Richesse culinaire libanaise
Variée, fine et délicieuse, la cuisine libanaise jouit d'une excellente réputation à travers le monde. Vous pouvez commencer par un traditionnel mezzé, un assortiment de petits plats chauds ou froids comme le hommos, le taboulé, le fattouche ou le kébbé. Un repas libanais s'accompagne souvent d'un arak, boisson alcoolisée à base d'anis, suivi d'un délicieux vin local tel que le Ksara ou le Kéfraya. Les grillades comme le chiche taouk et la kafta, à base de viande hachée et de brochettes de poulet, constituent ensuite le plat principal. N'hésitez pas à piocher directement dans les plats avec un morceau de pita, ce délicieux pain libanais. Enfin, ne manquez pas les pâtisseries locales à base de fruits secs et de crème, ou succombez au mouhalabié, une crème de lait arrosée de sirop de fleur d'oranger et d'éclats de pistaches !