Viagem gastronômica à Armênia

Descrição da estadia

Alojamento

Programação da estadia

• dia 1

  Erevan

  Recepção no aeroporto internacional de Zvartnots. Transfer para o hotel. Descanso.

• dia 2

  Passeio pela cidade em Erevan

  Encontro com o guia na recepção do hotel às 9h da manhã. Erevã, uma das cidades mais antigas do mundo, lhe dá as boas-vindas! Primeira visita ao Matenadaran, que guarda milhares de manuscritos antigos de charme atemporal. Continuação para a fábrica Megerian para descobrir o mistério da criação dos tapetes armênios feitos à mão. Em seguida, convidamos você para uma master class de culinária. Com o chef, prepararemos deliciosas especialidades tradicionais e tentaremos descobrir alguns segredos da culinária armênia.

• dia 3

  Erevan – Garni – Geghard – Master class de culinária – Sévanavank – Sévan

  No início do dia, vamos em direção à região de Kotayk. Vamos visitar o mosteiro rupestre de Geghard, classificado como Patrimônio Mundial da UNESCO. Mais tarde, passeio pelo desfiladeiro de Garni para admirar seus magníficos órgãos de basalto. Em seguida, subida para visitar o único templo pagão de Garni (século I). Após a visita, teremos a oportunidade de conhecer uma família anfitriã simpática. Vamos conhecer a verdadeira culinária armênia. O prato principal será o "Tolma": folhas de uva ou de repolho recheadas com carne moída, arroz, cebolas e ervas aromáticas, depois enroladas como pequenos charutos. Dependendo da estação, você pode preparar o Tolma de verão, no qual também haverá berinjelas, pimentões e tomates. Depois de degustar os pratos caseiros, continuaremos nosso caminho em direção ao lago Sevan, "a pérola azul da Armênia". Na península de Sevan, vamos explorar o complexo monástico de Sevanavank. Descanso.

• dia 4

  Sévan – Goshavank – Haghartsin – Master class de culinária – Dilijan

  Hoje, visitaremos a pitoresca cidade de Dilijan, "a Suíça armênia". Florestas densas, paisagens intocadas e colinas cercam a cidade como uma muralha natural. Nas florestas profundas, visitaremos os mosteiros de Haghartsin (século XI) e de Goshavank (séculos XII-XIII), testemunhas da história e da antiga cultura da Armênia. Mais tarde, visitaremos uma cidade muito bonita chamada Sharambeyan, que foi anteriormente restaurada pela fundação Tufenkian. Aqui encontra-se o hotel-museu "Old Dilijan", de um estilo totalmente original, com móveis antigos e tapetes feitos à mão. No restaurante gastronômico, teremos outra master class de culinária. Passo a passo, você aprenderá a preparar o famoso "ghapama", um prato armênio popular feito com abóbora, passas, outras frutas secas, maçãs, nozes, canela e mel.

• dia 5

  Dilijan – Gyumri : Master class em culinária

  O dia será dedicado à descoberta da região de Shirak, com uma parada em Gyumri, a segunda maior cidade da Armênia. É um lugar de arte e cultura, de tradições, hospitalidade e humor. Vamos explorar a cidade velha com suas belas casas antigas, fachadas coloridas e varandas de madeira típicas. Assistiremos à preparação de diferentes pratos e poderemos apreciar o sabor amendoado da truta fresca. Você também pode degustar chá de menta ou de tomilho. Descanso.

• dia 6

  Gyumri – Haritchavank – Erevan

  Durante um belo passeio a pé pela cidade de Gyumri, iremos observar a vida cotidiana e artesanal das pessoas locais. Continuação da viagem para a aldeia de Haritch. Exploração de Haritchavank do século VII. Retorno a Erevan. Tempo livre para descobertas individuais.

• dia 7

  Yerevan – Zvartnots – Etchmiadzin – Aknashen – Khor Virap – Erevan

  Viagem a Etchmiadzin, a capital religiosa de todos os armênios. No caminho, visitaremos as ruínas da catedral de Zvartnots do século VII. Em seguida, visitaremos a catedral de Etchmiadzin. Continuaremos em direção à aldeia de Aknashen. Mais tarde, nos reuniremos lá em torno de uma mesa decorada com deliciosas especialidades nacionais. No menu: "lavash", pão tradicional armênio, "khorovats" (churrasco) e "gata", um bolo armênio de manteiga típico do país. Antes de retornar à capital, iremos explorar o mosteiro de Khor Virap do século IV.

• dia 8

  Passeio pela cidade em Erevan

  Hoje é o momento de visitar o mercado de artesanato, onde você poderá admirar belos objetos criativos, testemunhos da cultura e das tradições armênias. Mais tarde, participaremos de outra master class de preparação do "pakhlava", uma pastelaria recheada com nozes, amêndoas ou pistáchios. No final, enquanto ainda está quente, adiciona-se mel cortando-o em forma de losango. À noite, visitaremos um verdadeiro restaurante gastronômico, oferecendo uma cozinha refinada e um bom vinho armênio.

• dia 9

  Voo de retorno

  Transfer para o aeroporto. Fim dos nossos serviços.