I segreti dei vini del Caucaso

Descrizione del soggiorno

Alloggio

Programma del soggiorno

• giorno 1

  Erevan

  Arrivo all'aeroporto internazionale di Zvartnots di Erevan. Accoglienza, trasferimento in hotel. Riposo.

• giorno 2

  Tour della città a Erevan

  Incontro con la guida alla reception dell'hotel alle 9 del mattino. Erevan, una delle città più antiche del mondo, vi dà il benvenuto e vi invita a una bella passeggiata. Esploreremo il museo Maténadaran, dove sono conservati antichi manoscritti che raccontano tradizioni millenarie. Proseguimento verso la fabbrica Megerian per scoprire il mistero della creazione dei tappeti armeni fatti a mano. In un'atmosfera tradizionale, godremo di un delizioso pranzo accompagnato da un bicchiere di buon vino. Alla fabbrica di Ararat Brandy, faremo una visita interessante attraverso la storia della vinificazione in Armenia. Passeremo la serata in una taverna accogliente.

• giorno 3

  Erevan – Khor Virap – Aréni

  Le province di Ararat e Vayots Dzor sono le principali regioni vinicole armene. Il gusto raffinato dei vini e del brandy armeni è determinato dal clima caldo e secco, così come dal suolo fertile della valle di Ararat. Visiteremo il monastero di Khor Virap. Il monte Ararat domina maestosamente dietro il monastero e sembra essere così vicino. Nel tardo pomeriggio, arrivo ad Areni e scoperta del villaggio. La sera, cena e riposo.

• giorno 4

  Aréni – Noravank – Cantina « Maran » – Erevan

  Aréni è un villaggio vinicolo con numerosi vigneti e una ricca tradizione vitivinicola. Il festival annuale del vino si svolge in questo villaggio che porta il suo nome. A sud di Aréni, nella gola di Amaghu, scopriremo il monastero di Noravank, uno dei più bei monasteri dell'Armenia. Durante una visita alla cantina, degusteremo vino e piatti gustosi della cucina locale. Ritorno a Erevan. Cena in un ristorante tradizionale dove il buon vino è il loro biglietto da visita.

• giorno 5

  Erevan – Amberd – Cantina « Golden Grape ArmAs » – Erevan

  La regione di Aragatsotn offre anche ottimi vini e vanta una lunga tradizione vitivinicola. All'inizio della giornata, andremo ad esplorare la fortezza di Amberd, parzialmente distrutta (2300 m sul livello del mare), risalente al VII secolo, così come la chiesa di Vahramashen. Successivamente, ci dirigeremo verso un vigneto, dove faremo una bella passeggiata attraverso vasti vigneti e frutteti. Pranzo in loco, poi ritorno a Erevan. Serata libera.

• giorno 6

  Erevan: fabbrica di vino e brandy « Noy » – Zvartnots – Etchmiadzin – Aknashen – Erevan

  Durante una visita alla fabbrica di vino e brandy "Noy", approfondiremo le nostre conoscenze sulla storia della produzione di vino e brandy armeni. Dopo, partiremo per Etchmiadzin, la capitale religiosa di tutti gli Armeni. Proseguimento verso il villaggio di Aknashen. Qui sentirete la calorosa ospitalità degli abitanti locali, che vi inviteranno alla tavola armena. Avrete anche un'occasione unica di partecipare alla preparazione del "lavash", il tipico pane armeno, e di assaggiare piatti tradizionali. Potrete anche gustare un buon vino fatto in casa. Pieni di impressioni positive, torneremo a Erevan. Riposo.

• giorno 7

  Erevan – Sevan – Dilijan – Tbilisi

  Quel giorno sarà il momento di lasciare l'Armenia. Partite con le papille gustative profumate dal sapore dei vini armeni e preparatevi ai nuovi sapori che vi attendono in Georgia. All'inizio della giornata, ci dirigeremo verso il lago Sevan, «la perla blu dell'Armenia». Sulla penisola di Sevan, esploreremo la chiesa di Sevanavank. Più tardi, scopriremo la pittoresca città di Dilijan, «la Svizzera armena», e la città vecchia di Sharambeyan. Quest'ultima è stata restaurata dalla fondazione Tufenkian. Qui, scopriremo l'hotel-museo "Old Dilijan", dotato di uno stile originale con antichi mobili e tappeti fatti a mano. Al ristorante gastronomico, pranzeremo, poi ci dirigeremo verso la Georgia. La sera, arrivo a Tbilisi. Riposo.

• giorno 8

  Tour della città a Tbilisi

  Faremo una bella passeggiata attraverso Tbilisi. Nel centro città, sulla riva sinistra del fiume Kura, visiteremo la cattedrale di Sameba, una delle principali chiese ortodosse georgiane. Da lì si apre una bella vista sul monte Mtatsminda e sulla città vecchia. Successivamente, scopriremo la chiesa di Metekhi. Una funivia ci condurrà alla fortezza di Narikala del IV secolo. Visiteremo anche i Bagni Orbeliani, la Sinagoga, la cattedrale di Sioni e la chiesa di Anchiskhati (VI secolo). Dopo pranzo, ci dirigeremo verso la città di Sighnaghi. Arrivati sul posto, sistemazione in hotel e riposo.

• giorno 9

  Sighnaghi – Velistsikhe – Telavi

  Visita di Sighnaghi, una città ricca di colori, con belle strade e piccoli balconi in legno che offrono, ciascuno di essi, magnifiche viste sul fiume Alazani e sulle gigantesche montagne del Grande Caucaso. Nel villaggio di Velistsikhe, visiteremo il museo all'aperto Numisi così come la cantina vinicola del XVI secolo. Partenza per Telavi, un centro della viticoltura georgiana con numerose cantine. La regione possiede vigneti e una bellissima cantina. In un'atmosfera piacevole, degusteremo i deliziosi piatti della cucina georgiana e dell'ottimo vino locale.

• giorno 10

  Telavi – Monastero di Ikalto – Kvareli – Cantina « Khareba » – Tbilisi

  La città di Telavi è una delle più belle della provincia di Kakheti. In un bazar locale troverete tutto ciò che desidera il vostro cuore: frutta deliziosa, vino fatto in casa, vodka e uva georgiana chiamata «Tshatsha», diverse spezie e salse, formaggio, pane tradizionale, così come specialità dolci come soutzoukos, gosinaki, ecc. Scopriremo anche il bellissimo monastero di Ikalto e proseguiremo verso Kvareli, famosa per i suoi vini. Visiteremo la cantina unica "Khareba", conosciuta per l'alta qualità del suo vino, che non mancheremo di assaggiare. Altri piatti selezionati per l'occasione saranno a vostra disposizione per uno spuntino goloso. Ritorno a Tbilisi. Cena allo Schuchmann Wine Restaurant. In precedenza, era una caravanserraglio chiamato Tbileli. Vi saranno serviti vini di alta gamma "Schuchmann" o "Vinoterra".

• giorno 11

  Tbilisi – Mtskheta – Castello Mukhrani – Tbilisi

  Viaggio nell'antica capitale reale, Mtskheta. Visita della cattedrale di Svetitskhoveli. Vicino a Mtskheta, entreremo nel monastero di Jvari. Anche questo è stato incluso nella lista dei siti patrimonio mondiale dell'UNESCO. Sulla strada del ritorno a Tbilisi, nel cuore della città vecchia, visiteremo il Castello Mukhrani. Tra affascinanti vigneti, la storia della famiglia reale, leggende interessanti e una cantina di degustazione vini, avrete l'imbarazzo della scelta. Sarà l'occasione per concludere la nostra avventura in vostra compagnia con gli ultimi brindisi. Preparativi per la partenza.

• giorno 12

  Volo di ritorno

  Trasferimento all’aeroporto. Fine dei nostri servizi.