La strada del cacao

Ecuador, scopri questo soggiorno di 10 giorni

Descrizione del soggiorno

Un circuito tematico di 10 giorni attorno al cacao ecuadoriano, il più rinomato al mondo. Questo circuito può ovviamente essere adattato secondo i vostri desideri, ma vi offrirà una panoramica della ricchezza patrimoniale di questo paese.

Alloggio

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Programma del soggiorno

giorno 1
Arrivo a Quito
Dopo essere stati accolti all'aeroporto di Guayaquil, la vostra guida vi condurrà al vostro hotel, situato nel pieno centro della capitale economica del paese.
giorno 2
Mangrovie e produzione di cacao
Questa giornata combinerà una visita alle mangrovie, un ecosistema specifico di questa regione, e la visita a una piantagione di cacao. Lo sviluppo del paese è strettamente legato al cacao, poiché questa fu la principale risorsa del paese alla fine del XIX secolo. La varietà che si trova in Ecuador è certamente la più pregiata al mondo ed è, naturalmente, molto ricercata dai cioccolatieri di tutto il mondo.
giorno 3
Guayaquil, la città del cioccolato
Un tour di Guayaquil per continuare con il cioccolato. Andrete al Parco Storico, dove si trova il museo del cioccolato. È anche l'occasione per fare un giro in questo parco/zoo, dove si trovano alcuni esemplari della fauna locale. Andrete poi verso il cuore della zona di produzione del cacao per completare la vostra formazione sul cioccolato.
giorno 4
Diventare specialista del cacao
Giornata dedicata alla storia del cacao e alla sua produzione. Imparerete tutto il processo e non mancheranno le degustazioni.
giorno 5
In viaggio verso le Ande
Dimentichiamo per un attimo il cioccolato e partiamo verso le Ande, con, sulla strada, un gigante: il vulcano Chimborazo. Raggiungerete quindi la città di Riobamba.
giorno 6
Del commercio equo
Andrete a incontrare le iniziative di commercio equo e solidale... della città di Guaranda. È un momento unico di incontro con i produttori di questa città, che hanno sviluppato numerose iniziative di produzione, come ad esempio il formaggio o i salumi. Un bell'esempio di successo che unisce economia e solidarietà.
giorno 7
Il maestoso Cotopaxi
Difficile passare accanto al vulcano più maestoso del paese senza fargli una piccola visita. Potrete salire fino al rifugio dopo aver lasciato l'auto a quasi 4000 metri di altitudine. Da lì, raggiungerete la Mitad del Mundo a Quitsato, dove passa la linea equatoriale. Un pranzo vi aspetta lì per scoprire le specialità locali con prodotti "bio". Proseguirete il vostro viaggio fino a Otavalo e dormirete in una hacienda, queste antiche dimore coloniali che hanno fatto la storia di questo paese all'arrivo dei conquistatori spagnoli.
giorno 8
Il mercato di Otavalo e un ritorno al cioccolato
Dopo la visita al tipico mercato di Otavalo, dove si riunisce tutta l'artigianato della regione (e dove potrete acquistare i vostri souvenir), raggiungerete Quito passando per l'altra Metà del Mondo, con il suo piccolo museo didattico Inti Ñan. Da lì, vi porteremo da uno dei cioccolatieri della città, nel cuore del Centro Storico.
giorno 9
Un ultimo tocco... di cioccolato.
Quito è classificata come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO e a ragione: è certamente la città coloniale più bella e più estesa del Sud America. Chiese, cattedrale e conventi sono in programma, con alcune degustazioni di cioccolato sparse durante la giornata. Il tutto è completato da una visita al museo Mindalae, che vi darà una panoramica della qualità dell'artigianato del paese.
giorno 10
Il tuo ultimo giorno
Vi abbiamo guidato abbastanza, è ora di godervi un po' di tempo libero per i vostri ultimi acquisti... di cioccolato prima di prendere il vostro aereo per la patria. Vi proporremo delle visite secondo i vostri gusti.