Kulinarische Abenteuer in Sri Lanka

Beschreibung der Reise

Unterkunft

Reiseprogramm

• Tag 1

  Ankunft (Negombo)

  

  Ankunft am internationalen Flughafen von Colombo. Empfang bei Ihrer Ankunft am Flughafen, anschließend Transfer nach Negombo (ca. 15 Min. / 8 km). Negombo, auch "Klein-Rom" genannt, beherbergt eine der größten Fischergemeinschaften der Insel, die überwiegend katholisch ist. Zahlreiche Kirchen sind in der Nähe des Ufers zu sehen, wo die Fischer ihre Katamarane festmachen. Jeden Morgen (außer sonntags) verkaufen die Fischer ihren Fang am Strand auf dem Fischmarkt. Rest des Tages zur freien Verfügung. Übernachtung in Negombo.

• Tag 2

  Negombo - Pinnawala - Dambulla - Habarana

  

  Nach dem Frühstück entdecken Sie den Fischmarkt von Negombo (außer sonntags). Anschließend geht es weiter nach Sigiriya. Besuch von Pinnawala und Dambulla unterwegs (ca. 4 Std. 16 Min. / 176 km). Besuch des Pinnawala Elephant Orphanage (ca. 2 ½ Stunden / 107 km). Das Elefantenwaisenhaus von Pinnawala ist ein Zufluchtsort, der 1975 mit ursprünglich sieben verwaisten Elefantenbabys gegründet wurde. Heute beherbergt das Waisenhaus viele verlassene oder verletzte Elefanten, die mit Liebe und Zuneigung gepflegt werden. Die Elefanten des Waisenhauses baden täglich in einem nahegelegenen Fluss. 1975 war das ursprüngliche Ziel der Einrichtung stärker auf die Förderung des Tourismus ausgerichtet, aber im Laufe der Zeit wurde sie zu einem Zentrum für Naturschutz und Bildung. Dank lokaler und ausländischer Experten auf diesem Gebiet hat Pinnawala ein wissenschaftliches Zuchtprogramm für Elefanten ins Leben gerufen. Nehmen Sie an einem Kochkurs in Dambulla teil. Sie haben die Gelegenheit, die wunderbaren, mit vielen Gewürzen zubereiteten sri-lankischen Gerichte kennenzulernen und zu kochen. Besuch von Dambulla und seinem berühmten Felsentempel, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Dieser große ausgehöhlte Felsen ist das Zentrum des imposantesten buddhistischen Höhlentempel-Komplexes Sri Lankas, der seit dem 3. Jahrhundert bewohnt ist. Sie können eine unglaubliche Sammlung von Buddha-Statuen bewundern (die größte Statue dieser Gruppe ist direkt in den Felsen gehauen und erstreckt sich über 14 Meter), verteilt auf fünf große Höhlen. Übernachtung in Habarana.

• Tag 3

  Habarana - Hiriwadunna - Sigiriya - Habarana

  

  Nach dem Frühstück Besuch von Hiriwadunna. Sie fahren nach Hiriwadunna für einen 3-stündigen Spaziergang durch dieses malerische Dorf in Sri Lanka. Der Spaziergang beginnt mit einem Rundgang um das künstliche Wewa-Reservoir. Während dieses Spaziergangs haben Sie die Gelegenheit, zahlreiche Vogelarten, wunderschöne Schmetterlinge und vielleicht Krokodile zu beobachten. Beobachten Sie den Alltag der Dorfbewohner, insbesondere bei ihren morgendlichen Fischfangaufgaben. Genießen Sie ein traditionelles Mittagessen in einem Dorfhaus. Früher Morgenbesuch der Festung von Sigiriya, die seit 1982 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Die spektakuläre Felsenfestung von Sigiriya, 19 Kilometer nordöstlich von Dambulla gelegen, ist eine der Hauptattraktionen Sri Lankas. Der Felsen war einst die Festung von König Kasyapa, der seinen Vater ermordete und den Thron seinem älteren Bruder, dem rechtmäßigen Erben, stahl. Kasyapa baute seine Festung in diesen 182 Meter hohen Felsen, um sich vor seinen Feinden zu schützen. Nach dem Tod von Kasyapa geriet die Festung langsam in Vergessenheit. Die Ruinen wurden 1907 vom britischen Entdecker John Still entdeckt. Heute ist Sigiriya berühmt für seine „Graffiti-Mauer“ und die wunderschönen Fresken der Jungfrauen (halb Göttinnen, halb Prinzessinnen). Übernachtung in Habarana.

• Tag 4

  Habarana - Matale - Kandy

  

  Nach dem Frühstück Abfahrt nach Kandy. Unterwegs Besuch des Gewürzgartens von Matale - (ca. 3h10 min / 101 km) Besuch des Gewürzgartens von Matale, dies ist die Gelegenheit, Ihr Wissen über die Herkunft und den Nutzen der verschiedenen im Land angebauten Gewürze zu erlernen oder zu vertiefen: Zitronengras, Zimt, Ingwer, Kakao, Muskatnuss, Nelken, Safran und verschiedene andere Gewürze. Sie haben die Möglichkeit, frische Gewürze zu kaufen. Besuch der heiligen Stadt Kandy, die in der Mitte Sri Lankas liegt, im Herzen der Hügel, die weltweit einzigartige Pflanzenarten beherbergen. Besuch des Zahntempels. Dieser heilige Tempel befindet sich im Komplex des Königspalastes des ehemaligen Königreichs Kandy und beherbergt eine der am meisten verehrten Reliquien des Buddhismus: einen Zahn Buddhas. Seit der Antike spielte die Reliquie eine wichtige Rolle in der lokalen Politik, da man glaubt, dass derjenige, der die Reliquie besitzt, die Herrschaft über das Land innehat. Der Zahntempel, der Palast und die heilige Stadt Kandy sind eng mit der Geschichte der Verbreitung des Buddhismus verbunden. Der Tempel von Kandy ist der Ort der letzten Pilgerreise der Buddha-Reliquie. Er ist das Zeugnis eines Kultes, der bis heute praktiziert wird. Kandy war die letzte Hauptstadt der Könige von Sri Lanka. Der Tempel ist heute eine UNESCO-Weltkulturerbestätte. Kandy ist auch berühmt für das große Esala Perahera-Fest (ein Umzug mit Elefanten und Tänzern), das mehr als zehn Tage im Monat Esala (August) dauert. Genießen Sie am späten Abend eine traditionelle Show. Übernachtung in Kandy.

• Tag 5

  Kandy - Peradeniya - Nuwara Eliya

  

  Nach dem Frühstück Abfahrt nach Nuwara Eliya. Unterwegs Besuch einer Teeplantage und des Botanischen Gartens von Peradeniya (ca. 2h31 min / 76 km). Besuch des wunderschönen Botanischen Gartens von Peradeniya, der etwa 6 km von Kandy entfernt liegt. Er wurde zunächst als Lustgarten von einem singhalesischen König angelegt und später von den Briten erweitert. Der Botanische Garten erstreckt sich über etwa 60 Hektar; hier findet man mehr als 5.000 Arten von Bäumen und endemischen Pflanzen. Ein wahres Paradies für Spaziergänger, der Park besitzt eine herrliche Vegetation, darunter eine prächtige Orchideensammlung, eine Palmenallee und Kanonenkugel-Bäume. Besuch einer Teeplantage, bei dem Sie die Gelegenheit haben, eine Tasse des berühmten Ceylon-Tees zu probieren. Transfer nach Nuwara Eliya. Auch bekannt als „Klein-England“, war diese Stadt einst die bevorzugte Bergstation der Briten, die versuchten, Nuwara Eliya zu einem typischen englischen Dorf in Sri Lanka zu machen. Die Stadt genießt ein belebendes und mildes Klima, atemberaubende Ausblicke auf Täler, Wiesen und Berge; es ist kaum vorstellbar, dass Nuwara Eliya nur 180 km von einem heißen und feuchten Colombo entfernt ist. Sie ist das Herzstück der Teeproduktion Sri Lankas und stellt einen bedeutenden Anteil des besten Tees der Welt her. Eine Reise in das Hochland von Sri Lanka ist niemals vollständig, ohne die traditionelle Teeherstellung zu beobachten oder daran teilzunehmen und eine Tasse Ceylon-Tee zu genießen. Übernachtung in Nuwara Eliya.

• Tag 6

  Nuwara Eliya - Yala

  

  Nach dem Frühstück entdecken Sie den malerischen überdachten Markt von Nuwara Eliya. Anschließend genießen Sie einen Kochkurs und eine Verkostung in einem lokalen Haus. Dann fahren Sie weiter nach Yala. Yala, auch Ruhuna genannt, ist ein führender Nationalpark an der Südostküste Sri Lankas. Das Reservat erstreckt sich über 979 km², wobei nur 141 km² für die Öffentlichkeit zugänglich sind. Ein großer Teil des Reservats ist Park, aber es gibt auch Strände, Dschungel, Süßwasserseen, Flüsse und Buschland. Yala beherbergt die weltweit größte Leopardenpopulation, obwohl man viel Glück braucht, um dieses nachtaktive Raubtier zu beobachten. Es gibt auch eine große Population von Elefanten, Krokodilen, Wildschweinen, Wildbüffeln, Mangusten, Schakalen und vielen anderen großen Tieren. Der Park ist auch ein Zufluchtsort für Hunderte von Vogelarten, wie den Schwarzstorch oder den Adler. Übernachtung in Yala.

• Tag 7

  Yala - Galle

  

  Nach dem Frühstück Abfahrt in Richtung Galle (ca. 4 Std. / 170 km). Genießen Sie einen zweiten Kochkurs in der wunderschönen befestigten Stadt Galle. Unterwegs Besichtigung von Galle. Es handelt sich um die viertgrößte Stadt des Landes, die 115 km südlich von Colombo und in der Nähe von Hikkaduwa liegt. Galle ist eine Stadt mit einer reichen historischen Vergangenheit und war einst das Zentrum der niederländischen Herrschaft im 17. Jahrhundert, wie das majestätische Fort bezeugt. Die Stadt Galle ist eine der am besten erhaltenen Kolonialstädte in Südostasien und wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Galle war ein bedeutender Hafen in Sri Lanka und ist es auch heute noch. Das Holländische Museum, die Groote Kerk (die Große Kirche) und das National Maritime Museum sind einige der berühmten Sehenswürdigkeiten in Galle. Die Stadt ist auch bekannt für ihre feinen handgefertigten Spitzen und Ebenholzschnitzereien. Genießen Sie den Rest des Tages zur freien Verfügung. Übernachtung in Galle.

• Tag 8

  Galle - Colombo

  

  Nach dem Frühstück genießen Sie einen freien Vormittag. Nutzen Sie diese Zeit, um den Fischmarkt und den holländischen Markt (Green Market) zu erkunden. Dieser Markt, wahrscheinlich der älteste in Galle, bietet seit über 300 Jahren Stände mit den frischesten lokalen Produkten an. Ein Spaziergang über die Märkte ist ein Erlebnis für sich; Sie können auch frische lokale Früchte kaufen und probieren. Colombo, die dynamische Hauptstadt Sri Lankas, ist eine Stadt, die den Charme der alten Welt harmonisch mit der Moderne verbindet. An der Westküste der Insel gelegen, ist diese pulsierende Metropole das wirtschaftliche und kulturelle Herz des Landes. Mit ihrer faszinierenden Mischung aus Kulturen, kolonialer Architektur, funkelnden Wolkenkratzern und majestätischen buddhistischen Tempeln ist Colombo eine Stadt mit vielen Facetten. Die Straßen von Colombo sind voller Leben, mit belebten Märkten, Restaurants, die authentische sri-lankische Küche anbieten, und Einkaufszentren, die sowohl handgefertigte Artikel als auch internationale Marken führen. Die Uferpromenade von Galle Face Green ist ein beliebter Ort, um sich abends zu entspannen und lokale Snacks zu genießen, während man die Meeresbrise spürt. Die Stadt beherbergt auch historische Stätten wie das Fort von Colombo, ein gut erhaltenes Kolonialviertel, und den Gangaramaya-Tempel, der vom buddhistischen Einfluss in der Region zeugt. Colombo ist auch ein bedeutendes Bildungszentrum mit mehreren renommierten Universitäten. Es ist eine dynamische Metropole, die die kulturelle Vielfalt Sri Lankas verkörpert und gleichzeitig ein fesselndes urbanes Erlebnis bietet. Sie ist ein idealer Ausgangspunkt, um diese wunderschöne tropische Insel weiter zu erkunden. Übernachtung in Colombo.

• Tag 9

  Abfahrt

  

  Nach Ihrem Frühstück Abfahrt in Richtung Bandaranaike Internationaler Flughafen für Ihren Rückflug (ca. 37 Min. / 32 km).