A rota do cacau

Descrição da estadia

Alojamento

Programação da estadia

• dia 1

  Chegada a Quito

  

  Após ser recebido no aeroporto de Guayaquil, o seu guia o conduzirá ao seu hotel, situado bem no centro da capital econômica do país.

• dia 2

  Manguezais e produção de cacau

  

  Este dia vai combinar uma visita aos manguezais, ecossistema específico desta região, e a visita a uma plantação de cacau. O desenvolvimento do país está intimamente ligado ao cacau, já que foi o principal recurso do país no final do século XIX. A variedade que se encontra no Equador é certamente a mais fina do mundo e é, claro, muito procurada pelos chocolatiers de todo o mundo.

• dia 3

  Guayaquil, a cidade do chocolate

  

  Um passeio por Guayaquil para continuar com o chocolate. Você irá ao Parque Histórico, onde fica o museu do chocolate. É também uma oportunidade para passear neste parque/zoológico, onde se encontram alguns espécimes da fauna local. Depois, você irá para o coração da zona de produção de cacau para completar sua formação sobre o chocolate.

• dia 4

  Tornar-se especialista em cacau

  

  Dia dedicado à história do cacau e à sua produção. Você aprenderá todo o processo e não perderá as degustações.

• dia 5

  A caminho dos Andes

  

  Vamos esquecer o chocolate por um instante e partir para os Andes, com, no caminho, um gigante: o vulcão Chimborazo. Você então chegará à cidade de Riobamba.

• dia 6

  Do comércio justo

  

  Você irá ao encontro das iniciativas de comércio justo... da cidade de Guaranda. É um momento único de encontro com os produtores desta cidade, que desenvolveram inúmeras iniciativas de produção, como por exemplo queijo ou embutidos. Um belo exemplo de sucesso que mistura economia e solidariedade.

• dia 7

  O majestoso Cotopaxi

  

  Difícil passar pelo vulcão mais majestoso do país sem fazer uma pequena visita. Você poderá subir até o refúgio depois de deixar o carro a quase 4000 metros de altitude. De lá, você seguirá para a Mitad del Mundo em Quitsato, onde passa a linha do equador. Um almoço o espera lá para descobrir as especialidades locais com produtos "orgânicos". Você continuará seu caminho até Otavalo e dormirá em uma hacienda, essas antigas residências coloniais que marcaram a história deste país com a chegada dos conquistadores espanhóis.

• dia 8

  O mercado de Otavalo e um retorno ao chocolate

  

  Após a visita ao mercado típico de Otavalo, onde todo o artesanato da região se reúne (e para comprar suas lembranças), você seguirá para Quito passando pela outra Metade do Mundo, com seu pequeno museu didático Inti Ñan. De lá, levamos você a um dos chocolatiers da cidade, no coração do Centro Histórico.

• dia 9

  Um toque final... de chocolate.

  

  Quito está classificada como Patrimônio Mundial pela UNESCO e com razão: é certamente a cidade colonial mais bonita e mais extensa da América do Sul. Igrejas, catedral e conventos estão no programa, com algumas degustações de chocolate ao longo do dia. Tudo isso é complementado por uma visita ao museu Mindalae, que lhe dará uma visão da qualidade do artesanato do país.

• dia 10

  Seu último dia

  

  Já os orientamos o suficiente, é hora de aproveitar um pouco de tempo livre para suas últimas compras... de chocolate antes de pegar seu voo de volta para a pátria. Vamos sugerir visitas de acordo com seus gostos.