día 1
DÍA 01 : LLEGADA A HANOIRecepción en el aeropuerto de Hanói por su guía local francófono, quien le esperará en el vestíbulo de salida con una tarjeta a su nombre, luego traslado e instalación en el hotel. (Habitaciones disponibles a partir de las 14h00) OPCIÓN: Early Check-In, según disponibilidad. Hanói es un verdadero museo de arquitectura colonial a orillas del Río Rojo. Capital del Vietnam unificado, Hanói ha sabido conservar el encanto anticuado de la época colonial francesa. La modernización de la ciudad, emprendida por los franceses a partir de 1882, se prolongó hasta 1955 y el rostro de Hanói hoy en día no ha cambiado mucho. A continuación, realizará un recorrido de orientación por la ciudad, incluyendo los imprescindibles: la plaza Ba Dinh, el Mausoleo de Ho Chi Minh (exterior), el Palacio Presidencial, el barrio de los embajadores, la Ópera, el puente Long Bien (anteriormente puente Paul Doumer), la torre de la bandera y los vestigios de la antigua Ciudadela… Almuerzo típico de especialidades de Hanói en un restaurante local, degustando el plato salado Cha Ca a base de pescado a la parrilla, servido con fideos frescos, eneldo y hierbas aromáticas, símbolo de la cocina vietnamita. Por la tarde, visita al Templo de la Literatura dedicado a Confucio y a los letrados, que fue la primera universidad de Vietnam. Luego, paseo en cyclo-pousse por las animadas callejuelas del antiguo barrio de los gremios, alrededor del lago de la Espada Restituida y visita a la pagoda Ngoc Son. Al final de sus visitas, disfrute de tiempo libre para ir de compras en el mercado Dong Xuan. Cena libre. Noche en el hotel.
día 2
DÍA 02: HANOIDespertar temprano, alrededor de las 06h00, para un descubrimiento inédito de la vida local al amanecer. Paseo a pie (aproximadamente 2 km) en compañía de su guía desde su hotel hasta el lago de la Espada Restituida. Desayuno típico en un restaurante callejero para degustar el famoso Pho, sopa de fideos de arroz a base de caldo de res o de pollo. Termine su paseo con otra degustación imprescindible: el Café Trung (café caliente mezclado con un huevo). Traslado al barrio de Long Bien, situado al otro lado del Río Rojo. Saldrá para un encuentro único con el Sr. PHAN Thanh Liem, artesano y fabricante de marionetas lacadas utilizadas para los famosos espectáculos de marionetas sobre el agua. Luego será invitado a asistir a un espectáculo privado de aproximadamente 30 minutos realizado por el Sr. Liem y su equipo, seguido de una clase de iniciación a la manipulación de marionetas y a la fabricación de su propia marioneta. Almuerzo típico de especialidades de Hanoi en el restaurante de aplicación de nuestra ONG asociada KOTO (ver descripción más adelante). Por la tarde, visita al Museo de la Mujer. Aproximadamente 28 000 objetos, representando diferentes épocas, constituyen una colección rica y única de este museo alejado de la multitud. Regreso a su hotel al final de la tarde para un merecido descanso tras el despertar temprano. Cena libre. Noche en el hotel.
día 3
DÍA 03: HANOI - NINH BINHDesayuno en el hotel. Salida hacia Ninh Binh (120 km, aproximadamente 2h30 de carretera), también conocida como la «Bahía de Halong terrestre». La carretera está bordeada de montañas y arrozales. Entras entonces en uno de los paisajes más bucólicos del norte de Vietnam. La provincia de Ninh Binh es apodada "la bahía de Halong terrestre" debido a sus paisajes similares a los de la bahía de Halong. Alberga varios sitios, entre ellos Trang An, clasificado como Patrimonio de la Unesco. Llegada al pueblo de Hoa Lu para la visita del sitio arqueológico de la antigua ciudadela de Hoa Lu. Fue edificada en 968, tras la proclamación de la independencia del país por el rey Dinh Bo Linh, quien puso fin a la dominación china sobre Vietnam durante 1 000 años. Fue la capital hasta 1010, antes de que el rey Ly Thai To tomara la decisión de instalarse en Thang Long, lugar hoy conocido como Hanoi. Visita de los templos Dinh & Le: uno está dedicado a Dinh Bo Linh, quien se proclamó rey tras su victoria contra los invasores e hizo de Hoa Lu la primera capital; el otro templo está dedicado a su sucesor Lê Hoan y a su esposa Duong Van Nga, viuda de Dinh Bo Linh. Traslado hacia Tam Côc en la provincia de Ninh Binh. Almuerzo en un restaurante con degustación de especialidades locales a base de carne de cabra a la parrilla. Visita de la pagoda Bich Dong (pagoda de Jade), santuario construido en el corazón mismo de la roca. Alberga tres pequeñas y antiguas pagodas construidas a principios del siglo XVIII en tres niveles diferentes. Desde lo alto, disfrutarás de una magnífica vista sobre los campos y el campo circundante. Paseo en barca entre las rocas kársticas y los arrozales (según la temporada) para visitar la reserva natural de Thung Nham; paisajes poéticos y hermosos. El paseo sobre estas aguas relucientes dura aproximadamente 2h30. El paisaje salvaje y natural respira tranquilidad, los acantilados de piedra caliza se mecen por las aguas como islotes, las aves giran de los árboles a los acantilados. Traslado al hotel. Instalación en su habitación. Cena en un restaurante local. Noche en el hotel. Opción: al atardecer, disfrute de un momento de relajación con una copa y un aperitivo ligero. Luego, cena típica en el campo circundante de Ninh Binh en casa de un aldeano.
día 4
DÍA 04: NINH BINH - BAHÍA DE LAN HADesayuno en el hotel Salida hacia la bahía de Lan Ha. Lan Ha es una de las bahías más hermosas de Vietnam. Se encuentra al sur de su hermana, la bahía de Halong, y al este de la isla de Cat Ba, la isla más grande de la región. Es una bahía tranquila, en forma de arco. Alberga 400 islas e islotes que emergen del mar, y cuenta con varias calas hermosas. Los paisajes son impresionantes. Algunas personas piensan que la bahía de Lan Ha es aún más magnífica que la bahía de Halong. A diferencia de esta última, todas las islas e islotes de la bahía de Lan Ha están cubiertos por una capa vegetal muy rica. Mientras que hay muy pocas playas en Halong, la bahía de Lan Ha cuenta con 139, casi desiertas. Embarque hacia el mediodía en su junco e instalación en su cabina. Copa de bienvenida seguida de un almuerzo a bordo. Visita a una cueva natural. Magnífica vista panorámica de la bahía, al atardecer. Actividades posibles a bordo del junco: - Podrá iniciarse en la pesca de calamares. Se sentirá como un verdadero pescador. El equipo del junco le dará algunos consejos y luego podrá degustar los calamares cocinados después de la pesca. - Relajación y descanso en la cubierta: relájese en la cubierta admirando la belleza de la bahía de Halong o contemplando el amanecer y el atardecer sobre la bahía. El amanecer y el atardecer en la bahía serán momentos inolvidables. - Posibilidad de kayak (1 kayak para 2 personas) según el clima. El agua de la bahía es bastante cálida incluso en invierno, por lo que el kayak es una experiencia agradable durante todo el año. Intente mantener el equilibrio y desplazarse, una hermosa aventura en medio de un paisaje de ensueño. Cena y noche a bordo de su junco.
día 5
DÍA 05: BAHÍA DE LAN HA - HANOI - HUEDesayuno a bordo. Posibilidad de iniciación al Tai Chi a bordo al amanecer, arte marcial chino que permite aumentar la fuerza y el tono muscular, y disminuir el estrés. Continuación del crucero y brunch a bordo, equivalente a su almuerzo. NOTA: El itinerario y las visitas en la bahía pueden ser modificados según el programa de cada junco confirmado, según la marea y el clima del día. Llegada a Hanói a última hora de la tarde. Tiempo libre para ir de compras en el viejo Hanói. A primera hora de la noche, traslado al aeropuerto de Hanói para tomar el vuelo hacia Hué (vuelo VN …). Recepción en el aeropuerto de Hué por su guía local francófono, que le esperará en el vestíbulo de salida con una tarjeta a su nombre, luego traslado e instalación en el hotel. Cena libre. Noche en el hotel.
día 6
DÍA 06: HUEDesayuno en el hotel. Día dedicado al descubrimiento de Hue. Hué, antigua capital imperial de 1802 a 1945 bajo la dinastía Nguyen, representa hoy el centro cultural e intelectual del país. Fue clasificada como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco en 1993. En el programa: descubrimiento del mercado local Dong Ba, luego visita a la Ciudadela Imperial, construida entre 1805 y 1832 siguiendo el modelo de los palacios imperiales chinos, antes de dirigirse a la pagoda de la Dama Celestial (Thien Mu), típica de la región de Hue. Al mediodía, únase a un restaurante situado dentro de un jardín zen, símbolo del antiguo Hue, para su almuerzo vegetariano. Los jardines zen son llamados «paisajes en miniatura» porque sus plantas y flores simbolizan aspectos de la naturaleza. Estas plantas arquitectónicas (los bonsáis) pueden caracterizarse de diferentes maneras debido a los idas y vueltas artísticos del propietario. Hue es famosa por sus hermosos jardines zen centenarios. Por la tarde, visita a la tumba del emperador Minh Mang, la más alejada y la más majestuosa en el campo de Hue. Se trata de uno de los más bellos ejemplos de armonía entre la arquitectura y la naturaleza. Inspiradas en los santuarios chinos de la época Ming, estas tumbas fueron edificadas en medio de montañas, ríos y bosques de pinos. Finalmente, partirá para una visita a una fábrica artesanal de sombreros cónicos y varillas de incienso. Cena libre. Noche en el hotel.
día 7
DÍA 07: HUE - HOI ANDesayuno en el hotel. Por la mañana, saldrá para dirigirse a Hoi An, pasando por Danang. También pasará por el paso de las Nubes. Este paso constituye la frontera natural entre la provincia de Thua Thien, Hue y la de la ciudad de Danang. Es también el paso más alto de Vietnam, donde podrá disfrutar de una vista impresionante sobre el mar de Oriente. Antes de su llegada a Hoi An, hará una parada en el Museo de Escultura Cham. Este museo alberga la mayor colección del mundo de esculturas Cham y Khmer. Reanudación del viaje y llegada a Hoi An a finales de la mañana. Instalación en el hotel. (Habitación disponible a partir de las 14h00) Hoi An, encantadora ciudad clasificada como Patrimonio de la Unesco, fue preservada de la guerra. Situada a orillas del río Thu Bon, a 5 km de la costa y a 30 km al sureste de Danang, Hoi An prosperó en el siglo XV bajo el nombre de Faifo, antes de convertirse en uno de los mayores puertos comerciales del sudeste asiático bajo el patrocinio de los señores Nguyen. Almuerzo de especialidades locales: pruebe el Cao Lau, un plato típico a base de fideos frescos acompañados de carne de cerdo marinada y hierbas aromáticas de la región. Luego, saldrá para un paseo guiado a pie por los antiguos barrios de Tran Phu y Nguyen Thai Hoc. Tendrá la oportunidad de visitar: el Santuario de Fujian, la Pagoda Phuc Thanh, la casa comunal Phuoc Kien, las antiguas casas de madera y finalmente el famoso puente cubierto de estilo japonés. Al final de su paseo, disfrutará de tiempo libre a su gusto en los animados barrios a ambos lados del río Thu Bon, donde el entretenimiento comienza cuando el sol se pone. Cena libre. Noche en el hotel.
día 8
DÍA 08: HOI ANDesayuno en el hotel. Paseo en barco por el río Thu Bon para llegar al pueblo de carpinteros Kim Bong. Luego, continuación para visitar el pueblo de cerámica Thanh Ha en los alrededores de Hoi An. Almuerzo de especialidades locales: pruebe el Cao Lau, un plato típico a base de fideos frescos, acompañado de carne de cerdo marinada y hierbas aromáticas de la región. Participe en una iniciación a la fabricación artesanal de farolillos, uno de los símbolos de Hoi An. Regreso a su hotel al final de la tarde. Cena libre. Noche en el hotel.
día 9
DÍA 09: HOI AN - DANANG - SAIGONDesayuno en el hotel. Traslado directo al aeropuerto de Danang para tomar su vuelo con destino a Saigón (vuelo VN …). Recepción en el aeropuerto por su guía local francófono, quien le esperará en el vestíbulo de salida con una tarjeta a su nombre, luego traslado e instalación en el hotel. Ciudad Ho Chi Minh fue apodada, cuando aún se llamaba Saigón, la "perla de Oriente" y el "París de Asia". Fundada bajo el Segundo Imperio, Saigón era la capital de la Cochinchina (hoy Nam Bô), único territorio constituido en colonia francesa (los otros dos, Tonkín y Annam, eran protectorados). Paseo por el centro de la ciudad para ver a pie los principales monumentos emblemáticos de Saigón: el Palacio de la Reunificación (exterior), la Oficina de Correos, la Catedral (exterior), la Ópera (exterior), la calle Dong Khoi (antigua calle Catinat) y la calle peatonal Nguyen Hue. Almuerzo en un restaurante local típico, Pho Vietnam. Deguste de manera única el Pho, uno de los símbolos de la cocina vietnamita (caldo de res acompañado de fideos, carnes y hierbas aromáticas), servido en un bol de piedra hirviendo a base de fideos de arroz frescos preparados en el lugar. Check-in e instalación en el hotel. Tarde: descubrimiento del barrio chino, con las visitas al mercado mayorista Binh Tay y al templo de Thien Hau. Luego tiempo libre en el mercado Ben Thanh. Cena libre. Noche en el hotel.
día 10
DÍA 10: SAIGÓN - BEN TRE - SAIGÓNDesayuno en el hotel. Salida hacia el sur, hacia la provincia de Ben Tre, en el delta del Mekong. El Mekong es el gran sur del país, el exotismo, pero también un inmenso campo de arrozales, un damero de huertos atravesados por arroyos. Llegada a la provincia de Ben Tre: la tierra de los cocoteros, situada entre 2 grandes brazos del Mekong: Trans-Bassac (Tien Giang) y Cis-Bassac (Hau Giang). Paseo en barco por el río Ben Tre, visita a una fábrica de ladrillos. Cruce de arroyos y luego descubrimiento de un taller que trabaja el coco, como: despiece del coco, extracción de la leche de coco. Visita a un taller artesanal de caramelos de coco. Degustación de frutas de temporada y té. Luego, paseo en bicicleta O en carro motorizado para llegar a su restaurante. Almuerzo de especialidades locales con degustación del pescado "orejas de elefante". Navegación en pequeño sampán a remo por los canales más estrechos del delta para llegar a su barco y regresar al muelle. Desembarco y regreso a Saigón. Cena libre. Noche en el hotel.
día 11
DÍA 11: SAIGÓN - HO TRAMDesayuno en el hotel. Traslado a la provincia de Long Hai (130 km, aproximadamente 2h30 de carretera). Llegada al Ho Tram Melia Beach Resort 5* (o equivalente). Cóctel de bienvenida y check-in. Inicio de su estancia en la playa, con los pies en el agua. Programa libre para relajarse y disfrutar del lugar, de la piscina, de la playa. Almuerzo y cena libres. Noche en el hotel.
día 12
DÍA 12: HO TRAMDesayuno en el hotel Programa libre para relajarse y disfrutar del lugar, de la piscina, de la playa. OPCIÓN: Día completo de descubrimiento del campo y clase de cocina en el pueblo de Xuyen Moc en Ba Ria. Almuerzo y cena libres. Noche en el hotel.
día 13
DÍA 13: HO TRAM - SALIDA DE SAIGONDesayuno en el hotel Tiempo libre para relajarse y disfrutar del lugar, la piscina, la playa. Traslado a Saigón (aproximadamente 02h30). Traslado directo al aeropuerto para su vuelo de regreso (vuelo y horarios a indicar). Llegada y asistencia con los trámites. Opciones para un vuelo por la noche si el horario lo permite: - 01h30 de relajación y masaje en un centro de spa de Saigón - Cena de despedida con especialidades locales en un restaurante de Saigón
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