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Dahar berbere: uma viagem para saborear, uma paisagem para percorrer

Entre aldeias trogloditas, trilhas esquecidas e sabores ancestrais do sul tunisiano.

Montanha Natureza Cultura Aventura Gastronomia Desporto Histórico

Embarque-se numa aventura inédita através das paisagens acidentadas e das aldeias empoleiradas do Djebel Dahar, berço da cultura amazigue do sul da Tunísia. Durante três dias, caminhe por antigos trilhos que ligam Matmata, Tamezret, Zeraoua, Ksar Hallouf, Zammour e Chenini, ao ritmo dos encontros e das tradições. Este circuito único alia caminhada, descoberta cultural e gastronomia local. Cada etapa é marcada por oficinas culinárias animadas pelos habitantes – preparação do cuscuz, pão tabouna, chakchouka… para uma imersão sensorial e humana no coração do Dahar. Entre alojamentos trogloditas, paisagens desérticas e refeições partilhadas, viva uma experiência autêntica, longe dos caminhos habituais.

Descrição da estadia

Parta para descobrir o sul profundo da Tunísia com um circuito único que combina caminhada, descoberta cultural e experiências culinárias. Desde Djerba, atravesse as paisagens espetaculares do Dahar a pé, explorando aldeias berberes, ksour fortificados, trilhas ancestrais e casas trogloditas. Cada dia é marcado por oficinas culinárias acolhedoras, onde você irá preparar e degustar pratos tradicionais ao lado dos habitantes: cuscuz ao fogo de lenha, pão tabouna, chakchouka ou ainda especialidades berberes. Um itinerário autêntico, longe dos roteiros tradicionais, para viajantes em busca de encontros humanos, patrimônio vivo e natureza preservada. Destaques: * Caminhadas acessíveis através das paisagens selvagens do Dahar * Oficinas de culinária com as mulheres das aldeias * Noites em alojamentos tradicionais trogloditas * Imersão nas culturas amazigh locais * Acompanhamento por guias locais apaixonados

Alojamento

* 01 noite em Dar Ayed Tamezret * 01 noite em Dar Ennaim Zammour

Programação da estadia

dia 1
Djerba – Matmata – Tamezret – Zeraoua
* Partida em 4x4 às 7h30 do seu alojamento em Djerba. * Chegada a Matmata, visita às habitações trogloditas. * Início da caminhada em direção a Tamezret, depois Zeraoua, pequena aldeia amazigh. * Oficina culinária: cuscuz tradicional ao fogo de lenha com as mulheres da aldeia. * Jantar e noite no Dar Ayed em Tamezret. * Caminhada: ~10 km – Desnível: moderado.
dia 2
Zeraoua – Ksar Hallouf – Zammour
* Partida a pé para Ksar Hallouf, visita aos celeiros fortificados. * Almoço ao ar livre com especialidades locais. * Chegada a Zammour, recepção pelos habitantes. * Oficina culinária: pão tabouna e chakchouka com azeite de oliva local. * Noite em casa troglodita Dar Ennaim em Zammour. * Caminhada: ~12 km – Desnível: moderado a acentuado.
dia 3
Zammour – Chenini – Retorno a Djerba
* Caminhada até Chenini, vila situada no alto com vista panorâmica. * Visita à vila com um guia local e pausa para chá com os habitantes. * Oficina culinária: prato berbere + almoço tradicional * Transfer de volta em 4x4 para Djerba (chegada no final da tarde) * Caminhada: ~10 km – Desnível: leve a moderado