día 1
NUEVA ORLEANSDos días para tomarse el tiempo de descubrir esta bonita ciudad famosa por su historia, su arquitectura y sus múltiples bares de jazz. Está situada en un meandro del Misisipi, "Nawlins". Encontrará una mezcla de culturas española, africana, francesa y criolla. Tendrá la posibilidad de realizar visitas guiadas por la ciudad con nuestros guías más experimentados del momento para ayudarle a descubrir esta ciudad a su propio ritmo.
día 2
NUEVA ORLEANS - BATON ROUGETome la carretera hacia el sur para descubrir los pantanos. Tómese el tiempo de visitar a Cathy y su esposo, ¡el mejor lugar para saludar a los caimanes! Luego tomará la carretera hacia Baton Rouge. No se pierda su antiguo parlamento francés, pasee por las calles o, aún mejor, suba a la cima del nuevo parlamento para descubrir una vista mágica del Misisipi y la ciudad. Varios museos le darán las explicaciones necesarias para comprender la cultura y la historia de Luisiana.
día 3
Bâton-Rouge - NatchezRuta rápida para llegar a Natchez, antigua capital algodonera de orígenes franceses fundada en 1716, que domina orgullosamente el río del mismo nombre. Es una de las ciudades sureñas más antiguas y mejor conservadas. Noche en una casa histórica con la arquitectura típica del Viejo Sur, que ofrece carácter, encanto y un desayuno típico notable servido por anfitriones muy acogedores. En el camino, las plantaciones más bellas se presentan ante usted: la plantación de Dunleith y la de Longwood, con una historia singular, nunca terminada y probablemente embrujada – Laura Plantation… La ruta de Natchez, un recorrido turístico que atraviesa los tres estados de Mississippi, Alabama y Tennessee!
día 4
NATCHEZ - NATCHITOCHES3 horas de carretera para llegar a Natchitoches, a orillas del río, en pleno bosque de Kisatchie. Uno se deja invadir inmediatamente por los aromas de antaño a lo largo de los paisajes de campos de algodón y nogales pacanos, de huertos y plantaciones que datan del siglo XVIII. Aquí estamos en el corazón del Viejo Sur. Para vivir plenamente la experiencia, se pasa la noche en una casa de época, como las residencias que uno se imagina antes incluso de poner un pie en Luisiana: muebles antiguos, veranda con sillas de mimbre, parque arbolado iluminado con farolillos, habitaciones acogedoras, recibimiento cálido...
día 5
NATCHITOCHES - LAFAYETTERuta hacia el corazón del país cajún, dirección Lafayette, pequeña ciudad despreocupada con un encanto indudable y que desprende el aroma de la América provincial. Noche en una pequeña casa con carácter, situada a unos diez kilómetros del centro de Lafayette, cuya hospitalidad de los anfitriones hace honor a la reputación de los cajunes. Ya previsto en el programa: la visita a Vermilionville, un eco-museo que recrea un pueblo cajún entre 1755 y 1785, en la época en que llegaron los primeros acadianos a Luisiana (con guía francófono). Para hacer, para vivir: la visita a Melrose Plantation (1796), que relata la historia de la esclava Marie Coincoin; la Lloyd Hall Plantation, que sigue cultivando caña de azúcar desde 1820; una pausa en uno de los numerosos pequeños cafés de la ciudad; familiarizarse con la cocina cajún, especialmente famosa por sus especias y sus cangrejos de río. Opcional: una velada "Fais Dodo", típica del país cajún.
día 6
Lafayette - RacelandEn el programa - Un paseo en barco por el corazón de los bayous y los pantanos de la cuenca de Atchafalaya, cerca de Lafayette. Ruta a través del país cajún hasta Raceland, para una auténtica parada en una verdadera casa cajún donde se habla un francés venido de muy lejos y donde nuestra cálida anfitriona resulta ser una mina de información sobre la historia y la cocina de la región. Para ver en el camino - Al suroeste de Lafayette, el Acadian Village evoca la vida de antaño en los bayous de los colonos franceses "desplazados" de Canadá en 1755, con artesanos y figurantes en trajes típicos. Cerca de allí, la Tabasco Factory, en funcionamiento desde 1868, ilustra la saga y la vitalidad de las marcas estadounidenses.
día 7
RACELAND - VACHERIERuta rápida hacia el norte hasta Vacherie, donde se pasa la última noche en el modelo absoluto de la plantación sureña. Allí se aloja en encantadoras cabañas pequeñas de madera blanca, que datan de los años 1880-90; la casa principal, por su parte, está catalogada como monumento histórico. Su celebridad proviene de su majestuosa avenida de 28 robles, cuyas ramas entrelazadas forman un túnel vegetal de 400 m.
día 8
VACHERIE - NUEVA ORLEANS - VUELO DE REGRESODespués de devolver su vehículo, se dirigirá al aeropuerto para el final de esta hermosa aventura.
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