Gourmantour - probieren Sie alle Hauptgerichte der usbekischen Küche


Beschreibung des Aufenthalts

Unsere kulinarische Tour in Usbekistan führt Sie zu den köstlichsten Orten unseres Landes.

Die usbekische Küche ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt sehr beliebt, und das aus gutem Grund. Goldener Pilaf, saftige Fleischsamsa und köstliches Barbecue - das ist eine unvollständige Liste von Gerichten bei einer gastronomischen Tour durch die wichtigsten Städte Usbekistans: Taschkent, Chiwa, Samarkand und Buchara.

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CATS


9 Tage

Von : 2.640 €*

Tag 1: Tachkent

Tag 2: Tachkent - Ourgench - Khiva

Tag 3: Khiva

Tag 4: Khiva - Boukhara

Tag 5: Boukhara

Tag 6: Boukhara - Guijduvan - Samarkand

Tag 7: Samarkand

Tag 8: Samarkand - Tachkent

Tag 9: Tachkent

Tag 1 : Tachkent

©monticelllo


Willkommensempfang bei der Ankunft in Taschkent. Treffen und Transfer zum Hotel. Bei der Ankunft im Hotel bieten wir Ihnen und Ihrem Mitbewohner eine Flasche lokalen Wein (0,75 L) + einen Korb mit getrockneten Früchten an, damit Sie den Beginn Ihrer Reise feiern können!




Tag 2 : Tachkent - Ourgench - Khiva

©Patrice ALCARAS


Frühstück im Hotel und ganztägige Besichtigung von Taschkent. Wir beginnen mit der Altstadt: Khastimom-Komplex (Barak Khan Madrassa, Tillya Sheikh Moschee, Kaffal Shashiy Mausoleum) mit dem handgeschriebenen Koran des dritten Khalifen Osman (644-656 n. Chr.), Chorsu Basar und Museum für angewandte Kunst.

Dann machen wir einen Spaziergang in einem neuen Teil der Hauptstadt: Unabhängigkeitsplatz und einige beliebte Metro-Stationen, die ehemalige Taschkenter Filiale der ehemaligen Staatsbank des Russischen Reiches, Amir-Temur-Platz, die Broadway-Promenade, der ehemalige Romanow-Palast (außen), Navoi-Theater-Platz. Am Nachmittag besuchen Sie die Keramikwerkstatt der Familie Rakhimov mit einer Teepause mit orientalischen Süßigkeiten! Diese Familie ist eine der berühmtesten Dynastien von Meisterkeramikern in Taschkent und hat mehr als sechs Generationen von Meistern. Sie werden ein exklusives Abendessen in einer Keramikerfamilie haben, die echte usbekische Gastfreundschaft spüren und hausgemachte nationale Gerichte kosten.

Am Abend Transfer zum Flughafen, um den Flug nach Ugrach zu nehmen. Nach der Ankunft, Transfer zum Hotel in Chiwa. Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittag- und Abendessen in einem lokalen Restaurant.




Tag 3 : Khiva

©Patrice ALCARAS


Frühstück im Hotel. Heute werden wir die historische Stadt Chiwa besuchen. Wir werden Allakuli Khan Medersa, Muhammad Amin Khan Medersa, Kunya Arch, Kelte Minar, Pakhlavan Mahmud Mausoleum, Islam Khoja Minarett und Medersa besuchen. Teilnahme an einer Kochvorführung der Hauptgerichte der Region Khorezm: Herstellung von einzigartigem Brot und Kochen von Shivit Oshi - Lagman mit Dillaufguss ist ein Nationalgericht der Khorezm (einheimische Chiwa) Küche. Genießen Sie die abendliche Folkloreshow im Harem von Chiwa.

Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittag- und Abendessen in einem lokalen Restaurant.




Tag 4 : Khiva - Boukhara

©Gimas - Shutterstock.com


Frühstück im Hotel und Abfahrt nach Buchara (480 km, 7-8 Stunden). Fahrt auf der langen Steppenstraße durch die berühmte Kyzyl Kum (rote Sandwüste). Die Straße verläuft entlang des Amudaria-Flusses. Wir werden am Ufer anhalten, um Fotos zu machen und die Natur zu genießen.

Zum Mittagessen halten wir in einem typischen Teehaus an der Straße. Nach der Ankunft checken Sie im Hotel ein und ruhen sich aus. Folkloreshow in der Nadir Devonbegi Madrassah (falls verfügbar).

Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel und Mittagessen in einer typischen Chaykhana mit leckeren Kebabs. Abendessen im Restaurant.




Tag 5 : Boukhara

©Patrice ALCARAS


Nach dem Frühstück besichtigen wir die Stadt Buchara. Wir besichtigen die Festung Ark, die Moschee Bolo Hauz, das Mausoleum von Ismail Samani, Chashmai Ayub, den Poi Kalyan-Komplex mit der Kalyan-Moschee, dem Kalyan-Minarett und der arabischen Madrassa Miri, die Madrassas Ulugbeg und Abdulazizkhan, die Handelskuppeln, den alten Seidenmarkt, die Moschee Magokki Attori und den Chor Hauz-Komplex, die Minor-Moschee. Am Nachmittag genießen Sie aromatische Tees im Retro-Tee-Haus, das ein guter Ort zum Entspannen ist, umgeben vom wunderbaren Aroma der Tees und Gewürze. - Kochdemonstration des Hauptnationalgerichts - Plov im Haus der örtlichen Familie

Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittagessen in einem lokalen Restaurant. Abendessen mit usbekischer Familie.




Tag 6 : Boukhara - Guijduvan - Samarkand

©Barthélémy COURMONT


Frühstück im Hotel. Abfahrt von Buchara in die Region Nurata.

Besuch einer Familien-Töpferwerkstatt in Guijdouvan, die bereits seit sechs Generationen besteht. Weiterfahrt nach Samarkand. Ankunft in Samarkand und Einchecken im Hotel.

Ankunft in Samarkand und Abfahrt in das Dorf Guijduvan (60 km) - das einzige Zentrum für polychrom glasierte Keramik in der Region. Unterwegs halten Sie am Minarett von Vabkent. Das Vabkent-Minarett, das aus dem 12. Jahrhundert stammt und 39 m hoch ist. Nach der Ankunft in Guizhduvan besuchen Sie die Töpferwerkstatt von Herrn Narzullaev, einem der berühmtesten Keramiker Usbekistans und Begründer der Guizhduvaner Keramikschule, die sich durch die Verwendung von geometrischen Formen sowie Pflanzen-, Vogel- und Blumenmotiven in den Ornamenten auszeichnet. Weiterfahrt mit dem Auto nach Samarkand (210 km, 3 Stunden).  Nach der Ankunft Transfer zum Hotel für die Übernachtung.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittag- und Abendessen in einem lokalen Restaurant.




Tag 7 : Samarkand

©Natalia Davidovich - Shutterstock.com


Nach dem Frühstück besichtigen Sie die Stadt Samarkand. Besuchen Sie das Gur-Emir-Mausoleum, den Reghistan-Platz (Ulugbek-Madrassa, Sher Dor-Madrassa und Tilla Kari-Madrassa), die Bibi Khanym-Moschee, den Siyob-Basar und das Ulugbek-Observatorium. Weinverkostung in der Weinfabrik Khovrenko. Die Geschichte der Weinfabrik Samarkand beginnt im Jahr 1868 mit der Ankunft von D.M. Filatov aus Russland, der den Wein liebte und die Technologie seiner Herstellung perfekt beherrschte. Und nach 15 Jahren gewann der Samarkand-Wein "Biishty" eine große Goldmedaille bei einer Ausstellung in Paris. Später wurde die Filatow-Fabrik von M.A. Chowrenko geleitet.

Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittag- und Abendessen in einem lokalen Restaurant




Tag 8 : Samarkand - Tachkent

©Patrice ALCARAS


Nach dem Frühstück setzen wir unsere Tour durch Samarkand fort. Besuch des Afrosiab-Museums, Nekropole von Shakhi Zinda. Manty kocht im Haus einer usbekischen Familie in Samarkand während des Mittagessens.

 PM. Fahrt nach Taschkent. Unterwegs besuchen Sie das Amir Temur Tor und den lokalen Honigmarkt in Djizzak. ODER nehmen Sie den Abendzug Afrosiyob (17: 28-19: 44 ODER 18: 00-20: 10) nach Taschkent. Übernachtung im Hotel.

Mahlzeiten: Frühstück im Hotel. Mittagessen in einem lokalen usbekischen Familienrestaurant. Abschiedsessen in einem lokalen Restaurant.




Tag 9 : Tachkent

©Lukas Bischoff


Am Morgen Transfer zum Flughafen für den Rückflug in die Heimat.

Mahlzeiten: Morgens leichtes Frühstück im Hotel (wetterabhängig).




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