Onze 11 beste street food bestemmingen

Als je van reizen houdt en wilt leven als een local, ontdek dan de beste street food-bestemmingen die we voor je hebben geselecteerd. Hoe kun je het beste genieten van de lokale gastronomie tijdens je vakantie? Hoe proef je smaken van elders voor een betaalbare prijs? Het proeven van een typisch, traditioneel en populair gerecht laat je genieten van de authenticiteit van de plek terwijl het je smaakpapillen prikkelt.

Door gebruik te maken van gebruiken en gezelligheid, zul je genieten van het samensmelten met het ritme van de lokale bevolking.

Een waarschuwing voor fijnproevers: verwacht enkele verrassingen en vooral heerlijke herinneringen... Liefhebbers van wereldkeukens, bereid je smaakpapillen voor!

#1 Bangkok, waarschijnlijk een van de beste street food-bestemmingen

Streetfood is een ware instelling in Bangkok. Het is moeilijk om een lijst te maken van alle gerechten, dus laat je verleiden door de betoverende geuren van de lokale markten tijdens je wandeling.

Hier kun je op elk moment buiten eten, dus het zal niet moeilijk zijn om een straathandelaar te vinden, vooral op toeristische plekken, maar ook op markten. Van ontbijt tot diner, met vers gesneden fruit en gefrituurde insecten, de keuze is gevarieerd en de smaken zijn aanwezig.

Tijdens je op maat gemaakte reis naar Thailand, ontdek je de meest typische gerechten zoals de Pad Thai, gebakken noedels met garnalen, een must om niet te missen. Voor visliefhebbers kun je de Pla Pao proberen, gegrild op de barbecue en gearomatiseerd met citroengras.

Zin in iets zoets? Er zijn tal van keuzes beschikbaar, waaronder een spies die voor je wordt bereid, een inktvis, Fish Ball, met rundvlees, varkensvlees of kip. Een noedelsoep of Tom Kha Kai soep op basis van kokosmelk zal je smaakpapillen prikkelen.

Voor dessert zullen mango-liefhebbers hun hart ophalen; de Mango sticky rice is absoluut heerlijk en wordt geserveerd op kleefrijst.

(c) zenobresson – pixabay

#2 Singapore

Het concept van street food is daar anders omdat het meer gereguleerd is dan in andere Aziatische landen, maar het heeft ook zijn charme. De kraampjes zijn gegroepeerd in Hawker centers, waar je heel goed kunt eten voor betaalbare prijzen. De stadstaat biedt veel buiten food courts, de stands zijn gevarieerd en je kunt zitten! De Maleisische keuken wordt natuurlijk gewaardeerd in Singapore, de Rojak is een fruit- en groentesalade met tofu, garnalen en pittige saus.

Zeker te proberen zijn de chicken satay spiesjes, gemarineerde kip die gedoopt wordt in een pindasaus. Een puur genot! Liefhebbers van pittige gerechten kunnen zich laten verleiden door de chili crab, zeer smakelijk en vol vlees, een krab geserveerd in tomatensaus en chili. Tot slot mag u niet voorbijgaan aan de chicken rice, gebakken rijst geserveerd met kip, eenvoudiger maar toch indrukwekkend.

(c) Akharis Ahmad – Unsplash

#3 Hanoi, Vietnam

De Vietnamese keuken behoort ongetwijfeld tot de beste street food-bestemmingen ter wereld, met veel smaken en productvariatie. Tijdens je op maat gemaakte reis naar Vietnam heb je de kans om je gerechten te proeven in gezelschap van de lokale bevolking, zittend op kleine plastic stoelen terwijl je geniet van de drukte van de straten van Hanoi.

Je kent waarschijnlijk de Pho, traditionele Vietnamese soepen op basis van vis of rundvlees, een echt genot! Laat je verleiden door een Banh Mi, een sandwich die Franse en Vietnamese culturen prachtig combineert, met verse groenten die je naar wens kunt begeleiden en kunt eten met stokjes. Tot slot is de beroemde Bo Bun, op basis van vermicelli, soja en korianderrundvlees vergezeld van loempia's een explosie van smaken.

(c) Frida Aguilar Estrada – Unsplash

#4 Tokyo, Japan

We kennen allemaal de Yakitori, beroemde Japanse spiesjes, en de onvermijdelijke sushi en sashimi. Je zult snel merken dat Japanners dol zijn op streetfood, vandaar de variëteit aan producten.

Onder vele andere gerechten vind je de Ramen soep, een zeer populaire noedelsoep. Je zult ook verrast zijn door de diversiteit aan pannenkoekkraampjes, allemaal even smakelijk, vooral de Okonomiyaki, aan te passen naar jouw smaak met varkensvlees of garnalen, een ei en veel kool. Kleine variant van pannenkoeken is de wafel of Taiyaki, in de vorm van een vis en gevuld met kaas, chocolade of custard. Vergeet niet langs te gaan bij de Ikayaki, gegrilde calamarespiesjes; heerlijk!

(c) K KAZUHIKO – pixabay

#5 Mumbai, India

De straatverkopers van Mumbai zullen snel het water in je mond laten lopen; hier vermengen smaken zich met kleuren. Vegetariërs zullen blij zijn om te proeven van de Vada Pav, een vegetarische hamburger die aardappelsmaken combineert met verschillende kruiden, alles vergezeld door een chutneysaus. De zeer populaire Bhelpuri is een gerecht op basis van gepofte rijst begeleid door groenten en pittige saus; liefhebbers kunnen er koriander aan toevoegen. Zoals je hebt begrepen: Indiase streetfood laat je reizen door haar variëteit en diversiteit aan kruiden. Meer informatie.

(c) photos_pixels – pixabay

#6 Amman, Jordanië

De hoofdstad van Jordanië laat je smaakpapillen reizen. De beroemde Falafel, onmisbaar in street food, gemaakt van kikkererwten en specerijen zal je verrassen en is geschikt voor vegetariërs. Je vindt natuurlijk kebabs, sandwiches gemaakt met lamsvlees; niet te missen voor liefhebbers!

Waarom niet afsluiten met een Baklava als dessert? Zeer gewaardeerd in Jordanië; dit zoete gerecht gemaakt met noten, pistachenoten en honing is perfect om je maaltijd af te sluiten.

(c) NauticalVoyager – pixabay

#7 Istanbul, Turkije

Naast Kebabs vind je in Istanbul een grote variëteit aan broden; waaronder de Simit, klein sesam belegd bagelbroodje, en de Pogaca, zoute broodjes naturel of gevuld met olijven en kaas. Een culinaire nieuwsgierigheid vooral te vinden langs de oevers van de Bosporus is de Balik Ekmek, makreel geserveerd in brood vergezeld door citroen en uien; heerlijk en origineel.

(c) muzafferdolek – pixabay

#8 Portland, Verenigde Staten

Portland is dé referentiestad in street food en food trucks in de Verenigde Staten; zeer gevarieerd en kosmopolitisch aanbod. Je kunt er tacos, burrito's, tajines proeven naast vegan pizza's en sandwiches; keuze genoeg!

Een tip: probeer de Schnitzelwich, een Tsjechische sandwich gemaakt met varkensvlees en ciabattabroodje vergezeld door sla, uien en mierikswortelsaus; niet echt lokaal maar wel exotisch!

(c) Iris van den Broek – shutterstock.com

#9 Honolulu, Hawaï

Als je geluk hebt om je vakantie door te brengen op Hawaï, probeer dan zeker de lokale specialiteit: Spam Musubi, een vreemde mix van Japanse en Amerikaanse keukens; echt pacifische smaak! Gemaakt met een plak spam (soort corned-beef), gelegd op rijst verpakt in Nori zeewier; nogal speciaal maar zeker lokaal gekleurd!

Na het strand of surfen kun je genieten van een verfrissende lokale traktatie: Shave Ice, gehakte ijs bedekt met fruitige siroop.

(c) Brent Hofacker – shutterstock.com

#10 Cartagena, Colombia

Als je Colombia bezoekt moet je zeker genieten van locale gastronomie op elk moment van de dag; beginnend met arepa de huevo, ware instelling in het land dat jaarlijks gevierd wordt tijdens het festival del Frito Cartagenero.

Kleine gefrituurde maïsmeelbeignet gevuld met ei en rundvlees; perfect om door stadstraten te wandelen. Probeer ook eens hun kaasvariant: arepa con queso, gemaakt met mozzarella.

(c) LMBrauer – shutterstock.com

#11 Mexico City, Mexico

Een kleine regel bij Mexicaanse street food: zeg "poquito" als ze salsa aanbieden tenzij jij houdt echt pittig eten... De tacos daar zijn heerlijk: ga ervoor zonder aarzeling; tortilla gevuld met rundvlees/groenten/eieren... afhankelijk wat jij wilt eten! Authentiek lokaal gerecht! Voor grotere taco's neem quesadillas (met kaas "con queso" als extra).

(c) pixel1 – pixabay

Je hebt nu onze selectie ontdekt van 11 beste street food-bestemmingen wereldwijd.

Je begrijpt nu dat street food goedkope snelle keuken deel uitmaakt erfgoed vele landen dus aarzel niet pittoreske heerlijke souvenirs mee terug nemen... Laat jezelf verleiden al deze zoute zoete specialiteiten zonder mate!