día 1
Aeropuerto El Alto - La PazLlegamos a La Paz por El Alto, ¡de qué manera para sumergirse en la multitud y el cambio de escenario inmediato! Saltamos a un taxi para cruzar este mercado gigante y nos detenemos en la primera estación de teleférico. Tomamos altura para darnos cuenta de cómo es realmente La Paz: esta ciudad extendida en una especie de enorme cráter. Pequeñas “casas” coloridas hasta donde alcanza la vista, mercados por todas partes... Las cabinas vuelan por encima de este ambiente caótico, lleno de vida, con los picos nevados del Huayna Potosi y el Illimani como telón de fondo (glaciares emblemáticos de Bolivia de más de 6000 m de altitud). Nos detenemos en Sopocachi, a dos pasos del centro agitado. Nos encanta pasear por las calles tranquilas de este pequeño barrio bohemio de La Paz. Allí encontramos pequeñas tiendas, pequeños bares que valen la pena visitar. Tomaremos un mate de coca en el mercado de Sopocachi, la bebida sagrada y tradicional, el remedio contra el mal de altura. Y la yapa, es decir, el pequeño extra ofrecido por la vendedora, porque aquí siempre se "yapa" a un buen cliente. Noche en el hotel Naira***. Incluido: billete de bus, taxi, desayuno buffet, habitación.
día 2
La PazSalimos para un día de exploración de La Paz. Recorremos las calles de Sopocachi, en dirección al centro, con una pequeña pausa de «jugo de frutas frescas» en el mercado Sopocachi y una «salteña» en el camino. La salteña es el tentempié de las 11h de los bolivianos, es una pequeña empanada rellena de pollo o de res en su jugo. El reto: comerla, sin cubiertos, sin mancharse... Ciudad mestiza y contrastada, La Paz es la muestra perfecta de todo un país. Del barrio de los mercados, lleno de colores y aromas, se cruzan unas calles para encontrarse en el corazón del barrio histórico, convertido en centro de negocios. Dos mundos que coexisten a 200 metros de distancia y cuyo único punto en común es el caos permanente y ruidoso que los caracteriza. Tomamos un mate de coca, o unas hojas para masticar en la Sagarnaga. Cruzamos el Mercado de Las Brujas, donde compramos una miniatura para agradar al Ekeko, dios benévolo de la abundancia. La tradición dice que se proyectan todas las esperanzas en la compra del objeto deseado en miniatura, que luego será ritualizado. (Descubre la leyenda del Ekeko) En el barrio histórico, tomamos la calle Jaen, una de las últimas calles coloniales de la ciudad, con sus adoquines y sus casas de colores. Nos tomamos el tiempo de abrir todas las puertas para descubrir pequeños patios interiores, galerías, el museo de instrumentos musicales, y conocemos a Rosario. Ella nos habla de cultura, de moda, de tradiciones, y nos invita a probar sus numerosas faldas de cholitas (dicen que son 7 superpuestas), revelándonos todos sus secretos. Almorzamos en una de las mesas comunes del mercado, en medio de los paceños. La variedad de platos es amplia, y los aromas de carne a la parrilla con salsa de Ají se mezclan con los de frituras y otras sopas picantes. Subimos a El Alto en teleférico, sobrevolamos casas hasta donde alcanza la vista, nos adentramos sobre los patios interiores, las terrazas donde se secan las ropas tradicionales, los trajes de baile... En el borde del acantilado, están los chamanes que dirigen las ceremonias de ofrendas a la Pachamama. ¿Nos aventuramos a visitar a uno de ellos para que nos lea las hojas de coca? Bajamos por el cementerio general. Lejos de ser aterrador o triste, este cementerio único es animado, colorido por grandes murales y decorado por las familias de los difuntos. Aquí, la muerte se celebra: se canta, se baila y se hacen ofrendas para honrar a los seres queridos fallecidos. Esta visita nos permite comprender mejor la cultura boliviana respecto a sus muertos. Luego pasamos por la Calle de Los Andes, calle de los costureros de carnaval, de tiendas y sastres. Se podría pasar horas observando el minucioso trabajo de los fabricantes de máscaras de la Diablada. Más abajo, en dirección al mercado, se encuentran sombreros a medida, joyas de todo tipo y faldas de cholitas. Para la cena, les proporcionaremos una lista de sugerencias de restaurantes, de todos los estilos. En Bolivia, se tiene la suerte de contar con alimentos variados y de calidad, se come bien. Es simple, aquí confluyen los productos de la Amazonía, de los Yungas (frutas y verduras tropicales), los productos del Altiplano (papa, quinua, llama), la carne del Beni y los productos del lago Titicaca. La comida puede acompañarse de un buen vino local de Tarija con una cepa de altura. Noche hotel Naira***. Incluido: entrada(s) sitio(s) mencionado(s) en el programa, guía francófono, almuerzo (sin bebidas), desayuno buffet, habitación.
día 3
La Paz - CopacabanaReúnase en el cementerio general temprano, para tomar un bus en dirección a Tiwanaku. El trayecto en sí mismo es una excursión. Tras los atascos a la salida de La Paz y El Alto, partimos por una carretera llena de baches, música andina a todo volumen en los oídos, olor a hoja de coca mascada en las narices. A nuestra izquierda, en días despejados, el Sajama, punto culminante de Bolivia con sus 6542 metros de altitud; a nuestra derecha, la Cordillera de los Andes. Las ruinas de Tiwanaku son el símbolo de su civilización, una civilización preincaica que sigue siendo muy misteriosa, pero cuya influencia sigue presente hoy en día. Sus conocimientos de la tierra, sus técnicas de agricultura, incluyendo el cultivo de la papa y sus cientos de variedades, y sus ritos, fueron retomados por los incas y aún viven en las culturas aymara y quechua. Ross-Marie, nuestra guía apasionada por el lugar y su esoterismo, nos hace visitar el centro espiritual y político, donde aún se alzan algunos templos, una pirámide y la famosa Puerta del Sol. Retomamos la ruta en dirección al lago Titicaca. Está en la encrucijada de las tres culturas andinas más importantes de la región: Inca, Tiwanaku y Aymara. Llegamos a Tiquina, donde bajamos del bus para cruzar la desembocadura en barco. En el muelle, uno se deja tentar por pequeñas frituras de ispis del lago, acompañadas de Ají (salsa picante). Cuidado de no perder de vista nuestro bus que cruza por su lado; si nos descuidamos, podría irse sin nosotros. Falta poco más de una hora para llegar a Copacabana. Pasa la noche en el hotel Las Olas. Incluido: cesta de picnic, entrada(s) a sitio(s) mencionado(s) en el programa, guía local, transporte privado, habitación y desayuno, guía francófono, gastos del guía.
día 4
CopacabanaUn Api con buñuelos nos espera en el mercado cubierto para el desayuno. El Api es una bebida caliente y cremosa, típica de los Andes, a base de harina de maíz morado y canela. Se encuentra a menudo en los mercados, acompañada de buñuelos, una especie de buñuelos fritos. Un combo muy reconfortante para las frescas mañanas en altitud. Luego embarcamos en una lancha en dirección a la Isla de la Luna. Aprovecharemos para llevar algunos víveres a esta pequeña isla aislada y habitada por unas cincuenta familias. La Isla de la Luna es la segunda isla sagrada de los Incas, después de la Isla del Sol. Allí se encuentran las ruinas del palacio Iñak Uyu, reservado a las Vírgenes del Sol, las ñustas, elegidas entre las familias más nobles del Imperio. Durante su estancia en esta isla, recibían la educación que les permitiría convertirse en las futuras sacerdotisas. Doña Esperanza nos recibe en su casa, con su gran sonrisa, en las pequeñas casas que ha renovado con su esposo. Originaria de las orillas del lago Titicaca, en el "continente", se mudó a la Isla de la Luna por su esposo, originario de esta isla de 91 hectáreas. Aprendió a vivir al ritmo del lugar, del que conoce todos los secretos que va a compartir con nosotros. Podremos descubrir sus plantaciones y las diferentes plantas de la isla, entre ellas la muña, una hierba medicinal, una especie de menta que crece entre 3000 y 4000 m de altitud y que aparentemente alivia casi todo. Al final de la tarde, preparamos en familia la sopa de quinua, rica en proteínas, verduras y aromas locales, para la cena. Pasas la noche en casa de Doña Esperanza. Incluido: entrada(s) sitio(s) mencionado(s) en el programa, guía francófono, gastos del guía, transporte privado, cena (sin bebidas), habitación & desayuno, almuerzo.
día 5
Yampupata - Kasani - Santiago de OkolaPaseamos por la isla, y podemos llegar al pueblo del otro lado por la playa, para un bonito paseo. Luego cruzamos la isla por las crestas, con una vista de 360 grados entre la Isla del Sol y los Andes, cuyo pico Llampu domina el lago. Al girar por los senderos, tenemos encuentros inesperados con mujeres que acompañan a sus rebaños de llamas. Al mediodía, compartimos un Apthapi con Esperanza y los vecinos del pueblo. Es un almuerzo donde cada uno contribuye a la comida y compartimos nuestros platos. Podremos compartir el queso fresco y el pan que habremos comprado al salir de La Paz. Cuando la pesca de la mañana es buena, Esperanza trae trucha del lago, acompañada de deliciosos buñuelos de verduras. Tomamos de nuevo la lancha hasta el pueblo de Sampaia, justo enfrente de la isla. Desde allí, nos aventuramos en una magnífica caminata (3-4h máximo) hasta el final de la península de Yampupata, por la cresta, atravesando pequeños pueblos y con una vista impresionante del lago, el interior, los Andes y Perú. Desde Yampupata, tomamos un vehículo para llegar al pueblo de Santiago de Okola, al otro lado del lago. Somos recibidos por Don Thomas de la comunidad, quien nos recibirá en su casa para pasar la noche, o bien en una familia de la comunidad que estará encantada de compartir su vida cotidiana con ustedes, lejos del turismo tradicional. Incluido: guía francófono, gastos del guía, transporte privado, cena (sin bebidas), guía local hispanohablante, habitación y desayuno.
día 6
Santiago de OkolaSantiago de Okola es una comunidad situada a orillas del lago Titicaca. Familias de pescadores y agricultores, los habitantes de Santiago de Okola se benefician de la riqueza de su entorno, entre el lago y la Cordillera. Es un pueblo abierto hacia el exterior, con una fuerte voluntad de compartir su cultura: pesca en el lago, escalada o pequeña caminata al Dragón Dormido, cocina, trabajo en los campos... Pasamos la tarde en el pueblo. Compartimos algunos vasos y probamos las noches festivas andinas. La regla de oro, antes de llevar un vaso de alcohol a la boca, es verter unas gotas en el suelo. Esta costumbre está directamente relacionada con el culto a la Pachamama, a quien se reserva este primer sorbo en señal de respeto y reverencia. Divinidad central de la cosmogonía andina, la Pachamama es, en las religiones precolombinas de Sudamérica, la "Madre Tierra" que rige el entorno del ser humano en su totalidad (tanto en el plano material como en el espiritual). Divinidad sin templo ni ningún tipo de lugar de culto, se le puede rendir homenaje en cualquier momento y en cualquier lugar. Incluye: cena, guía local hispanohablante, habitación & desayuno
día 7
Santiago de Okola - TuniTomemos el ancho para disfrutar de la tranquilidad y la serenidad de este microclima tan característico del Titicaca. Embarcamos para una navegación a bordo de un catamarán fabricado por la comunidad de Santiago de Huata. Para el almuerzo, podemos elegir entre la trucha del lago con mantequilla, ajo, tomate, o llajwa – salsa picante imprescindible de los Andes – o también un ceviche de pescado fresco con leche de tigre y maíz salteado. Dejamos las orillas del lago en dirección al corazón de la Cordillera, para encontrarnos con la familia Quispe. Jaime y Marisol nos reciben en su casa en Tuni, una aldea aimara a 4 400 m de altitud, habitada por una decena de familias. Pasas la noche en el refugio Ecolodge Tuni. Incluido: guía local, almuerzo (sin bebidas), transporte privado, cena (sin bebidas), habitación y desayuno.
día 8
TuniLa cultura aymara, tan singular, otorga una enorme importancia a la solidaridad y a la vida en comunidad. Se basa en cuatro pilares fundamentales: la comunidad, las fiestas, los ritos y la Pachamama. Las tradiciones ancestrales aymaras siguen muy presentes y la comunidad de Tuni se compromete a hacerlas perdurar y compartirlas. Sin puestas en escena, sin disfraces: la familia Quispe nos abre sus puertas y nos deja vivir unos días con ellos, con total sencillez, con la Pachamama en el centro de las creencias y ofrendas. La agencia tiene lazos familiares con la comunidad desde hace mucho tiempo. Fabrice, el fundador de Terra, es padrino de una niña del pueblo. Las familias de Terra suelen pasar allí el fin de semana de vez en cuando. Saben que compartir algunos momentos con Jaime y Marisol aporta mucho a nuestros hijos. Pura felicidad y una apertura al mundo innegable. Tenemos 4 días, y ante nosotros, la elección de los descubrimientos. Es urgente tomarse el tiempo, intercambiar, dejarse sorprender por lo inesperado, por los encuentros y por lo que vamos a aprender de ellos. Le proponemos elegir su programa y dejarse llevar al ritmo de la Cordillera: ¿Ganas de aventurarse hacia altas cumbres nevadas? Trekking de las lagunas del Condoriri Jaime, guía de alta montaña formado por instructores de Chamonix que vinieron a impartir formaciones y certificaciones, nos lleva de trekking alrededor de las lagunas y del Condoriri. Nosotros nos encargamos de preparar el itinerario, el material y los víveres, y nos unimos a los arrieros. Ellos acompañarán nuestra travesía al pie de los glaciares con nuestra caravana de mulas. Es un verdadero saber hacer guiar a las mulas y a los hombres por los pedregales y los pasos escarpados. Jaime y sus hermanos han logrado desarrollar el andinismo en la región y participan en la organización de grandes expediciones, acompañados de cocineros, porteadores y arrieros. ¿Ganas de quedarse y descubrir la vida "a la local"? En el corazón del día a día aymara Seguimos a Vicky a la escuela del pueblo. ¿Por qué no probar una clase de lengua aymara? La transmisión de las tradiciones ancestrales también pasa por la enseñanza de esta lengua aún hablada en los pueblos. Luego nos ofrecemos como ayudantes de cocina con Denys y Marisol. La especialidad aquí es la Huatia, una cocina en horno cavado en la tierra. Uno de los alimentos estrella es el chuño, una papa deshidratada. En el Altiplano, los suelos y el clima solo permiten a algunas comunidades realizar una cosecha de papas al año. Como método de conservación, los andinos implementan, durante los meses más fríos, un proceso de deshidratación para extraer el almidón de las papas. El sabor es... particular, pero el método es ingenioso y sería bueno aprender la técnica. Para completar nuestra comida andina, salimos a pescar en los ríos y lagunas heladas, ricas en truchas. Participamos en las diferentes tareas según la temporada y las necesidades: fabricación de colchones de paja que se venderán en los alrededores, recolección de excrementos de animales para combustible en las casas. La esquila de llamas es una verdadera prueba, algo exigente, cuyo primer reto es inmovilizar al animal. Con la lana hilada, podremos aprender el tejido y la confección de prendas de abrigo, muy apreciadas en la montaña. Incluido: todo incluido, guía francófono, gastos del guía.
día 9
TuniPrograma "a la carta" al ritmo de la Cordillera Opción: Trek de las lagunas de Condoriri Opción: En el corazón de la vida cotidiana de los Aymaras Incluido: todo incluido, guía francófono, gastos de guía
día 10
TuniPrograma a la carta al ritmo de la Cordillera Opción: Trek de las lagunas del Condoriri Opción: En el corazón de la vida cotidiana Aymara Incluye: todo incluido, guía francófono, gastos del guía
día 11
Tuni - La PazPrograma a la carta al ritmo de la Cordillera Opción: Trek de las lagunas del Condoriri Opción: En el corazón de la vida cotidiana Aymara Tomamos la carretera en dirección a La Paz. Noche en el hotel Naira***. Incluido: todo incluido, guía francófono, gastos del guía, transporte privado, desayuno buffet, habitación.
día 12
La Paz - CoroicoDescendemos de nuestras alturas hacia la región pre-tropical de los Yungas. Allí se encuentra el calor y una vegetación verde y exuberante. Salimos de La Paz y subimos hasta cerca de 4 600 metros de altitud, a la Cumbre. Es aquí donde comienza el descenso en bicicleta de montaña. Desde allí, dejamos el Altiplano para adentrarnos en la cuenca amazónica. A partir de ahora, vamos a perder 100 metros de altitud y ganar 1,6 grados cada 10 minutos. Dejamos las llamas, la nieve, la roca, para llegar a Yolossa, el agua, los mangos, el café, los loros, los monos, a 1 200 metros de altitud. El verde reemplaza al gris, es una explosión de colores, olores, oxígeno. Esta carretera es la única que une la capital andina con los productores de la Amazonía. En caso de conflicto social, bloquearla con algunos camiones significa detener el transporte de mercancías (carnes, cítricos, coca, café) hacia la capital. El control de esta vía es primordial. Nota: el descenso se realiza en servicio grupal / acompañante angloparlante. Noche en la Villa Kiki. Incluido: entrada(s) sitio(s) mencionado(s) en el programa, guía francófono, almuerzo (sin bebidas), transporte privado.
día 13
Coroico - Puente VillaSalimos al encuentro de los caficultores, que han sabido valorizar sus tierras y salir de la producción no virtuosa e intensiva de coca, tan popular en la región. Cruzamos los campos de café y de coca y conversamos con los productores de Coripata. Serán recibidos en una pequeña posada en Puente Villa. Incluido: habitación y desayuno, transporte privado.
día 14
Puente Villa - La PazSubimos hacia los altiplanos, pasando por Yanacachi, cruce comercial de la región. Allí se intercambian productos frescos amazónicos por papas y quinua del Altiplano. Noche en el hotel Naira***. Incluido: transporte privado, desayuno buffet, habitación.
día 15
La PazLas danzas bolivianas son una verdadera representación de la mezcla de la cultura boliviana. El Carnaval es el momento de abolir las jerarquías, de vencer los tabúes y de expresar, detrás de las máscaras, todos esos mundos ocultos tan presentes en las creencias. Ya sea en época de Carnaval, de Gran Poder (fiesta de La Paz) o de inicio universitario, no falta la ocasión de cruzarse con grupos de jóvenes paceños ensayando en los parques o en las plazas de la ciudad, reinventadas como pistas de baile para la ocasión. ¿Tentado por la idea de participar en un ensayo de Tinku, Diablada o Llamerada? Un grupo de bailarines nos enseñará con orgullo los pasos y el significado de su coreografía. Para el ejercicio, la resistencia es la clave. A casi 4 000 metros de altitud, incluso después de 15 días de estancia, la falta de oxígeno siempre se hace sentir. Bajamos a la zona sur para almorzar en una terraza. Otro ambiente, otra ciudad: hay que saber que se gana 1 grado cada 100 metros de desnivel. Así que el cálculo es sencillo: se disfruta de 4 grados adicionales yendo a la zona sur. Las terrazas allí son agradables y menos ruidosas, los cafés son de diseño y las calles son más tranquilas. Se aprovechan los pequeños parques donde juegan los niños para pasear, las tiendas modernas, o se va al Mall, gran centro comercial, para un baño de vida al estilo americano. También se encuentran los barrios bonitos, condominios seguros, con casas increíbles, algunas dignas de los barrios famosos de Hollywood. Se sale de la agitación del barrio de negocios y se recupera cierta dulzura de vivir. Noche hotel Naira***. Incluido: entrada(s) sitio(s) mencionado(s) en el programa, guía francófono, almuerzo (sin bebidas), desayuno buffet, habitación.
día 16
La Paz - Aeropuerto El AltoSu conductor le recogerá en su hotel y le llevará al aeropuerto. Incluido: traslado de salida.
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