Um Sabor da Itália - Milão, Bolonha e Rimini

Uma viagem pelas regiões mais preciosas de Itália para provar a sua comida e bebida mais apreciadas

Gastronomia Luxo

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Este tour de sete dias explora o rico património culinário e cultural da Emília-Romanha. Das ruas medievais de Bolonha aos produtores de vinagre balsâmico e queijo de Modena, a viagem combina degustações guiadas com tempo livre. Os destaques incluem os mosaicos de Ravena, preparação de massa fresca prática, caça às trufas e visitas a adegas, oferecendo um olhar autêntico e imersivo sobre a principal região gastronómica de Itália.

Beschreibung der Reise

Esta viagem de sete dias oferece uma introdução equilibrada à Emilia-Romagna, combinando tradições gastronómicas renomadas, marcos culturais e tempo passado tanto em cidades históricas como no campo. Com uma mistura constante de experiências guiadas e tempo livre, o itinerário proporciona uma compreensão clara da cultura alimentar da região e dos lugares que a moldaram. A sua experiência começa em Bologna, onde ruas medievais, vias com pórticos e lojas locais o apresentam aos sabores que definem este celebrado centro gastronómico. Em Modena, obtém uma visão da produção regional com visitas a uma queijaria de Parmigiano e a uma fábrica tradicional de vinagre, seguidas de tempo livre na cidade e a opção de visitar o Museu Enzo Ferrari. Ravenna acrescenta um contraste artístico através dos seus mosaicos bizantinos classificados pela UNESCO, enquanto uma aula de massa no centro da cidade com uma Marietta oferece uma forma agradável de aprender técnicas regionais. Depois, viaja para o campo perto de Rimini para uma caça às trufas, seguida de uma refeição que destaca o ingrediente através de pratos sazonais. A viagem continua nas colinas, onde uma visita a uma adega inclui uma visita às caves e uma prova que reflete a herança local de produção de vinho. Ao longo do tour, as experiências planeadas destacam as tradições da região, desde os alimentos até aos marcos notáveis. Quer caminhe pelos centros das cidades, aprenda com cozinheiros locais ou prove produtos na sua origem, cada dia acrescenta profundidade à sua compreensão das regiões culinárias de Itália.

Unterkunft

hotéis boutique 5*

Reiseprogramm

Tag 1
Dia de chegada
Ao chegar a Itália, você será recebido no aeroporto e transferido em privado para Bolonha, onde começa o seu tour de cinco dias. Instale-se nesta cidade encantadora enquanto se prepara para descobrir a sua arte, cultura e a famosa cena gastronómica. A viagem de carro do aeroporto até Bolonha oferece uma introdução tranquila à região, com vistas cénicas pelo caminho. Uma vez no coração da cidade, você estará pronto para vivenciar o melhor do que Bolonha tem a oferecer.
Tag 2
Um Passeio por Bolonha
Participe de um tour privado e guiado a pé por Bolonha, onde você passeará por suas ruas encantadoras e descobrirá as histórias por trás dos marcos mais famosos da cidade. Seu guia levará você a locais imperdíveis, das torres históricas às deslumbrantes praças, cada um com seu próprio significado e caráter únicos. Enquanto caminha, você também descobrirá as tradições gastronômicas profundamente enraizadas de Bolonha. Ao longo do caminho, pare em lojas locais para provar iguarias autênticas e artesanais que destacam a renomada cultura gastronômica da cidade, de massa fresca a carnes curadas e queijos artesanais. Após um dia de passeios turísticos e de saborear sabores locais, você terá a chance de relaxar e passar a noite no coração de Bolonha, onde poderá refletir sobre o charme e a energia da cidade no seu próprio ritmo.
Tag 3
Um Dia em Modena, Degustação de Queijo e Ferrari
Desfrute de um confortável transfer privado para Modena e a área circundante, onde você começará o seu dia com uma visita a uma queijaria local de Parmigiano Reggiano. Aqui, você terá uma visão de perto do processo tradicional de fabricação de queijo e terá a oportunidade de provar alguns dos melhores Parmigiano, direto da fonte. Em seguida, você chegará a Modena, onde você terá algum tempo livre para aproveitar o almoço no seu ritmo. Depois, participe de um tour privado guiado a pé pela cidade, explorando seus pontos turísticos mais icônicos e aprendendo sobre sua importância cultural e arquitetônica. Enquanto você passeia, você descobrirá as histórias por trás dos marcos de Modena e aproveitará o charme desta cidade histórica. Para aqueles com um interesse especial em automóveis, uma visita ao Museu Enzo Ferrari é a próxima, onde você pode mergulhar no mundo deste lendário fabricante de carros. Para completar o seu dia, visite uma fábrica tradicional de vinagre, onde você pode aprender sobre o processo secular de produção do famoso vinagre balsâmico de Modena e provar o produto em suas várias formas. No final do dia, você será transferido de volta para Bolonha, onde você passará a noite mais uma vez, refletindo sobre as experiências do dia.
Tag 4
Visite Ravenna & Aula de Culinária
Desfrute de um confortável transfer privado para Ravenna, onde o seu dia começará com uma visita guiada a pé pelas encantadoras ruas da cidade. O seu guia especializado levá-lo-á numa viagem cultural para explorar os famosos mosaicos bizantinos de Ravenna, que são reconhecidos como Património Mundial da UNESCO. Visitará a Basílica de San Vitale, conhecida pelos seus deslumbrantes mosaicos, e o Mausoléu de Galla Placidia, um monumento de beleza intrincada. Continue até ao Batistério Neoniano e à Basílica de Sant'Apollinare Nuovo, cada um com mosaicos notáveis que evidenciam a importância artística de Ravenna. Durante a sua caminhada, também visitará o túmulo de Dante Alighieri, o Pai da língua italiana, cujo legado é celebrado em todo o mundo. O seu guia também o levará pelo coração do centro histórico, onde ouvirá falar de Lord Byron e das histórias românticas que se entrelaçam com o passado da cidade. Após aproximadamente 2.5 horas de visita guiada, fará uma paragem para uma aula prática de culinária no centro da cidade. Aqui, aprenderá a fazer massa fresca caseira com uma cozinheira local, carinhosamente conhecida como "Marietta", que é considerada a rainha das tradições culinárias de Ravenna. Depois, desfrute de um delicioso almoço tradicional com a massa que acabou de preparar. Após o seu tempo em Ravenna, será transferido para o seu hotel em Rimini, onde poderá relaxar.
Tag 5
Caça às Trufas
O seu dia começa com um transfer privado para uma aldeia pitoresca, onde irá viver a emoção de uma caça às trufas. Acompanhado por um guia especialista e cães de trufas treinados, irá aventurar-se pela floresta em busca desta iguaria esquiva. O guia partilhará informações fascinantes sobre o processo e o papel dos cães na localização das trufas. Após a caça, desfrute de um delicioso almoço centrado nas trufas que acabou de descobrir, destacando o seu sabor único numa variedade de pratos locais. Após a experiência das trufas, será transferido de volta para Rimini, onde terá algum tempo livre para explorar a cidade. Faça um passeio tranquilo pelo centro histórico de Rimini, percorrendo as suas ruas encantadoras e absorvendo a atmosfera desta cidade à beira-mar. Depois de uma tarde relaxante, terá a noite para si, permitindo-lhe desfrutar de Rimini ao seu próprio ritmo.
Tag 6
Tour Privado de Vinhos
Comece o dia com um transfer privado para um agriturismo vinícola cênico aninhado nas colinas de Rimini. Aqui, você fará uma visita guiada pela vinícola e pelas adegas, aprendendo sobre o processo de vinificação — desde a colheita das uvas até a fermentação. O tour termina com uma degustação dos melhores vinhos da vinícola, acompanhada de um almoço delicioso que destaca ingredientes e sabores locais. À tarde, retorne ao seu hotel em Rimini, onde você pode relaxar e descansar. Aproveite um tempo livre para curtir a cidade — seja fazendo compras, descansando, ou simplesmente desfrutando de um passeio tranquilo. Se preferir, você também pode optar por visitar uma vila próxima aninhada nas colinas ou no campo, onde você pode vivenciar a atmosfera tranquila e as paisagens pitorescas da região.
Tag 7
Dia de Partida
O seu transfer privado irá buscá-lo ao seu hotel em Rimini e levá-lo ao aeroporto, onde poderá comprar presentes e lembranças de última hora e refletir sobre o tour brilhante que acabou de vivenciar. Boa viagem!