Charmes de la Nature 8J/7N Pension Complete

ILE DE SAO VICENTE

Arrivée à l’aéroport de São Vicente.

Transfert à votre hôtel.

Diner et Nuit

Petit déjeuner. Découverte de l'île de São Vicente : avec une superficie de 227 km2, São Vicente est une île avec caractéristiques très particulières, qui invite aux loisirs et aux célèbres nuits capverdiennes. Le fait que l'île n'ait été peuplée qu'à la fin du XVIIIe siècle (1794-1850), soit trois siècles après sa découverte, n'a pas empêché une croissance importante de la population.

Tour panoramique de la ville de MINDELO, fascinante par son universalité, l'amabilité de ses habitants nés de la rencontre de plusieurs peuples, et sa vie nocturne rythmée. Descente par la fameuse avenue marginale qui longe la mer, vous verrez alors la statue d'un aigle prêt à s'envoler. Découverte de la réplique de la Tour de Belém de Lisbonne. Le Marché aux poissons frais de toute sorte, le Marché africain avec les vêtements et objets africains, la Pracinha de Igreja, la place la plus ancienne de l'île, et le Marché couvert aux fruits et légumes.

Degustation d’une boisson typique. Déjeuner au restaurant

Transfert au Port de São Vicente et traversée en ferry jusqu'à l’Île de Santo Antão. Arrivée à Porto Novo. ILE DE SANTO ANTAO

Changement de décor… c’est une ile fantastique, d’une incroyable beauté, avec des montagnes imposantes et des vallées profondes et verdoyantes.

Transfert à l'hôtel. Dîner et Nuit.

Petit déjeuner à l’hôtel. Route vers le PicO da Cruz, localisé entre 1.300 et 1.600 m. A cette altitude, on peut découvrir une forêt de pins et d'eucalyptus. On peut aussi admirer la belle vallée de Paul. Degustation de grogue, eau-de-vie capverdienne faite avec de la canne à sucre broyée et distillée, qui trouve ici son origine. Continuation vers la célèbre vallée de Paul, la plus verdoyante de cette île avec ses champs de canne à sucre à perte de vue, ses bananiers, ses caféiers et ses cultures en terrasse.

Balade á pied de 2 heures au cœur de la vallée vous permettra de découvrir chaumières et terrasses cultivés. Il y a un village primitif avec de rudimentaires petites maisons en pierre :  le développement harmonieux de l'interaction humaine avec la nature et le sourire des enfants du village vous enchanteront.

Déjeuner chez l'habitant, chez Monsieur Costa, qui nous ouvre les portes de sa maison dans laquelle plusieurs générations cohabitent. Vous gouterez la traditionnel et fameuse cachupa, plat typique de l’Archipel cuisinée á l’aide d’ingrédients cultivés sur place. Visite de son domaine agricole (canne á sucre, fruits tropicaux, café, …), la petite hutte où il torréfie le café. Il vous expliquera la FABRICATION DE CAFÈ, puisqu’il est lui-même, producteur (selon le moment de l’année). DEGUSTATION DE CAFÈ. Vous passerez un agréable moment et apprécierez la cuisine et la sympathie d’une famille capverdienne.

Continuation vers Ribeira Grande, agglomération calée entre des montagnes et faisant face à une plage de rochers et de galets. Visite de L’EGLISE construite en 1595 et, en 1755, transformée en cathédrale par l’évêque Jacinto do Rosario.

Départ pour Ponta do Sol, charmant village de pêcheur aux maisons colorées de vert, de bleu et de rose.

Arrivée à PONTA DO SOL et découverte de ces belles maisons anciennes à l’architecture coloniale, qui constituent aujourd’hui le patrimoine historique de l’île. Sous le soleil, avec ses façades pastel, la ville a vraiment des airs cubains. C’est l’une des plus belles villes de l’île.

Retour à PORTO NOVO par la route côtière.

Dîner et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel. Visite de l´ile par la découverte à pied de Porto Novo, nous irons voir les pêcheurs trainant les filets chargés de thon (Sous réserve des conditions climatiques et de l'arrivage des pêcheurs). A quelques mètres de là, les femmes vendent le poisson frais. Passage par l'Avenue Almicar Cabral où est érigée une statue en l'honneur de la femme Capverdienne. Visite de l'église centenaire de St Jean Baptiste.

Puis continuation jusqu’à « Pousolana Oasis ». et  LAJEDOS. Visite de la propriété BABILÓNIA projet communautaire de développement de l'agriculture locale, afin de réduire l’exode rurale. Possibilité d’achat de confitures, liqueurs, thés, café….

Déjeuner sur la propriété de Babilónia où vous dégusterez des spécialités locales. Tout ce qui vous sera servi lors du repas est cultivé et élevé sur place…

Départ en pick-ups jusqu’à Tarrafal, site vierge considéré par beaucoup comme un paradis terrestre. Tarrafal est niché au pied d’une montagne, face à la mer, ce qui lui donne un cachet supplémentaire. Le village est aujourd’hui peuplé par des pêcheurs et     des agriculteurs. Ses eaux tranquilles et chaudes sont prisées des baleines de janvier à mars, de tortues qui viennent y mettre bas en automne, et des dauphins toute l’année.

Installation chez Djo Azevedo qui vous ouvre les portes de sa maison. Vous vous familiariserez avec sa nombreuse famille si accueillante et chaleureuse. Ils adorent discuter, rencontrer et partager avec les étrangers.

Diner de poissons sur la plage

Les eaux poissonneuses du Cap-Vert garantissent des prises de qualité. Les Capverdiens offrent un voyage merveilleux à tous ceux qui prennent le temps d’établir de vrais rapports amicaux. 

Un musicien interprétera á la guitare des morceaux traditionnels de la musique Capverdienne

Petit déjeuner chez l’habitant. En fonction de la forme physique des participants au voyage, votre matinée sera aménagée.

1 ère OPTION 

RANDONNÉE de 05H00 (niveau moyen chaussures adaptées recommandées) à flanc de montagne sur un chemin escarpé afin de rejoindre le village de MONTE TRIGO. Vous découvrirez des plages désertes, des pâtres surveillants et des troupeaux éparpillés dans la montagne. Vous suivrez les traces des coulées de lave, signe des anciennes éruptions, et observerez la végétation endémique de l’île qui a su survivre aux conditions difficiles de l’archipel.

Arrivée á MONTE TRIGO 

Découverte de ce village de pécheurs qui vous offre un panorama exceptionnel sur le pic le plus haut de Santo Antão, Tope de Coroa qui culmine à plus de 1.900 m.

Retour à TARRAFAL en bateau de pêcheurs (30mn)

2 ème OPTION

Découverte de TARRAFAL en dégustant un petit café ou  une eau de vie avec les pêcheurs

Excursion en BATEAU  (02h00). Promenade sur des barques de PECHEURS pendant laquelle vous découvrirez des plages désertes au pied de la montagne et des paysages uniques. Durant votre découverte, les pêcheurs vous proposeront de pêcher à bord du bateau, de vous baigner dans ses eaux turquoises, ou de vous arrêter dans des criques sauvages pour déguster les produits de votre pêche.

Retour à TARRAFAL

Déjeuner pour savourer une langouste á leur façon, ou plat typique

La Cap-Vert est le pays de la langouste. (Attention, selon la saison, sinon déjeuner de poisson)

Retour au Porto Novo.

Dîner et nuit à l’hôtel

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ vers LAGOA en empruntant la route panoramique de la corde. Ici Santo Antão nous dévoile une autre facette. Les grandes étendues vierges et les couleurs ocres mélangées à l’hospitalité de la population locale, rendront cette journée exceptionnelle. Arrêt à COVA

Randonnée de 01h00 depuis le CRATERE DE COVA, situé en hauteur dans le centre-nord de l’île.

Continuation vers LAGOA

Arrivée à LAGOA. Visite d’une école primaire. Vous assisterez à un cours et vous aurez la possibilité de donner en cadeau, des stylos, cahiers, etc.

Les écoles sont petites face à l’accroissement des écoliers qui se rendent alternativement une demi-journée à l’école.

Continuation vers ESPADANA. Marche d’une heure environ pour accéder au cœur d’un ancien cratère (Espadana).Vous monterez sur une petite colline pour mieux apprécier le cratère et la vallée da Garça.

Déjeuner au restaurant où vous dégusterez le cochon de lait roti. (Sous réserve de disponibilité)

Retour vers PORTO NOVO en passant par la route côtière. Le littoral abrite de charmants villages. Ici, l’accueil est chaleureux et les rapports restent authentiques.

Arrêt á SINAGOGA pour la découverte du rocher en forme de lynx.

Continuation vers PORTO NOVO

Retour à l'hôtel. Dîner et nuit.

Petit déjeuner á l’hôtel. Transfer au port de Porto Novo. Traversée en ferry vers Mindelo – S. Vicente.

Départ vers le NORD DE L’ILE

Route vers Calhau. Pendant le trajet vous pouvez apercevoir diverses oasis où se dressent des moulins à vents utilisés pour l'extraction de l'eau du sous-sol. 

Continuation vers La Baia das Gatas, superbe baie avec sa plage qui longe une mer calme et cristalline et son immense piscine naturelle. C'est là que tous les ans a lieu un célèbre festival de musique, qui rassemble des gens venant de toutes les îles et de différents pays étrangers.

Déjeuner au restaurant

Retour par Salamansa, petit village de pêcheurs. Nous vous invitons à les côtoyer et connaitre leur mode de vie. Départ vers Monte Verde, promontoire avec vue sur Mindelo et les plages du Nord de l’Île. Puis, route vers Mindelo, et nous pouvons apprécier Monte Cara, qui  c'est une des attractions de São Vicente: ce n'est rien d'autre qu'une montagne dont le relief, vu de loin et de profil, á la forme d'un visage.

Diner d’adieu avec musique live

Nuit à l’l’hôtel

Petit déjeuner. Transfert à l'aéroport et envol à destination de la France.

Programme indicatif et pouvant être modifié en fonction des horaires des vols et de ferry