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Lasciare in Portogallo

#Dalla cultura alla gastronomia Viaggiare in Portogallo significa scoprire una terra di contrasti.
Tra le ripide valli della Serra d'Estrela e i suoi passi innevati, le paradisiache spiagge e calette della Costa Vicentina, le infinite pianure dell'Alentejo, il sole su quasi tutti i fronti del mare... Il Portogallo è davvero plurale. Quando si tratta di città, la scelta è altrettanto ampia: Lisbona, quella divertente, festosa e alla moda; Coimbra e le sue orde di studenti, che sussurrano un fado centenario; Evora, una città-museo soleggiata nel cuore del paese; Porto, con la sua ricca architettura... Aspettatevi che anche le vostre papille gustative viaggiano, con innumerevoli specialità regionali. Dal pesce fresco appena pescato dai marinai di Nazaré alle famose 365 ricette di baccalà e ai gustosi pasteis di Belém, preparatevi a fare grandi scoperte. Per scoprire le tante sfaccettature del Portogallo, non c'è niente di meglio di un'agenzia locale! Guidati da esperti portoghesi, scoprirete un Portogallo autentico attraverso un soggiorno su misura che si adatta ai vostri gusti e al vostro budget.
Plage d'Algarve

L'essenziale

Oziare sulle spiagge dell'Algarve L'Algarve è LA regione soleggiata del Portogallo e ha diverse località balneari! Tra le spiagge riservate di Tavira o Lagos e quelle molto più frequentate di Portimao o Albufeira, avrete l'imbarazzo della scelta per un soggiorno pigro.   L'Alfama, l'autentico quartiere di Lisbona Sulle alture di Lisbona, con le sue strade acciottolate in stile moresco e le belle case bianche, l'Alfama è una delle zone più pittoresche di Lisbona. È così piacevole passeggiare e perdersi, poi sedersi su una terrazza e bere un po' di ginjinha e una buona nata pastello. Una gioia!
Toits de Lisbonne

Fuori dai sentieri battuti

Il borgo medievale di Sortelha È uno dei più bei villaggi del Portogallo. Arroccato a 760 m di altitudine, il suo fascino risiede nelle sue superbe case di granito con un aspetto medievale intatto. Da non perdere durante il vostro viaggio in Portogallo!

Gastronomia e vini

Una delle caratteristiche della complicità tra Portogallo e Francia deriva indubbiamente dalla stessa adorazione per i piaceri della tavola. Senza essere sofisticata come la gastronomia francese, la cucina portoghese ha ottimi chef con una cucina creativa e contemporanea, che rivisitano generosi piatti rustici preparati con prodotti freschi e naturali. Nella maggior parte dei ristoranti, generalmente ben ancorati alla tradizione, assaggerete naturalmente il baccalà (bacalhau), declinato secondo 1.000 ricette, pesce e frutti di mare, salumi, agnello arrosto, vitello o maialino da latte, carni alla griglia e altre zuppe, stufati, stufati, casseruole, cassoulet, riso elaborato... Qui il pane e il formaggio sono ottimi, si abbineranno a ottimi vini prodotti in tutto il paese. Quelli dell'Alentejo e del Douro (tra cui il famoso vino Porto) sono i più famosi, soprattutto nei vini rossi, ma assaggerete buoni vini provenienti da tutto il paese. In queste pagine troverete gli indirizzi dove potrete visitare le cantine per degustare alcuni dei migliori vini. Per quanto riguarda i dolci, potrete scegliere tra la pasticceria convenzionale e innumerevoli piccole torte secche o cremose, tra cui i famosi e untuosi pastéis de nata.

© Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

Guida pratica per il vostro viaggio Portogallo
Guida pratica per il vostro viaggio Portogallo


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