Cuba: panoramica

Descrizione del soggiorno

Alloggio

Programma del soggiorno

• giorno 1

  Benvenuto da noi!

  

  Arrivo a L'Avana. Accoglienza all'aeroporto da parte della vostra guida locale francofona. Trasferimento dall'aeroporto internazionale José Martí al vostro alloggio a L'Avana. Soggiorno per 2 notti presso una casa particular, colazione inclusa. Cena libera e pernottamento presso la casa particular.

• giorno 2

  Scoperta dell'Avana coloniale

  

  Scoperta, a piedi, del quartiere coloniale dell'Avana, dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 1982 e considerata una delle 7 città meraviglie del mondo dal 2014, visitando: • il Paseo del Prado, una delle più belle avenue dell'Avana; • l'edificio Bacardí, il primo edificio Art Déco costruito nella città dell'Avana (esterni); • il Parque Central, con la sua esquina caliente, dove si parla sempre di baseball; • il Gran Teatro dell'Avana, sede del balletto nazionale di Cuba (esterni); • il Capitolio, replica di quello di Washington e simbolo dell'Avana (esterni); • la Plaza del Cristo, un luogo ideale per allontanarsi dalle masse turistiche e vedere come funziona la vita quotidiana cubana; • il convento di Santa Clara, il più grande e antico convento dell'Avana, con il suo giardino in stile coloniale; • la chiesa parrocchiale dello Espíritu Santo, la più antica chiesa della città; • l'Alameda de Paula, il primo viale dell'Avana; • la via Mercaderes, una replica quasi completa della via originale del XVIII secolo; • la Plaza Vieja, una delle più frequentate della città; e • il museo del Rum, che mostra la storia del rum e termina con una degustazione. Durata approssimativa: 4h. Pranzo libero. Proseguimento della visita guidata dell'Avana coloniale, a piedi, visitando: • la piazza San Francesco d'Assisi, con il convento come espressione d'arte religiosa (esterni); • la via Oficios, una delle principali vie commerciali dell'Avana dal XVIII secolo; • la piazza d'Armi, la più antica della città; • il castello della Real Fuerza, la più antica fortezza di tutte le Americhe (esterni); • la piazza della Cattedrale, una delle più belle e armoniose della città; • la Bodeguita del Medio, famosa grazie al Mojito, molto apprezzata da Hemingway (esterni); • la via Obispo, via commerciale pedonale nel cuore della città vecchia; • l’hotel Ambos Mundos, la prima residenza all'Avana del celebre scrittore Ernest Hemingway (esterni); e • il bar Floridita, emblematico della città, con un cocktail cubano offerto. Durata approssimativa: 4h. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: Café Taberna, per una cena e musica tradizionale cubana dal vivo, con alcuni membri del mitico gruppo Buena Vista Social Club; cabaret Tropicana, il più famoso cabaret di Cuba, per una serata sotto le stelle e in un'atmosfera festosa di cabaret; Gato Tuerto, tempio del bolero e della canzone romantica; La Zorra y el Cuervo, club jazz dell'Avana, ecc. Cena libera e notte in casa privata.

• giorno 3

  Verso la campagna cubana

  

  Partenza per Las Terrazas, comunità situata a ovest dell'Avana. Passeggiata nel cuore di un paesaggio molto bello di vegetazione lussureggiante e varia, per ammirare la natura che vi viene offerta, visitando: • l'antico Cafetal Buenavista, dove si può scoprire il processo artigianale di produzione del caffè; • la casa di Polo Montañez, famoso cantante e compositore della regione; • il Café de María, con una degustazione di una delle formidabili specialità a base di caffè; • l’hotel La Moka, esempio particolare di rispetto della natura; • il fiume San Juan, per un bagno rinfrescante. Durata approssimativa: 5h. Pranzo in un ristorante locale. Poi, proseguimento verso Viñales. Alloggio presso una famiglia locale per 2 notti, colazione inclusa. La sera, tempo libero nel villaggio. Suggerimenti: Centro culturale Polo Montañez, sulla piccola piazza centrale, per godere della musica tradizionale cubana dal vivo; Palenque de los Cimarrones, discoteca situata all'uscita di una delle grotte di Viñales; El Patio del Decimista, luogo ideale per avvicinarsi ai cubani e ai loro ritmi tipici. Cena libera e notte presso la famiglia locale.

• giorno 4

  Scoperta della valle di Viñales

  

  Scoperta di Viñales, considerato uno dei luoghi più affascinanti di tutta Cuba. In un ambiente tranquillo e accogliente, questo villaggio è uno spazio ideale per rilassarsi, a contatto con la natura, e per praticare attività all'aria aperta, in un sito classificato come Paesaggio Culturale dell'Umanità dall'UNESCO. Scoperta del villaggio e dei suoi dintorni, rinomati per i loro mogotes, piccole colline rocciose dalle forme arrotondate, visitando : • le sue stradine ombreggiate e fiancheggiate da case colorate, che circondano la piazza centrale e la sua bella chiesa coloniale ; • la grotta dell'Indio, con una piccola passeggiata sul fiume che scorre all'interno ; • il Mural de la Prehistoria, per gustare uno dei migliori cocktail piña colada del paese ; • una piantagione di tabacco, per incontrare i contadini, visitare le essiccatoi, apprezzare il processo di infilatura e di legatura, nonché una dimostrazione di arrotolamento ; e • il belvedere dell’hotel Los Jazmines, che offre una vista unica sulla valle di Viñales. Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. La sera, tempo libero nel villaggio. Come suggerimento: Centro culturale Polo Montañez, sulla piccola piazza centrale, per godere della musica tradizionale cubana dal vivo; Palenque de los Cimarrones, discoteca situata all'uscita di una delle grotte di Viñales; El Patio del Decimista, luogo ideale per avvicinarsi ai cubani e ai loro ritmi tipici. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 5

  In viaggio verso il Centro dell'Isola

  

  Partenza per Playa Larga. Pranzo libero. Tempo libero per fare snorkeling nelle acque della costa orientale della Baia dei Porci (Playa Larga, Cueva de los Peces, Playa Girón, ecc.), per apprezzare le sue magnifiche formazioni coralline che affiorano praticamente in superficie. Poi, proseguimento per Cienfuegos, l'unica città cubana fondata da francesi. Pernottamento per 1 notte in casa particular, colazione inclusa. La sera, tempo libero a Cienfuegos. Suggerimenti: Club El Benny, la discoteca più conosciuta della città, che propone uno spettacolo seguito da musica attuale; El Cubanísimo, discoteca con una buona atmosfera giovane (chiusa il lunedì); La Terraza del Club Cienfuegos, per godere della musica cubana dal vivo con una bella vista sul mare. Cena libera e pernottamento in casa particular.

• giorno 6

  Scoperta della Perla del Sud

  

  Scoperta di Cienfuegos, conosciuta come «la perla del sud», visitando: • le sue avenue fondate dal francese Jean-Claude de Clouet nel 1819; • il Prado, la strada più lunga del suo genere in tutta Cuba; • il parco José Martí, dichiarato Monumento nazionale; • l’Arco di Trionfo, costruzione unica a Cuba, dedicata all'indipendenza del paese; • il teatro Tomás Terry, uno degli edifici eclettici più eleganti di tutta la città; • l’antico palazzo Ferrer, magnifico edificio neoclassico da cui si può contemplare una delle migliori viste panoramiche di tutta la città; • il Palacio del Valle, edificio costruito a forma di kasbah marocchina con una terrazza che offre uno dei più bei tramonti (piccolo cocktail alla mano). Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. Poi, continuazione verso Trinidad. Pernottamento per 3 notti, presso una casa particular, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Come suggerimento: la Casa de la Música di Trinidad (aperta tutti i giorni), il sito più rinomato della città per godere della musica tradizionale cubana dal vivo e all'aperto; il bar Daiquirí, un luogo accogliente e informale, dove i locali condividono con i visitatori un drink e la salsa cubana; la Casa de la Trova di Trinidad (aperta giorno e sera), per ascoltare ritmi tipicamente cubani e condividere con la popolazione locale; il Palenque de los Congos Reales, con presentazioni di gruppi di musica afro-cubana; la Discoteca Ayala, situata all'interno di una grotta naturale, con un'atmosfera molto attuale. Cena libera e notte presso una casa particular.

• giorno 7

  Scoperta della città-museo di Cuba

  

  Scoperta della città di Trinidad, una delle prime città fondate e dichiarata Patrimonio dell'Umanità nel 1988, visitando: • la Plaza Mayor, circondata da antiche dimore, impreziosita da alcune maestose palme reali e delimitata da eleganti cancellate bianche; • la chiesa della Santísima Trinidad, uno dei più grandi templi del paese (esterni); • il Museo Romantico, uno dei più bei palazzi di Cuba, oppure il Palacio Cantero, per conoscere la storia di Trinidad dalla sua fondazione e godere delle magnifiche viste sulla città dalla sua torre; • la taverna La Canchánchara, per degustare un cocktail tipico mentre i musicisti locali suonano musica cubana; • l'antica prigione reale, che ha subito modifiche nel suo utilizzo, ma rimane un notevole esempio di architettura militare dell'era coloniale nella città; e • la piazza Carrillo, conosciuta anche come il parco Céspedes, la prima piazza di svago e il luogo più popolare dove si svolge la vita sociale, economica e culturale di Trinidad, lontano dalle masse turistiche. Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Pomeriggio, tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. La sera, tempo libero in città. Come suggerimento: la Casa de la Música di Trinidad (aperta tutti i giorni), il luogo più rinomato della città per godere della musica tradizionale cubana dal vivo e all'aperto; il bar Daiquirí, un luogo accogliente e informale, dove i locali condividono con i visitatori un drink e la salsa cubana; la Casa de la Trova di Trinidad (aperta giorno e sera), per ascoltare ritmi tipicamente cubani e condividere con la popolazione locale; il Palenque de los Congos Reales, con esibizioni di gruppi di musica afro-cubana; la discoteca Ayala, situata all'interno di una grotta naturale, con un'atmosfera molto attuale. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 8

  Le bellezze di Topes de Collantes

  

  Escursione a cavallo verso Topes de Collantes, parco naturale della regione: • Passeggiata di circa 5 km su un sentiero eco-turistico che costeggia le montagne (prevedere scarpe adatte, poiché il terreno è scosceso); • Scoperta delle specie di flora e fauna della regione, nonché della foresta tropicale e delle piantagioni di caffè; • Bagno in piscine naturali e in una delle numerose cascate del parco. Pranzo tipico nel parco. Durata approssimativa: 5h. Nel pomeriggio, tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: la Casa de la Música di Trinidad (aperta tutti i giorni), il sito più rinomato della città per godere della musica tradizionale cubana dal vivo e all'aperto; il bar Daiquirí, un luogo accogliente e informale dove i locali condividono con i visitatori un drink e la salsa cubana; la Casa de la Trova di Trinidad (aperta giorno e sera), per ascoltare ritmi tipicamente cubani e condividere con la popolazione locale; il Palenque de los Congos Reales, con presentazioni di gruppi di musica afro-cubana; la Discoteca Ayala, situata all'interno di una grotta naturale, con un'atmosfera molto attuale. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 9

  Scoperta della valle de Los Ingenios

  

  Escursione in treno verso la Valle de Los Ingenios, antica zuccheriera del XIX secolo, che ospitava numerose fabbriche di raffinazione dello zucchero, dove lavorarono più di 11.000 schiavi. Viaggio in treno (un tempo a vapore, la cui disponibilità sarà da confermare in loco) piuttosto pittoresco, attraversando la valle, in particolare un antico ponte sospeso in legno. Scoperta della regione, visitando: • la comunità di Iznaga, specializzata nel ricamo a mano per tovaglie, con i suoi venditori di succo di canna da zucchero e le sue decine di venditori ambulanti; • l'hacienda-ristorante, antica casa di famiglia del proprietario delle zuccheriere della regione; • la torre Manaca-Iznaga, costruita per sorvegliare e assicurarsi del buon lavoro degli schiavi nei campi di canna da zucchero circostanti, oggi offre una magnifica vista sulla valle. Durata approssimativa: 4h. Pranzo libero. Proseguimento per Camagüey. Pernottamento per 1 notte presso una casa particular, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: il bar El Cambio, per godere della musica tradizionale cubana; il bar Yesterday, ideale per gli amanti della pop e del rock degli anni '60; il centro Fotograma, sito del bolero cubano. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 10

  Bayamo, città delle tradizioni

  

  Partenza per Bayamo, una piccola città simpatica che preserva praticamente intatte le tradizioni cubane. Pranzo libero. Scoperta della città: • il parco Céspedes, sede della banda musicale di Bayamo tutte le domeniche; • la chiesa Parrocchiale Mayor de San Salvador, una delle prime chiese fondate del paese (esterni); • la passeggiata Bayamés, principale via commerciale della città; • la finestra di Luz Vázquez, testimone di una storia d'amore tra due abitanti della città coloniale e della storia di un'intera nazione; e • la torre San Juan Evangelista, vestigio della prima chiesa in tutta l'America a celebrare funerali all'aperto. Durata approssimativa: 2h. Proseguimento verso Santiago de Cuba. Sistemazione per 2 notti, presso una casa privata, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Come suggerimento: la Casa de las Tradiciones, luogo autentico dall'atmosfera intima, situato nel quartiere francese; la Casa de la Trova, luogo tipico e folkloristico per scoprire la musica e la danza cubane. Cena libera e pernottamento presso una casa privata.

• giorno 11

  Alla scoperta della culla della Rivoluzione cubana

  

  Passeggiata nella città di Santiago de Cuba, visitando: • il cimitero di Santa Ifigenia, con i suoi magnifici monumenti e mausolei; • la piazza della Rivoluzione Antonio Maceo, simbolo della rivoluzione; • il cuartel Moncada, dedicato all'inizio della rivoluzione cubana; • la piazza Marte, una delle preferite dai locali; • la casa Diego Velázquez, la più antica dimora coloniale di Cuba; • il parco Céspedes, il cuore della città; e • le strade e i vicoli che partono o arrivano lì (Heredia, Padre Pico, ecc.), tra cui l’Escalinata Padre Pico, luogo di visita obbligata. Durata approssimativa: 4h. Pranzo libero. Nel pomeriggio, tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. La sera, tempo libero in città. Come suggerimento: la Casa de las Tradiciones, luogo autentico dall'atmosfera intima, situato nel quartiere francese; la Casa de la Trova, luogo tipico e folkloristico per scoprire la musica e la danza cubane. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 12

  Verso la città più antica di Cuba

  

  Partenza per Baracoa, proseguendo su La Farola, una strada impressionante considerata una delle sette meraviglie dell'ingegneria civile di Cuba. Sistemazione per 2 notti presso una casa particular, colazione inclusa. Pranzo libero. Nel pomeriggio, visita della prima delle sette città coloniali fondate e della città più antica di Cuba: • il museo archeologico Cueva del Paraíso, un piccolo museo atipico ma di grande valore storico e culturale, OPPURE il museo municipale Fort Matachín, un'imponente costruzione militare; • la piazza centrale della città, con la sua chiesa Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa; • il malecón, per immergersi nella splendida vista e nell'atmosfera locale. Durata approssimativa: 3h. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: la Casa de la Trova, per godere della musica tradizionale locale dal vivo; il bar La Terraza, con il suo spettacolo e la sua musica cubana. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 13

  Nel cuore di El Yunque

  

  Escursione a El Yunque. Visita alla comunità di Mabujabo, situata a 6 km dal centro di Baracoa, passando per la fabbrica di estrazione dell'olio di cocco, fondata da famiglie francesi durante la colonizzazione spagnola. Godetevi la vegetazione lussureggiante e gli alberi da frutto nei dintorni del campeggio El Yunque, così come la magnifica vista frontale della montagna. Inizio della salita di 575 m, approfittando delle piantagioni di cacao, palme da cocco e alberi da frutto della regione. In cima alla montagna, godetevi l'ampia vista panoramica sulla città di Baracoa e sul Parco Nazionale Alejandro de Humboldt. Bagno nella piscina naturale del fiume Duaba, dalle acque cristalline e trasparenti. Da notare: è sempre necessario camminare attraverso il fiume Duaba, poiché non ci sono ponti per attraversarlo. Durata approssimativa: 8h. Pranzo libero. La sera, tempo libero in città. Suggerimento: la Casa de la Trova, per godere della musica tradizionale locale dal vivo; il bar La Terraza, con il suo spettacolo e la sua musica cubana. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 14

  Di ritorno a Santiago de Cuba

  

  Partenza per Santiago de Cuba. Sistemazione per 1 notte presso una casa particular, colazione inclusa. Pranzo libero. Nel pomeriggio, tempo libero in città. Alcune attività sono proposte come opzione. La sera, tempo libero in città. Suggerimento: la Casa de las Tradiciones, un luogo autentico dall'atmosfera intima, situato nel quartiere francese; la Casa de la Trova, un luogo tipico e folkloristico per scoprire la musica e la danza cubane. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 15

  Visita della città dei parchi

  

  Partenza per Holguín, che ospita una grande ricchezza culturale e accoglie numerosi eventi durante tutto l’anno. Pranzo libero. Scoperta della "città dei parchi", visitando: • il parco Julio Grave de Peralta, sede degli eventi politici e sociali più importanti della città; • il parco Calixto García, bella e monumentale piazza nel centro della città, considerata l’espressione dell’identità dei suoi abitanti; • la piazza San José, una delle più belle della città; e • la Loma de la Cruz, situata a 261 m sul livello del mare e composta da 458 gradini, che offre una vista eccezionale su tutta la città. Durata approssimativa: 3h. Proseguimento per Gibara, piccolo villaggio di pescatori molto tranquillo e risparmiato dalle masse turistiche. Pernottamento per 1 notte presso una casa privata, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: Ocio Club, spazio ideale per una serata in famiglia; El Faro, bar-ristorante con una vista esclusiva sul mare; La Loja, bar che ricrea le tradizioni culturali della città. Cena libera e pernottamento presso una casa privata.

• giorno 16

  Scoperta di Gibara, la città bianca

  

  Visita di Gibara, conosciuta come «la città bianca», e dei suoi dintorni: • Il porto di Gibara, il più importante per il commercio durante l’epoca coloniale; • La Batería de Fernando VII, costruzione militare all’origine della città; • Le tracce dell’antica muraglia; e • La baia di Bariay, luogo di sbarco di Cristoforo Colombo. Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Proseguimento per Camagüey. Pernottamento per 1 notte presso una casa particular, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Suggerimenti: il bar El Cambio, per godere della musica tradizionale cubana; il bar Yesterday, ideale per gli amanti della pop e del rock degli anni '60; il centro Fotograma, sito del bolero cubano. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 17

  Scoperta della città delle tinajones

  

  Scoperta di Camagüey, conosciuta come «la città delle tinajones». Passeggiata nelle sue strade strette e labirintiche, che spesso ci portano verso bellissimi angoli nascosti: • il centro storico, il più grande e meglio conservato dell’isola, iscritto al patrimonio dell’umanità dall’Unesco; • la Plaza del Carmen, la più bella e la meno visitata della città; • il parco Ignacio Agramonte, situato nel cuore della città; • la piazza San Juan de Dios, affascinante piazza circondata dai vecchi edifici colorati dell’epoca coloniale; e • il parco Casino Campestre, il più grande parco urbano di Cuba, il cuore verde della città e un luogo di ricordi. Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Proseguimento verso Sancti Spíritus, città coloniale. Passeggiata panoramica in città, visitando: • il centro storico e coloniale; e • il ponte Yayabo, il più antico di Cuba. Durata approssimativa: 1h. Poi, proseguimento verso Santa Clara, conosciuta come la città del Che Guevara. Pernottamento per 1 notte presso una casa particular, colazione inclusa. La sera, tempo libero in città. Come suggerimento: El Mejunge, sito emblematico della città di Santa Clara. Cena libera e pernottamento presso una casa particular.

• giorno 18

  La città di Che Guevara... e di Martha Abreu.

  

  Scoperta di Santa Clara, conosciuta come la città del Che Guevara. Scoperta della città, visitando : • il monumento al treno blindato, battaglia che ha permesso di dimostrare il talento militare del Che Guevara ; • la Plaza de la Revolución ; • il museo dedicato al Che, con numerose reliquie ; • il Mausoleo de los Mártires de la Revolución, consacrato alla memoria del Che e dei suoi compagni caduti con lui in Bolivia ; • il parco Leoncio Vidal, centro nevralgico della città ; e • il teatro La Caridad, gioiello architettonico della città (esterni). Durata approssimativa : 3h. Pranzo libero. Proseguimento verso Remedios, piccola città risalente al XV secolo, molto tranquilla e affascinante. Scoperta di una delle città più antiche di Cuba, visitando : • la chiesa San Juan Bautista, che ospita piccoli gioielli unici al mondo ; e • il centro urbano. Durata approssimativa : 2h. Proseguimento verso Jardines del Rey (cayos Las Brujas, Ensenachos e Santa María), arcipelago situato in una zona Riserva della Biosfera e che ospita una delle spiagge più belle del paese. Pernottamento per 2 notti, in un hotel 4****NL, tutto incluso.

• giorno 19

  Le spiagge paradisiache dei Jardines del Rey

  

  Tempo libero per godersi le splendide spiagge di acqua turchese e sabbia bianca di Jardines del Rey, in formula tutto incluso. Opzionale: tutte le escursioni proposte in hotel (snorkeling, gita in catamarano, ecc.).

• giorno 20

  Di ritorno nella capitale cubana.

  

  Tempo libero per godersi le splendide spiagge di acqua turchese e sabbia bianca di Jardines del Rey, in formula tutto incluso. Opzionale: tutte le escursioni proposte in hotel (snorkeling, gita in catamarano, ecc.). Poi, a partire dalle 15h, trasferimento verso L'Avana. Sistemazione per 1 notte in casa particular, colazione inclusa. Cena libera e pernottamento in casa particular.

• giorno 21

  Scoperta dell'Avana moderna... prima di dire hasta la vista.

  

  Scoperta dell'Avana moderna, in una vecchia auto americana degli anni '50, visitando: • il cimitero Colón, diventato monumento grazie alle sue tombe, vere opere d'arte; • la piazza della Rivoluzione, luogo di incontro dei cubani nei momenti più importanti del paese; • una fabbrica di sigari, che mostra il processo di produzione dei sigari cubani, tutti fatti a mano, con la possibilità di acquistarne alcuni nel suo negozio; • il viale dei Presidenti, circondato da statue di famosi presidenti latinoamericani; • il parco John Lennon, che ospita una statua a grandezza naturale del celebre compositore inglese e membro dei Beatles; • l'università dell'Avana, spirito ed espressione della gioventù (esterni); • La Rampa, una delle strade più frequentate dai cubani nel centro città; • i giardini dell'hotel Nacional de Cuba, emblematico del paese; e • il Malecón, viale sul mare, molto popolare e simbolo dell'Avana. Durata approssimativa: 3h. Pranzo libero. Poi, 3h prima della partenza, trasferimento all'aeroporto José Martí, dell'Avana.