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#Una tierra desconocida en el corazón de Europa Si estás leyendo estas líneas es porque estás en camino a la terra incognita.... Ciertamente has hablado de ello a tu alrededor, pero lejos de despertar el entusiasmo general, has notado que en promedio una de cada diez personas puede localizar tu próximo destino europeo en un mapa, o incluso dudar de su existencia. Así que, ¡enhorabuena! Eres un viajero afortunado, a punto de descubrir lo que pocos saben, Moldavia. Extrañamente, la primera atracción de este país es el desconocimiento que tenemos de él y, casi intacto por el turismo, qué podría ser más atractivo, en nuestro tiempo necesitado de verdad y autenticidad, que embarcarse en un destino fuera de los caminos trillados? Seguramente, tendrás hermosas historias que contar cuando regreses, porque conócelo, te sorprenderás, te confundirás y quedarás encantado. Entre misterios, mitos y la tierra de Tintín, estamos un poco perdidos, y eso es bueno. Prepárate para ver cosas hermosas, comer como nunca antes, beber vinos increíbles, visitar las mejores bodegas y colecciones de vino del mundo, emborracharte con cientos de historias y leyendas rodeado de hermosos paisajes, divertirte con los moldavos, y finalmente sentirte como en casa allí! Extraño? No te lo crees? Hagamos las apuestas, porque sin mucho riesgo, usted regresará enriquecido por este viaje. Tan pronto como te vayas, ya extrañarás Moldavia.
Un país en la encrucijada de las culturas :

El patrimonio cultural moldavo es el resultado de encrucijadas y encuentros entre diferentes pueblos desde la antigüedad. Dominada por sus orígenes latinos, la cultura se enriquecerá a lo largo de los siglos con otras influencias, bizantinas, eslavas, luego europeas a partir del siglo XIX, componiendo incluso con una fuerte ascendencia francesa. El resultado es una amalgama de tradiciones culturales orquestadas por intercambios deseados o forzados, pero sus influencias sólo han creado y desarrollado una cultura viva, popular y elástica. Los hermanos con Rumania, las luchas contra los turcos y la dominación de la Rusia zarista y luego soviética dejaron su huella. Este territorio atrapado geográficamente, atravesado por culturas opuestas, ha logrado beneficiarse de la diversidad y el encuentro de los pueblos. Quizás aquí es donde reside la identidad de este país, a veces difícil de entender, donde en las calles la lengua rumana junto con el ruso todavía se hace eco de la historia. En estos contrastes de identidad y étnicos, los moldavos han logrado preservar su folclore y tradiciones, lo que representa su fuerza y existencia. Te encantará ver lo mucho que les importa y quieres compartirlo. En esta simbiosis cultural, la arquitectura esconde antiguos restos geodacianos, fortificaciones romanas, fortalezas medievales y monasterios. El siglo XIX dará ejemplo de una notable arquitectura ecléctica con tendencias bizantinas, rumanas, eslavas y moriscas, con las residencias de los nobles y los edificios de la arquitectura civil que albergan ahora magníficos museos. Finalmente, la cultura se ha arraigado en el campo con pueblos que han permanecido auténticos, conservando sus tradiciones folclóricas y ancestrales. Danzas, cantos, artes populares y fiestas tradicionales marcan el año de los eventos festivos que no olvidan las papilas gustativas ofreciendo una deliciosa cocina tradicional y natural.

Pueblos moldavos y agroturismo

Los amantes del turismo rural estarán encantados con las pensiones del agroturismo que están empezando a florecer en Moldavia, de norte a sur, pero especialmente a lo largo de las orillas del Dniéster, especialmente en el este del país. Conscientes de su potencial, los pueblos han creado establecimientos para acoger a los visitantes que carecen de paisaje y de autenticidad. Es una oportunidad para sumergirse en el país y entrar en las casas moldavas. Porque de eso se trata, estas pequeñas casas tradicionales ofrecen toda su veracidad y vienen a satisfacer nuestra curiosidad contándonos sus secretos. Los moldavos han podido amueblar su casa con todas las comodidades sin alterarla. A sus anfitriones moldavos no les faltarán ideas para ayudarle a descubrir sus tradiciones tanto como sea posible. Las buenas comidas hechas con productos del jardín, las recetas de la abuela y el buen vino local marcan los días. Este campo vigorizante y verdaderamente auténtico es una delicia para cualquier amante de la naturaleza. Alojamiento tradicional bien decorado con colores locales, participación en actividades diarias, folklore y aprendizaje de arte popular harán que su estancia sea inolvidable, quizás tendrá problemas para salir, lleno de tanta calidez, amabilidad y atención. Las pensiones turísticas más experimentadas se encuentran en los hermosos pueblos de Butuceni y Trebujeni, que forman el complejo arqueológico de Orhei Vechi, a menos de 40 kilómetros al norte de la capital.

La ruta del vino

Si usted nunca ha oído hablar de los vinos moldavos, es hora de remediar esta deficiencia! La cultura del vino es literalmente parte del patrimonio y del paisaje de este país. De hecho, desde la Edad Media Moldavia ha tenido una pasión por el vino. Los suelos fértiles y el clima han favorecido el desarrollo de los viñedos, cuyo vino enriqueció en su día las mesas de los zares y otros monarcas europeos. Hoy, fortalecida por este patrimonio, Moldavia conserva y redobla su energía para perpetuar esta parte preciosa y notable de su cultura. Las hectáreas de viñedos y el descubrimiento de los vinos serán una excelente manera de disfrutar de la hermosa campiña ondulada de este país. Dondequiera que vaya, una fábrica de vinos no está lejos, con más de 142 bodegas, 23 de las cuales cuentan con la experiencia y las instalaciones necesarias para recibir a los visitantes en las mejores condiciones. Más allá de los excelentes vinos tintos y blancos elaborados en su mayoría con variedades francesas, moldavas o alemanas, las infraestructuras son sorprendentes. Las colecciones de vinos son a veces impresionantes con sus kilómetros de galerías subterráneas de más de 60 metros de profundidad, que se pueden visitar en este caso en coche. La mayoría de estos establecimientos ofrecen la oportunidad de combinar degustaciones con deliciosas comidas en entornos a menudo sorprendentes. En realidad, la experiencia de los vinos moldavos no debería tardar en llegar, es uno de los grandes tesoros y orgullo del país. Las bodegas más grandes se encuentran en la región central, a unas decenas de kilómetros de la capital, pero para una ruta más"rural", descubra los sublimes vinos del sur de Moldavia. Por el momento, la gran mayoría de los vinos moldavos de renombre internacional se siguen exportando a Europa del Este, pero recientemente el mercado asiático también se ha abierto con China y Corea del Sur. Por último, cabe señalar que el vino moldavo ha sido invitado a la Real Corte de Inglaterra desde 1974 con el famoso Ro?u de Purcari, y que algunas personalidades de este mundo, como Angela Merckel o Vladimir Putin, tienen sus propias bodegas y reservas personales en Moldavia, las bodegas de Cricova o Mile?tii Mici siendo reconocido como ideal para la conservación del vino.Cricova, Mile?tii Mici, Purcari y Château Vartely se encuentran entre las más destacadas fábricas de vino abiertas al público, mientras que otras como Castel Mimi o Et Cetera se espera que abran sus puertas pronto para nuestro gran placer al escribir esta guía.

Chi?in?u, capital verde

Chi?in?u es una ciudad ideal para unas felices vacaciones. Capital verde, es la más verde de Europa con sus grandes parques y veinte lagos. Así que, los fines de semana, no hay necesidad de viajar kilómetros por un pequeño rincón del campo, ¡estás ahí! Chi?in?u se parece a una ciudad de provincia, muy fácil de entender en su planificación urbana, te moverás fácilmente. La columna vertebral de la ciudad, los "Champs-Élysées" moldavos, en una palabra, el bulevar ?tefan cel Mare, es el escaparate de esta capital. Chi?in?u se dirige irrevocablemente hacia Europa con sus nuevas marcas, la energía económica que se está desarrollando, los proyectos de renovación o restauración en toda la ciudad, que obviamente sigue imbuida de los años de "co-localización" con la cultura soviética. A ambos lados del bulevar, las calles perpendiculares y paralelas definen zonas más "íntimas", alejadas del tráfico, con restaurantes, terrazas, bares, hoteles; y aquí está, en el centro de Chi?in?u Por supuesto, estamos lejos de las grandes capitales europeas como París, Roma o Londres, cuyo patrimonio es tan rico e importante. Sí, en Chi?in?u, es más sencillo, la joven capital, a menudo devastada o destruida, ha perdido mucho de su patrimonio arquitectónico, pero sin embargo, los amantes de la cultura y la arquitectura encontrarán lo que buscan, con algunos museos notables, bellas fachadas del siglo XIX, catedrales, viejas iglesias, sin olvidar, por supuesto, el patrimonio de la arquitectura soviética que ha conformado barrios enteros de la ciudad. Chi?in?u es perfecto para paseos tranquilos, paseos, compras y otros descubrimientos. Además, la ciudad sorprende gratamente por su calma y su dulzura de vida. ¡Sí, si lo ves! Así que un consejo, diviértete perdiéndote en esta ciudad que a veces revelará un pequeño negocio atípico, una sinagoga en ruinas, reliquias de la época comunista, talleres de reparación de otro tiempo, tantos murmullos como necesites escuchar, lejos de la bulliciosa y urbana actividad de la calle principal. Luego llega la noche, y qué mejor que sentarse en una de las innumerables terrazas, beber una copa de buen vino, por ejemplo, mientras se disfruta de la buena cocina local. Si no estás cansado después de un día en Chi?in?u, porque caminamos mucho (incluso si la ciudad está muy bien cubierta por el transporte), cafés y su música en vivo, bares nocturnos y discotecas no te decepcionará, los jóvenes moldavos como para la fiesta, tacones altos y minifaldas (verano e invierno) son obligatorios para las niñas, y es "fiesta" para toda la noche!

Una naturaleza omnipresente

Moldavia es un país bien conocido por sus recursos naturales. Cientos de reservas salpican el territorio, algunas de las cuales son inmensas, conteniendo la historia de la fauna y la flora, árboles centenarios, bosques primarios... La naturaleza en Moldavia es hermosa, paisajes boscosos, algunos cañones tallados por los ríos, monumentos de naturaleza misteriosa son también buenas razones para hacer senderismo o excursiones al aire libre. La mayoría de los sitios naturales están protegidos y vinculados al ecoturismo, su objetivo es preservar la fauna y la flora de las regiones. Estos lugares poéticos, cuyos bosques están poblados por leyendas del príncipe ?tefan cel Mare, donde los lagos y ríos son de puro romanticismo, donde los cañones y sus monasterios rocosos son fuertes en carácter, y donde algunas de las peculiaridades de la naturaleza todavía no se han aclarado, constituyen una ruta esencial para entender el vínculo entre los moldavos y su entorno natural.Las reservas esenciales: P?durea Domneasc?, Plaiul Fagului, Prutul de Jos, Codrii, las Cien Colinas, los arrecifes de coral....



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