Le imperdibili della Bolivia: avremo (quasi) visto tutto!

Descrizione del soggiorno

Alloggio

Programma del soggiorno

• giorno 1

  Santa Cruz - Sucre

  

  Prendete il vostro volo Santa Cruz - Sucre e arrivate nella Città Bianca, capitale costituzionale del paese. Un autista viene a prendervi all'aeroporto. Avete il pomeriggio libero per scoprire la città, il suo passato coloniale, la sua architettura europea e i suoi mercati multicolori. Sucre è una città accogliente e soleggiata, dove è piacevole passeggiare per le strade e sulle terrazze, o entrare in una delle magnifiche chiese o musei della città. Passate la notte all'hotel Su Merced. Incluso: volo interno, trasferimento all'arrivo, camera & prima colazione.

• giorno 2

  Zucchero

  

  Il nostro autista viene a prenderci in hotel alle 08:00 per raggiungere Tarabuco con un veicolo privato. Dopo circa 1h30 di strada (70 km), arriviamo in questo piccolo villaggio tradizionale, rinomato in tutto il paese per il suo mercato settimanale, uno dei mercati di artigianato più conosciuti del continente. Un mercato colorato e molto animato a cui il suono del charango (piccola chitarra andina) conferisce un'atmosfera festosa. Acquirenti e venditori arrivano da tutta la regione in abiti tradizionali: indossano elmi di cuoio identici a quelli dei conquistadores spagnoli e abiti dai motivi vivaci e dai colori brillanti. Riprendiamo poi il nostro veicolo fino a Candelaria, a 20 km più a sud (1h di pista). Questo affascinante villaggio, situato nel pieno del paese "Tarabuco" – una cultura rinomata per i suoi tessuti – conserva tutta la sua autenticità e la maggior parte dei suoi abitanti parla solo quechua. Condividiamo il pranzo con una famiglia di tessitori e visitiamo il piccolo museo in compagnia di una tessitrice, che ci apre anche le porte del suo laboratorio. Ritorniamo a Sucre nel tardo pomeriggio. Passate la notte all'hotel Su Merced. Incluso: guida francofona, pranzo, trasporto privato, camera & prima colazione.

• giorno 3

  Zucchero

  

  Dedichiamo questa giornata alla capitale costituzionale della Bolivia. Inserita dall’Unesco nel patrimonio dell’umanità, Sucre la bianca è conosciuta per la sua tranquillità, la sua splendida architettura coloniale e le sue numerose chiese. Incontriamo la nostra guida alle 9h nella hall dell’hotel e partiamo alla scoperta del centro città e dei suoi monumenti più celebri. Iniziamo dal Convento de la Recoleta, grazioso edificio in pietra bianca con quattro cortili, fondato dall’ordine dei Francescani nel 1601 e oggi trasformato in museo. Scopriamo di più sulla cultura della regione e del paese nel museo etnografico del tessile (ASUR), poi visitiamo la Casa de la Libertad. Oggi museo di storia, è qui che fu firmato il trattato d’indipendenza nel 1825. Per concludere la giornata, visitiamo il monastero San Felipe Nery, dalla cui terrazza godiamo di una vista mozzafiato sulla città. IMPORTANTE: Chiusura settimanale dei musei: Convento de la Recoleta, ASUR e monastero San Felipe Nery - domenica, Casa de la Libertad - lunedì. Pernottamento presso l’hotel Su Merced. Incluso: ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, guida francofona, camera & prima colazione.

• giorno 4

  Sucre - Potosi

  

  Incontriamo Céline, una francese che vive in Bolivia da più di 10 anni. Condivide con noi la sua quotidianità così come il suo amore per la città d’adozione, la sua cultura e la sua storia. Iniziamo con un corso di cucina tradizionale. Siamo portati al mercato della città per acquistare arachidi, verdure, carni e altre spezie per preparare la famosa Sopa de Mani boliviana. Attraversiamo banchi pieni di frutta e verdura di ogni tipo. Parliamo con le caseritas e prendiamo un piccolo succo. Poi ci mettiamo ai fornelli per affettare le cipolle, cuocere la carne a fuoco lento, frullare le arachidi, far rosolare le verdure… Il segreto della Sopa sta nei noodles, tostati prima di essere cotti, e nella salsa llajwa, una salsa piccante che accompagna assolutamente tutti i piatti andini. Lasciamo Sucre (2810 m alt.) con un veicolo privato per raggiungere Potosí (3900 m alt.), situata a 160 km. Attraversiamo il fiume Pilcomayo sul ponte Sucre, dalla struttura un po’ anacronistica. Questo fiume separa, più a sud, l’Argentina e il Paraguay. Lasciamo le valli di Chuquisaca e saliamo di quota fino agli altipiani di Potosí, dove arriviamo dopo circa 3 ore di viaggio. Autista ispanofono. L’autista non è una guida. Notte all’hotel Santa Monica *** Incluso: guida francofona, pranzo, trasporto privato, camera & colazione.

• giorno 5

  Potosi

  

  Come nel racconto di Eduardo Galeano, «Le vene aperte dell’America Latina», siamo immersi nella realtà di questa città derubata della sua ricchezza. Scambiamo parole con i minatori e ci infiliamo nei tunnel delle miniere del Cerro Rico. Da notare: la visita della miniera è possibile tutti i giorni, ma i minatori non lavorano la domenica e l’attività è ridotta il sabato e il lunedì. Marlène ci accoglie e ci farà vivere un’immersione nel suo passato di lavoratrice della miniera d’argento a Potosi, antica fonte di ricchezza del continente europeo. Pranziamo a casa dei suoi cari, per un vero salto nella quotidianità di questi lavoratori delle profondità del Cerro Rico, la miniera principale di Potosi. Notte all’hotel Santa Monica *** Incluso: ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, guida francofona, pranzo (bevande escluse), camera & prima colazione.

• giorno 6

  Potosi - Uyuni

  

  Ritroviamo la nostra guida nella hall dell’hotel. Passeggiando nel centro di Potosí, scopriremo la ricchezza architettonica dei numerosi edifici storici che le valsero questa nomina (la città è iscritta al patrimonio dell’UNESCO). La città coloniale è riconoscibile per la sua architettura "barocco andino", che include influenze indigene, e grazie al Cerro Rico, che si può vedere a chilometri di distanza! Percorriamo le strade di Potosí, conosciuta anche come "Città Imperiale", prima di entrare nel convento di Santa Teresa, che oggi ospita uno dei più importanti musei d’arte religiosa dell’America Latina. IMPORTANTE: Il convento di Santa Teresa è chiuso il martedì e il venerdì pomeriggio. Partenza dall’hotel con veicolo privato. Attraversiamo tutta la cordigliera dei Frailes per raggiungere Uyuni, una piccola città sperduta ai margini del salar (3/4 h di strada). Lungo il percorso, sosta a Pulacayo, che nel XVII e XVIII secolo fu la seconda miniera d’argento più importante del continente. Oggi è un villaggio praticamente abbandonato, dove però è stato allestito un museo che racconta il suo passato splendore. Arrivo a Colchani nel tardo pomeriggio. Autista che parla spagnolo. L’autista non è una guida. Pernottamento all’hotel Tambo Aymara. Incluso: ingresso/i ai siti menzionati nel programma, guida francofona, trasporto privato, camera & prima colazione.

• giorno 7

  Uyuni - Villamar

  

  Partenza dall’hotel alle 09:30 in 4x4 privato per una visita al cimitero dei treni, ai margini della città. Poi ci dirigiamo verso sud. Lungo il percorso, visita di diversi villaggi, tra cui l’urbanizzazione modello di Culpina K. Pausa pranzo a San Cristobal dove, se aperta, potremo visitare la ricca chiesa coloniale. Poi, attraversamento del Rio Grande, zona di vigogne e ñandù (parenti dello struzzo), e arrivo a Villamar a fine giornata. Notte presso la locanda Las Piedritas* (comfort semplice). Incluso: cena (bevande escluse), pranzo (bevande escluse), trasporto privato, camera & prima colazione.

• giorno 8

  Villamar - Deserto di Siloli

  

  Rotta verso sud per raggiungere la laguna Colorada. Quest'ultima deve la sua intensa colorazione rosso-mattone alla presenza di fitoplancton che reagisce alla luce del sole. Poi, escursione ai geyser Sol de Mañana (4850 m alt.), cratere vulcanico con emissioni di vapori di zolfo e acque pesanti. Facciamo una sosta alle terme di Polques prima di costeggiare la laguna Salada e attraversare il deserto di Dali (così chiamato per i paesaggi che ricordano uno dei quadri del maestro). Arriviamo a fine mattinata alla laguna Blanca e alla laguna Verde, ai piedi dei vulcani Juriques e Licancabur (5960 m alt.), per assistere a un fenomeno curioso: il vento si alza e la laguna Verde assume allora una spettacolare tonalità verde smeraldo. Ritorno alla laguna Colorada nel pomeriggio. La pista prosegue attraverso i magnifici paesaggi del deserto di Siloli e il suo famoso "albero di pietra", dove a volte si avventurano alcune viscacce. Pranzo freddo a mezzogiorno. Tutto compreso. Pernottamento all'hotel del Desierto. (Disponibilità per camera doppia-matrimoniale non garantita) Incluso: cena (bevande escluse), ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, pranzo (bevande escluse), trasporto privato, camera & prima colazione.

• giorno 9

  Deserto di Siloli - San Pedro de Quemez - San Juan

  

  Continuiamo oggi la nostra scoperta dei paesaggi del Sud Lipez… Direzione nord questa mattina: costeggiamo il confine cileno percorrendo la "strada dei gioielli" che costeggia le lagune Honda, Ch’arkota, Hedionda e Cañapa, santuari di tre varietà di fenicotteri rosa. Ci fermiamo al mirador del vulcano Ollagüe (5868 m alt.). Questo vulcano, ancora attivo, ospita una delle miniere di zolfo più alte del mondo. Attraversiamo poi il piccolo salar di Chiguana, ai piedi del vulcano Tomasamil (5900 m alt.). La nostra giornata termina dopo 170 km nel villaggio di San Pedro de Quemez (3690 m alt.). Passate la notte all'ostello Hostal Piedra Andina. Incluso: cena (bevande escluse), ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, pranzo (bevande escluse), trasporto privato, camera & prima colazione.

• giorno 10

  San Pedro de Quemez - Colchani - Uyuni - La Paz

  

  Fine della nostra traversata oggi, partiamo alla scoperta del più grande deserto di sale al mondo! Visiteremo innanzitutto la "Grotta della Galassia", le cui stalattiti sembrano scolpite nel pizzo. Dopo due ore di pista, eccoci sul salar di Uyuni (3650 m alt.). Percorriamo circa mezz'ora (34 km) su questa immensa distesa bianca per raggiungere l'isola di Incahuasi. Questa sorprendente isola di origine vulcanica, persa nel cuore del salar, offre un punto di vista impareggiabile sul deserto di sale e sui vulcani circostanti. È ricoperta di stromatoliti e di cactus giganti (gli stromatoliti sono colonie batteriche fossilizzate, prime tracce di vita sulla Terra). Nel pomeriggio, continuiamo la traversata del salar: direzione est per circa un'ora e mezza (73 km) verso Uyuni, dove passeremo la notte ai margini del salar. Prima di arrivare, ci fermiamo a visitare una salina e l'unico hotel di sale costruito sulla superficie del salar (chiuso dal 2001). Il vostro autista vi porta al terminal degli autobus di Uyuni. Prendiamo un autobus notturno in direzione di La Paz. Sedili reclinabili, piccolo snack, più confortevole di un aereo e meno emissioni di CO2! Incluso: ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, pranzo (bevande escluse), trasporto privato, trasferimento di partenza, biglietto dell'autobus.

• giorno 11

  La Paz

  

  Il vostro autista vi viene a prendere alla stazione degli autobus. Una colazione vi aspetta al vostro arrivo. Partiamo per una giornata di esplorazione di La Paz. Percorriamo le strade di Sopocachi, in direzione del centro, con una piccola pausa "succo di frutta fresca" al mercato Sopocachi e una "salteña" lungo il percorso. La salteña è lo spuntino delle 11 dei boliviani, un piccolo fagottino ripieno di pollo o manzo nel suo sugo. La sfida: mangiarla, senza posate, senza sporcarsi... Città meticcia e contrastata, La Paz è il perfetto campione di un intero paese. Dal quartiere dei mercati, variopinto e pieno di odori, si attraversano alcune strade per ritrovarsi nel cuore del quartiere storico, divenuto centro d'affari. Due mondi che coesistono a 200 metri di distanza e il cui unico punto in comune è il caos permanente e rumoroso che li caratterizza. Prendiamo un mate di coca, o delle foglie da masticare sulla Sagarnaga. Attraversiamo il Mercado de Las Brujas, dove compriamo una miniatura per far piacere all'Ekeko, dio benevolo dell'abbondanza. La tradizione vuole che si proiettino tutte le proprie speranze nell'acquisto dell'oggetto desiderato in miniatura, che sarà poi ritualizzato. Nel quartiere storico, percorriamo la calle Jaen, una delle ultime strade coloniali della città, con i suoi ciottoli e le sue case colorate. Ci prendiamo il tempo di aprire tutte le porte per scoprire piccoli cortili interni, gallerie, il museo degli strumenti musicali, e incontriamo Rosario. Ci parla di cultura, di moda, di tradizioni, e ci invita a provare le sue numerose gonne da cholitas (pare siano 7 sovrapposte), svelandoci tutti i segreti. Pranziamo a uno dei tavoli comuni del mercato, in mezzo ai Paceños. La scelta dei piatti è ricca, e gli odori di carne alla griglia con salsa all'Aji si mescolano a quelli delle fritture e di altre zuppe speziate. Raggiungiamo El Alto in funivia, sorvoliamo case a perdita d'occhio, ci insinuamo sopra i cortili interni, le terrazze dove si asciugano i vestiti tradizionali, i costumi da ballo... Sulle scogliere, sono appollaiati gli sciamani che dirigono le cerimonie di offerte alla Pachamama. Ci avventuriamo da uno di loro per farci leggere le foglie di coca? Scendiamo poi attraverso il cimitero generale. Lungi dall'essere spaventoso o triste, questo cimitero unico è animato, colorato da grandi murales e decorato dalle famiglie dei defunti. Qui la morte è celebrata: si canta, si balla e si fanno offerte per onorare i cari scomparsi. Questa visita ci permette di comprendere meglio la cultura boliviana nei confronti dei suoi morti. Passiamo poi per la Calle de Los Andes, via dei costumisti di carnevale, delle botteghe e dei sarti. Si potrebbe guardare per ore il lavoro minuzioso dei fabbricanti di maschere della Diablada. Più in basso, verso il mercato, si trovano cappelli su misura, gioielli di ogni tipo e gonne da cholitas. Per la cena, vi forniremo una lista di suggerimenti di ristoranti, di tutti gli stili. In Bolivia, si ha la fortuna di avere alimenti vari e di qualità, si mangia bene. È semplice, qui confluiscono i prodotti dell'Amazzonia, delle Yungas (frutta e verdura tropicale), i prodotti dell'Altiplano (papa, quinoa, lama), la carne del Beni e i prodotti del lago Titicaca. Il pasto può essere accompagnato da un buon vino locale di Tarija con un vitigno d'altitudine. Notte hotel Naira***. Incluso: trasporto privato, colazione, ingresso/i sito/i menzionato/i nel programma, guida francofona, pranzo (bevande escluse), colazione a buffet, camera.

• giorno 12

  La Paz - Copacabana - Yumani

  

  In viaggio verso il più grande lago navigabile del mondo (8560 km² condivisi tra Perù e Bolivia)! A un'altitudine media di 3800 metri e circondato da catene montuose innevate, il lago Titicaca è conosciuto per le sue isole ricche di tradizioni e storia. Lasciamo La Paz con un trasporto privato per raggiungere Copacabana, principale municipalità boliviana sulle rive del lago. Per arrivarci, costeggiamo il lago e la Cordigliera Reale per 155 km (circa 3h30 di viaggio) e attraversiamo, poco prima di arrivare, lo stretto di Tiquina in traghetto. Saliamo su una lancha in direzione dell'isola della Luna. Ne approfitteremo per portare qualche provvista su questa piccola isola isolata, abitata da una cinquantina di famiglie. L'Isla de la Luna è la seconda isola sacra degli Inca, dopo l’Isla del Sol. Qui si trovano le rovine del palazzo Iñak Uyu, riservato alle Vergini del Sole, le ñustas, scelte tra le famiglie più nobili dell’Impero. Durante il loro soggiorno su quest’isola, ricevevano l’educazione che avrebbe permesso loro di diventare le future sacerdotesse. Dona Esperanza ci accoglie a casa sua, con il suo grande sorriso, nelle piccole case che ha ristrutturato con il marito. Originaria delle rive del lago Titicaca, sul "continente", si è trasferita sull’isola della Luna per il marito, originario di quest’isola di 91 ettari. Ha imparato a vivere al ritmo del luogo, di cui conosce tutti i segreti che ci condividerà. Potremo scoprire le sue coltivazioni e le diverse piante dell’isola, tra cui la muña, un’erba medicinale, una sorta di menta piperita che cresce tra i 3000 e i 4000 m di altitudine e che apparentemente allevia quasi tutto. A mezzogiorno, condividiamo un Apthapi con Esperanza e i vicini del villaggio. È un pranzo in cui ognuno contribuisce al pasto e si condividono i piatti. Potremo condividere il formaggio fresco e il pane che avremo acquistato lasciando La Paz. Quando la pesca del mattino è buona, Esperanza porta la trota del lago, accompagnata da deliziose frittelle di verdure. Poi ci dirigiamo verso l’isola del Sole e la parte sud. Sbarchiamo al sito inca di Pilkokaina, antico palazzo inca. Passiamo la notte nel villaggio di Yumani. Pernottamento presso l’hotel Ecolodge La Estancia. Incluso: trasporto privato, cestino da picnic, cena (bevande escluse), ingresso/i ai siti menzionati nel programma, guida francofona, camera & prima colazione.

• giorno 13

  Yumani - Copacabana - Tuni

  

  L'isola del Sole è la più estesa del lago. È anche quella che ospita il maggior numero di templi e di luoghi sacri. È infine un luogo impregnato di leggende, ancora molto presenti nella mente dei suoi abitanti. Dopo aver percorso i piccoli sentieri tra i templi, con vista sul lago e sulle montagne, raggiungiamo Copacabana e la terraferma. Partenza da Copacabana con trasporto privato. Costeggiamo il lago Titicaca e la Cordigliera Reale fino a Tuni (4h). Pernottamento al rifugio Ecolodge Tuni. Incluso: cestino da picnic, guida francofona, guida locale ispanofona, trasporto privato, cena (bevande escluse), camera & prima colazione.

• giorno 14

  Tuni

  

  Trascorriamo due giorni accolti dalla famiglia Quispe. Jaime e Marisol ci ricevono a casa loro a Tuni, un villaggio aymara a 4400 m di altitudine, abitato da una decina di famiglie. Le tradizioni ancestrali aymara sono ancora molto presenti qui, e la comunità di Tuni si impegna a farle durare e a condividerle. Nessuna messa in scena, nessun travestimento: i Quispe ci aprono le loro porte e ci permettono di vivere qualche giorno con loro, con semplicità, con la Pachamama al centro delle credenze e delle offerte. Passate la notte nell'ostello-ecolodge di Tuni. Incluso: tutto incluso, guida locale, camera & colazione, guida francofona.

• giorno 15

  Tuni - La Paz

  

  Ci lasciamo vivere al ritmo della Cordigliera. Seguiamo Vicky alla scuola del villaggio. Perché non provare una lezione di lingua aymara? La trasmissione delle tradizioni ancestrali passa anche attraverso l'insegnamento di questa lingua, ancora parlata nei villaggi. Poi ci proponiamo come aiuto cuochi con Denys e Marisol. La specialità qui è la Huatia, una cottura in un forno scavato nella terra. Uno degli alimenti principali è il chuño, una patata disidratata. Sull'Altiplano, i terreni e il clima permettono ad alcune comunità di effettuare solo un raccolto di patate all'anno. Come metodo di conservazione, gli Andini mettono in atto, durante i mesi più freddi, un processo di disidratazione per estrarre l'amido dalle patate. Il gusto è... particolare, ma il metodo è ingegnoso e sarebbe saggio impararne la tecnica. Partecipiamo alle diverse attività a seconda della stagione e delle necessità: fabbricazione di materassi di paglia che saranno venduti nei dintorni, raccolta degli escrementi degli animali per il combustibile nelle case. La tosatura dei lama è una vera prova, un po' muscolosa, la cui prima sfida è immobilizzare l'animale. Con la lana filata, potremo imparare la tessitura e la confezione di abiti caldi, molto apprezzati in montagna. Prendiamo la strada in direzione di La Paz. Notte all'hotel Naira***. Incluso: guida locale, pranzo, camera & colazione, guida francofona, trasporto privato, colazione a buffet, camera.

• giorno 16

  La Paz - Aeroporto El Alto

  

  Il vostro autista verrà a prendervi al vostro hotel e vi accompagnerà all’aeroporto. Incluso: trasferimento di partenza.