Os segredos dos vinhos do Cáucaso

Descrição da estadia

Alojamento

Programação da estadia

• dia 1

  Erevan

  Chegada ao aeroporto internacional de Zvartnots em Erevan. Recepção, transfer para o hotel. Descanso.

• dia 2

  Passeio pela cidade em Erevan

  Encontro com o guia na recepção do hotel às 9h da manhã. Erevã, uma das cidades mais antigas do mundo, dá-lhe as boas-vindas e convida-o para um belo passeio. Vamos explorar o museu Maténadaran, onde são conservados antigos manuscritos que relatam tradições milenares. Continuação para a fábrica Megerian para descobrir o mistério da criação dos tapetes armênios feitos à mão. Num ambiente tradicional, desfrutaremos de um delicioso almoço acompanhado de um copo de bom vinho. Na fábrica de Ararat Brandy, faremos uma visita interessante pela história da vinificação na Armênia. Passaremos a noite numa taberna acolhedora.

• dia 3

  Erevan – Khor Virap – Aréni

  As províncias de Ararat e Vayots Dzor são as principais regiões vinícolas da Armênia. O sabor refinado dos vinhos e do conhaque armênios é condicionado pelo clima quente e seco, assim como pelo solo fértil do vale de Ararat. Visitaremos o mosteiro de Khor Virap. O monte Ararat domina majestosamente atrás do mosteiro e parece estar tão próximo. No final da tarde, chegada a Areni e descoberta da aldeia. À noite, jantar e descanso.

• dia 4

  Aréni – Noravank – Adega « Maran » – Erevan

  Aréni é uma aldeia vinícola com muitas vinhas e uma rica tradição vitivinícola. O festival anual do vinho acontece nesta aldeia que leva o seu nome. Ao sul de Aréni, no desfiladeiro de Amaghu, descobriremos o mosteiro de Noravank, um dos mais belos mosteiros da Armênia. Durante uma visita à adega, degustaremos vinho e pratos saborosos da culinária local. Retorno a Erevan. Jantar em um restaurante tradicional onde o bom vinho é o seu cartão de visita.

• dia 5

  Erevan – Amberd – Adega « Golden Grape ArmAs » – Erevan

  A região de Aragatsotn também oferece bons vinhos e possui uma longa tradição vitivinícola. No início do dia, iremos explorar a fortaleza de Amberd, parcialmente destruída (2300 m acima do nível do mar), datada do século VII, assim como a igreja Vahramashen. Em seguida, iremos para um vinhedo, onde faremos uma bela caminhada por vastos vinhedos e pomares. Almoço no local, depois retorno a Erevan. Noite livre.

• dia 6

  Erevan: fábrica de vinho e conhaque « Noy » – Zvartnots – Etchmiadzin – Aknashen – Erevan

  Durante uma visita à fábrica de vinho e conhaque "Noy", aprofundaremos nossos conhecimentos sobre a história da produção de vinho armênio e conhaque. Depois, partiremos para Etchmiadzin, a capital religiosa de todos os armênios. Continuação para a aldeia de Aknashen. Aqui, você sentirá a calorosa hospitalidade dos habitantes locais, que o convidarão para a mesa armênia. Você também terá uma oportunidade única de participar da preparação do "lavash", o pão armênio por excelência, e de degustar pratos tradicionais. Você também poderá desfrutar de um bom vinho caseiro. Cheios de impressões positivas, retornaremos a Erevan. Descanso.

• dia 7

  Erevan – Sévan – Dilijan – Tbilissi

  Nesse dia, será hora de deixar a Armênia. Parta com as papilas gustativas perfumadas pelo sabor dos vinhos armênios e prepare-se para os novos sabores que o aguardam na Geórgia. No início do dia, iremos em direção ao lago Sevan, "a pérola azul da Armênia". Na península de Sevan, exploraremos a igreja Sevanavank. Mais tarde, descobriremos a pitoresca cidade de Dilijan, "a Suíça armênia", e a cidade velha de Sharambeyan. Esta última foi restaurada pela fundação Tufenkian. Aqui, descobriremos o hotel-museu "Old Dilijan", com um estilo original, móveis antigos e tapetes feitos à mão. No restaurante gastronômico, almoçaremos e depois seguiremos para a Geórgia. À noite, chegada em Tbilisi. Descanso.

• dia 8

  Passeio pela cidade em Tbilisi

  Faremos um belo passeio por Tbilisi. No centro da cidade, na margem esquerda do rio Kura, visitaremos a catedral de Sameba, uma das principais igrejas ortodoxas georgianas. De lá, há uma bela vista para o monte Mtatsminda e a cidade velha. Em seguida, descobriremos a igreja Metekhi. Um teleférico nos levará até a fortaleza Narikala do século IV. Também visitaremos os Banhos de Orbeliani, a Sinagoga, a catedral de Sioni e a igreja Anchiskhati (século VI). Após o almoço, seguiremos para a cidade de Sighnaghi. Ao chegar, acomodação no hotel e descanso.

• dia 9

  Sighnaghi – Velistsikhe – Telavi

  Visita a Sighnaghi, uma cidade rica em cores, com belas ruas e pequenas varandas de madeira oferecendo, cada uma delas, vistas magníficas sobre o rio Alazani e as gigantes montanhas do Grande Cáucaso. Na aldeia de Velistsikhe, visitaremos o museu ao ar livre Numisi, assim como a adega de vinhos do século XVI. Partida para Telavi, um centro da viticultura georgiana com numerosas adegas. A região possui vinhedos e uma adega muito bonita. Num ambiente agradável, degustaremos os deliciosos pratos da cozinha georgiana e o bom vinho local.

• dia 10

  Telavi – Mosteiro de Ikalto – Kvareli – Adega « Khareba » – Tbilisi

  A cidade de Telavi é uma das mais belas da província de Kakheti. Em um bazar local, você encontrará tudo o que seu coração deseja: frutas deliciosas, vinho caseiro, vodka e uvas georgianas chamadas "Tshatsha", diferentes especiarias e molhos, queijo, pão tradicional, assim como especialidades doces como soutzoukos, gosinaki, etc. Também descobriremos o belo mosteiro de Ikalto e seguiremos para Kvareli, famosa por seus vinhos. Visitaremos a adega única "Khareba", conhecida pela alta qualidade de seu vinho, que certamente degustaremos. Outros pratos selecionados para a ocasião estarão à sua disposição para um lanche gourmet. Retorno a Tbilisi. Jantar no Schuchmann Wine Restaurant. Anteriormente, era uma caravana chamada Tbileli. Vinhos de alta qualidade "Schuchmann" ou "Vinoterra" serão servidos a você.

• dia 11

  Tbilissi – Mtskheta – Castelo Mukhrani – Tbilissi

  Viagem à antiga capital real, Mtskheta. Visita à catedral de Svetitskhoveli. Bem perto de Mtskheta, entraremos no mosteiro de Jvari. Este também foi incluído na lista de Patrimônio Mundial da UNESCO. No caminho de volta para Tbilisi, no coração da cidade velha, visitaremos o Castelo Mukhrani. Entre os fascinantes vinhedos, a história da família real, as lendas interessantes e uma adega de degustação de vinhos, você terá muitas opções. Esta será a oportunidade de terminar nossa aventura em sua companhia com os últimos brindes. Preparativos para a partida.

• dia 12

  Voo de retorno

  Transfer para o aeroporto. Fim dos nossos serviços.