Alla scoperta dei siti UNESCO in Vietnam

Descrizione del soggiorno

Alloggio

Programma del soggiorno

• giorno 1

  Arrivo ad Hanoi

  Al vostro arrivo, sarete accolti dalla guida e dall'autista di Orient Skyline Travel, che vi accompagneranno al vostro hotel in auto privata. Trascorrerete la vostra prima notte ad Hanoi.

• giorno 2

  Visita guidata di Hanoi

  Iniziate la giornata con la visita al Tempio della Letteratura, la prima università del Vietnam. Costruita nel 1076, fu istituita in un tempio per educare la famiglia reale del Vietnam, i mandarini e i membri dell'élite. I giardini e l'architettura dell'università, così ben conservati, offrono uno sguardo affascinante sul passato del Vietnam. Successivamente, vi porteremo a visitare la Cittadella Imperiale di Thang Long, patrimonio mondiale dell'UNESCO ad Hanoi. Risalente al VII secolo, questo sito storico riflette la fusione tra le influenze cinesi e Champa. Continuate con una visita alla Pagoda a Pilastro Unico. Questa struttura è uno dei templi più piccoli, ma più iconici del Vietnam. Nelle vicinanze si trova il mausoleo della figura paterna storica del Vietnam moderno, Ho Chi Minh, così come la sua modesta casa su palafitte. La visita prosegue al Lago dell'Ovest di Hanoi e alla pagoda buddista Tran Quoc del VI secolo. Da lì, sarete condotti fino al tempio taoista di Quan Thanh. Terminate la giornata con una visita al vecchio quartiere di Hanoi. Potrete fare un giro in cyclo attraverso le antiche strade strette e scoprire lo stile di vita degli abitanti locali. Avrete anche l'opportunità di assistere a uno spettacolo di marionette sull'acqua, una forma d'arte nord-vietnamita unica che rappresenta scene di vita rurale ed episodi della storia nazionale.

• giorno 3

  Hanoi - Ninh Binh

  

  Partenza verso le 8 del mattino per la prima capitale del Vietnam, Hoa Lu. Visiterete i templi dedicati all’imperatore Dinh Tien Hoang della dinastia Dinh (968-80) e all’imperatore Le Dai Hanh della dinastia Le (980-1009). Dopo aver visitato Hoa Lu, camminerete per 30 minuti fino a una delle formazioni calcaree circostanti, dove avrete una vista impressionante dalla cima della collina. A fine mattinata, partiremo per la città di Tam Coc per un pranzo vietnamita. Poi, ci incammineremo lungo il sentiero per scattare alcune foto dei villaggi e dei paesaggi. Dopo pranzo, visiterete il complesso di Trang An, inserito nella lista del patrimonio mondiale dell’UNESCO nel giugno 2014, e vi imbarcherete per una rilassante passeggiata su un fiume tranquillo passando attraverso una serie di grotte (15 minuti per attraversare una grotta nell’oscurità). Trang An è un paesaggio spettacolare di creste carsiche calcaree immerse in valli, alcune delle quali sommerse, e circondate da scogliere ripide e quasi verticali. Mentre la barca scivola dolcemente sull’acqua, vedrete enormi karst calcarei che spuntano dai campi di riso verdi, dando origine all’altro nome, «Baia di Halong terrestre». Per gli avventurieri, salite alla pagoda di Bich Dong sulla montagna Ngu Nhac, risalente al 1428 e composta da tre strutture: Ha, Trung e Thuong. Avrete il pomeriggio libero per dedicarvi alle vostre attività e passerete la notte a Ninh Binh.

• giorno 4

  Ninh Binh – Thanh Hoa – Ninh Binh

  Dopo la colazione, partirete per visitare la Cittadella di Ho, situata nella vicina provincia di Thanh Hoa e inserita nel patrimonio mondiale dell’UNESCO dal 2011. I resti della Cittadella di Ho sono composti dalla cittadella interna, dal muro esterno della Thanh e dall’altare Nam Giao, progettati per una città imperiale centralizzata al fine di riflettere un concetto di potere reale. L’uso di grandi mura di pietra, associato ai principi tradizionali del Feng Shui, costituisce il principale carattere che distingue la Cittadella di Ho, rimasta quasi intatta. Dopo la visita e prima di tornare in hotel a Ninh Binh, potrete gustare un pranzo vietnamita e osservare i paesaggi lungo il percorso. Godetevi il resto della giornata a vostro piacimento. Fate una passeggiata a piedi o in bicicletta tra le risaie che circondano l’hotel oppure, se il tempo lo permette, fate un viaggio opzionale al parco nazionale di Cuc Phuong (con supplemento da pagare), il primo parco nazionale del Vietnam, istituito nel 1962.

• giorno 5

  Ninh Binh – Baia di Halong

  

  Dopo una buona colazione mattutina, lascerete Ninh Binh per un viaggio in auto di 4 ore verso la baia di Halong, sicuramente il sito patrimonio mondiale dell'UNESCO più famoso e popolare del Vietnam! Il nome «Ha Long» significa che il Drago scende in mare e deve le sue origini a un mito vietnamita. I carsi calcarei dominanti rappresentano la schiena del Drago, circondati dall'acqua verde giada, e ne fanno un sito indimenticabile. Ci sono più di 1600 isole calcaree e isolotti di diverse forme che sporgono dal mare. All'arrivo, salite a bordo della nave Aphrodite Cruise, dove sarete coccolati con stile e comfort mentre navigate tra le scogliere calcaree e le acque verdi color smeraldo della baia. Successivamente, vi fermerete per esplorare l'interno di una grotta e scoprire le formazioni di stalagmiti e stalattiti dalle forme strane. Avrete anche l'opportunità di partecipare a una dimostrazione di cucina prima di godervi una cena lussuosa. Godetevi il resto della serata come preferite: vi proponiamo un film nel salone, una sessione di relax sul ponte con un cocktail oppure partecipare a una pesca notturna di calamari. Trascorrerete la notte sulla baia di Halong.

• giorno 6

  Baia di Halong – Hanoi – Volo per Danang – Hoi An

  Svegliatevi con il sole e praticate l'antica arte del Tai Chi sulla terrazza, ammirando i maestosi panorami circostanti della baia nella freschezza della brezza. Godetevi le vostre ultime ore di traversata della baia gustando un sontuoso buffet-brunch prima del ritorno al porto principale. Sarete poi accompagnati all'aeroporto di Hanoi per prendere il volo verso Danang. Pernotterete a Hoi An. Nota: questa visita può essere soggetta a cambiamenti in base alle condizioni meteorologiche.

• giorno 7

  Hoi An – My Son – Hoi An

  

  Beneficerete di un viaggio al tempio di My Son, sito patrimonio mondiale dell'UNESCO. Potrete avventurarvi lungo i sentieri, visitare le numerose rovine e immergervi nell'atmosfera di questo sito storico. Pranzerete in un ristorante locale prima di tornare a Hoi An. Nonostante la sua esistenza da 200 anni, i danni causati dal tempo e dalla guerra, il centro di Hoi An è rimasto invariato. Potrete fare un'escursione a piedi ed esplorare questa città antica con le sue case mercantili con facciata in legno, il ponte-pagoda coperto giapponese, il mercato all'aperto e una vasta gamma di negozi e gallerie. Dopo la visita, approfittatene per passeggiare in città, fare acquisti o semplicemente rilassarvi lungo il fiume incantato, illuminato da migliaia di lanterne di notte.

• giorno 8

  Corso di cucina a Hoi An – Hué

  

  Familiarizzatevi con la cultura del paese attraverso l’arte della cucina vietnamita durante un corso di cucina. Questa esperienza di 4 ore comprende un giro al mercato, una panoramica degli ingredienti comuni e una lezione pratica di cucina in cui ogni partecipante si dedicherà a preparare i propri pasti. Alle 8:30 vi porteremo a visitare per un’ora il mercato centrale di Hoi An per selezionare gli ingredienti più freschi. Successivamente, torneremo al ristorante Morning Glory per il corso di cucina, che si svolgerà in una bellissima sala climatizzata con postazioni di cottura individuali. Ogni piatto viene realizzato passo dopo passo in un processo interattivo. Il personale sarà sempre disponibile per aiutarvi. Il corso copre non solo le tecniche di cottura, ma anche rimedi a base di erbe e consigli per utilizzare le grattugie per verdure e i coltelli vietnamiti. Tutti i vostri sforzi saranno ricompensati dal pranzo. Lasceremo Hoi An per 3 ore di viaggio passando per Hai Van, per arrivare infine a Hue, l’antica cittadella dell’ultima dinastia Nguyen. Pernotterete in questa stessa città. Note per il corso di cucina: - I piatti variano in base alla disponibilità stagionale degli ingredienti freschi. - Il corso non è privato (quindi su base condivisa), con un minimo di 6 persone richiesto per operare. Corsi privati sono disponibili su richiesta, con supplemento da pagare.

• giorno 9

  Visita di Hue

  

  Questa mattina, partiamo per una visita fuori dal comune, con in programma numerosi siti inseriti nel patrimonio dell’UNESCO. La prima visita sarà la cittadella imperiale, dove la dinastia Nguyen regnò tra il 1802 e il 1945. L’antica cittadella riflette lo splendore di questo sito con la cerimonia dei sovrani della dinastia, così come le cicatrici di molti anni di turbolenze (la cittadella reale è stata gravemente danneggiata durante le ultime fasi della guerra). Da lì, prenderete un cyclo per passeggiare attraverso Dai Noi fino al lago di Tinh Tam, dove gli imperatori erano soliti venire a rilassarsi. Proseguite la vostra visita con la pagoda di Thien Mu (Signora celeste), che domina il fiume dei Profumi. Costruita nel 1601, la torre alta 21 metri è il pezzo centrale della pagoda e rappresenta sette reincarnazioni del Buddha. Godetevi un pranzo in un ristorante locale che propone una cucina autentica in stile Hue. Nel pomeriggio, visiterete la tomba dell’antico imperatore Minh Mang, situata in un tranquillo contesto di giardini e stagni. Se il tempo lo permette, potrete imbarcarvi per una crociera sul fiume dei Profumi al tramonto.

• giorno 10

  Hue – Dong Hoi

  Questa mattina andremo a Dong Hoi. Potrete fermarvi per vedere alcuni siti storici e monumenti per comprendere meglio la storia della guerra del Vietnam. Continueremo poi fino all'autostrada 1, attraversando il ponte di Hien Luong e il fiume Ben Hai, che separava il Vietnam del Nord e del Sud. Questa regione è stata teatro di alcuni dei combattimenti più intensi durante la guerra. Visiterete poi i tunnel di Vinh Moc. Il villaggio di Vinh Moc si trovava tragicamente posizionato in una delle regioni più bombardate del Vietnam. Per sfuggire a questi bombardamenti, i paesani hanno costruito circa 2,8 km di tunnel sotterranei, che hanno usato come rifugio per sopravvivere agli attacchi. Pernotterete a Dong Hoi.

• giorno 11

  Grotta di Phong Nha-Ke Bang

  Dopo la colazione, esplorerete il parco nazionale di Phong Nha – Ke Bang, che è stato inserito nel patrimonio mondiale dell’UNESCO nel 2003. Il parco nazionale ospita e protegge più di 104 km di grotte e fiumi sotterranei, rendendolo uno degli ecosistemi carsici calcarei più notevoli al mondo. Il paesaggio carsico, sia complesso che antico, esiste da oltre 400 milioni di anni. All’arrivo a Phong Nha, visitate la grotta del Paradiso, una delle grotte più grandi e impressionanti accessibili nella regione. Dopo aver salito le scale, potrete entrare nella grotta e ammirare una vista impressionante. Poi scendete nella grotta su una passerella di legno. Dopo la visita, pranzate in un ristorante locale. Ritornerete al vostro hotel a Dong Hoi nel pomeriggio.

• giorno 12

  Dong Hoi – Volo per Ho Chi Minh Ville – Visita della città

  Questa mattina, sarete accompagnati all’aeroporto per prendere il volo in direzione di Ho Chi Minh Ville. Nel pomeriggio, unitevi a un tour della città per scoprire la storia di questa dinamica metropoli del Sud. La prima visita del programma sarà al Palazzo della Riunificazione, precedentemente conosciuto come palazzo presidenziale, seguita da alcune visite coloniali della città: il vecchio ufficio postale, la via Dong Khoi (precedentemente via Catinat), l’hotel Continental, la Grande Opera e il municipio. Proseguite fino alla pagoda dell’Imperatore di Giada, situata alla periferia del distretto 1. Risalente al 1909 e costruita dai buddisti cantonesi, questa oasi tranquilla è stata progettata utilizzando principi di Feng Shui, con statue ornate e effigi. Nel pomeriggio, rientrerete in hotel con il pomeriggio libero. Pernotterete a Ho Chi Minh Ville.

• giorno 13

  Ho Chi Minh Ville – Gastronomia di strada

  

  Dopo una colazione leggera, partite per un'entusiasmante escursione dove potrete assaggiare lo street food della città. Durante questa escursione di mezza giornata, salite sul retro di una moto per scoprire le parti nascoste di Ho Chi Minh City, gustando un delizioso pasto accompagnati da uno chef vietnamita. Passeggiate intorno al mercato umido, vibrante e colorato, e apprezzate la vita locale mentre assaporate alcune delle dolcezze locali. Lo chef vi spiegherà come viene preparata ogni selezione e le conoscenze culinarie della cucina vietnamita. Oltre ad assaggiare piatti deliziosi, potrete anche, se lo desiderate, esplorare la città sul retro di una moto. Intorno alle 12:15, l'autista della moto vi riporterà al vostro hotel. Ripartirete alle 18:30 dall'hotel fino al molo nel distretto 04 di Ho Chi Minh City. All'arrivo, approfittate per gustare una bevanda di benvenuto e un'accoglienza da parte del capitano. Seguirà un'introduzione alla cucina europea e asiatica, e cenerete a Ho Chi Minh City, un'esperienza culinaria unica da vivere. Rilassatevi sul ponte e godetevi la vista panoramica durante la crociera di 90 minuti lungo il fiume Saigon. Potrete gustare cibo biologico e fresco che sarà presentato e preparato su un buffet, accompagnato da una band di musicisti a bordo per intrattenervi. Al ritorno al molo, il nostro autista vi aspetterà per riportarvi al vostro hotel. Trascorrerete la vostra ultima notte a Ho Chi Minh City. Nota: il tour gastronomico di street food e la cena in crociera non sono privati (base di condivisione). Sono disponibili visite private su richiesta con supplemento a pagamento.

• giorno 14

  Ho Chi Minh City – Visita della città – Partenza

  Dopo un soggiorno ricco di conoscenze e di scoperte dei siti patrimonio dell'UNESCO in Vietnam, verrete accompagnati all'aeroporto per tornare nel vostro paese d'origine.