambiente bonito, único, festivo, original, acolhedor! Tempo de caminhada: cerca de 4 horas e 30 minutos. Desnível positivo: + 450 m. Desnível negativo: - 450 m. Alojamento: hotel***. Refeições incluídas: pequeno-almoço - almoço - jantar.
dia 3
Sexta-feira, 1º de janeiro: Turckheim - Kaysersberg (244 m) - Riquewihr (270 m)Por trilhas no meio das vinhas, chegamos a Niedermorschwihr, que possui uma curiosidade arquitetônica: o campanário torcido (tors) de sua igreja (caso único na Alsácia). A cidade de Katzenthal é famosa pelo seu célebre grand cru Wineck Schlossberg e é dominada pelo castelo de Wineck. Ammerschwihr também é conhecida pelos seus grandes vinhos, especialmente pelo Kaefferkopf. Em seguida, descoberta da vila medieval de Kaysersberg, com seu belo centro histórico repleto de casas enxaimel, seu castelo imperial construído por volta de 1200 (Kaysersberg significa "a montanha do Imperador"), hoje em ruínas e dominando a cidade, a casa natal do doutor Albert Schweitzer e a igreja românica Sainte-Croix. Descida depois para Riquewihr, bela cidade medieval com dupla muralha fortificada, admiravelmente bem conservada. Transfer de retorno para Turckheim. Transfer: táxi, cerca de 15 minutos. Tempo de caminhada: cerca de 5 horas e 30 minutos. Desnível positivo: + 580 m. Desnível negativo: - 580 m. Hospedagem: hotel***. Refeições incluídas: café da manhã - almoço - jantar.
dia 4
Sábado, 2 de janeiro: Cidade medieval de Turckheim - Fim da estadiaEsta última manhã será dedicada à visita de Turckheim e do seu vinhedo. Durante um passeio pelo « Sentier des Toits », você descobrirá, a partir da Porte de Munster, as fortificações da cidade, seguindo as muralhas até a Porte du Brand. Ao subir, terá uma vista sobre os telhados de Turckheim. Depois, você se deixará guiar pelo dragão no « Sentier du Dragon » e, como os viticultores de antigamente, passará pela Porte du Brand para partir à descoberta do vinhedo de Turckheim e dos seus diferentes terroirs. Última refeição do almoço em clima de convívio em torno de uma tarte flambée em um restaurante da vila situado ao lado da Porte de France. Fim da estadia por volta das 14 horas e 30 em Turckheim. Tempo de caminhada: cerca de 2 horas. Desnível positivo: + 150 m. Desnível negativo: - 150 m. Refeições incluídas: café da manhã - almoço. Refeições não incluídas: jantar.
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