Gourmantour - experimente todos os pratos principais da culinária uzbeque.

Description du séjour

Hébergement

Programme du séjour

• jour 1

  Tashkent

  

  Recepção de boas-vindas à chegada em Tashkent. Encontro e transfer para o hotel. Na chegada ao hotel, ofereceremos 1 garrafa de vinho local (0,75 L) e uma cesta de frutas secas, para compartilhar com seu colega de quarto, para que possam celebrar o início da sua viagem!

• jour 2

  Tashkent - Urguentch - Khiva

  

  Pequeno-almoço no hotel e visita de um dia inteiro a Tashkent. Começamos pela cidade velha: o complexo de Khastimom (madraça Barak Khan, mesquita Tillya Sheikh, mausoléu Kaffal Shashiy) incluindo o Corão manuscrito pelo terceiro califa Osman (644-656 d.C.), o bazar Chorsu e o museu de artes aplicadas. Depois, fazemos um passeio por uma parte nova da capital: a Praça da Independência e algumas estações de metrô populares, a antiga filial de Tashkent do antigo banco estatal do Império Russo, a Praça Amir Temur, o passeio pela Broadway, o antigo palácio dos Romanov (exterior), a Praça do Teatro Navoi. À tarde, visita ao ateliê de cerâmica da família Rakhimov com uma pausa para chá acompanhada de doces orientais! Esta família é uma das mais famosas dinastias de mestres ceramistas de Tashkent e conta com mais de seis gerações de mestres. Terá um jantar exclusivo na casa de um ceramista, sentirá a verdadeira hospitalidade uzbeque e degustará pratos nacionais caseiros. À noite, transfer para o aeroporto para apanhar o voo para Urguentch. À chegada, transfer para o hotel em Khiva. Noite no hotel. Refeições: pequeno-almoço no hotel. Almoço e jantar em restaurante local.

• jour 3

  Khiva

  

  Pequeno-almoço no hotel. Hoje, visita à cidade histórica de Khiva. Visitaremos a madraça Allakuli Khan, a madraça Muhammad Amin Khan, a fortaleza de Kunya, o Kelte Minar, o mausoléu Pakhlavan Mahmud, o minarete Islam Khoja e a madraça. Participação numa demonstração culinária dos principais pratos da região de Khorezm: preparação do pão tradicional e confeção do Shivit Oshi – o lagman com infusão de endro, um prato nacional da cozinha de Khorezm (Khiva indígena). Aproveite o espetáculo folclórico à noite no Harém de Khiva. Noite no hotel. Refeições: pequeno-almoço no hotel. Almoço e jantar em restaurante local.

• jour 4

  Khiva - Bucara

  

  Pequeno-almoço no hotel e partida para Bukhara (480 km, 7-8 horas). Viagem pela longa estrada das estepes através do famoso Kyzyl Kum (deserto de areia vermelha). A estrada segue ao longo do rio Amudaria. Faremos uma paragem na margem para tirar fotos e aproveitar a natureza. Para o almoço, pararemos numa casa de chá típica à beira da estrada. À chegada, instalação no hotel e descanso. Espetáculo folclórico na madraça Nadir Devonbegi (se disponível). Noite no hotel. Refeições: pequeno-almoço no hotel e almoço numa chaykhana típica com deliciosos kebabs. Jantar no restaurante.

• jour 5

  Bukhara

  

  Após o café da manhã, visita à cidade de Bukhara. Visitaremos a fortaleza Ark, a mesquita Bolo Hauz, o mausoléu Ismail Samani, Chashmai Ayub, o complexo Poi Kalyan com a mesquita Kalyan, o minarete Kalyan e a madraça árabe Miri, as madraças Ulugbeg e Abdulazizkhan, as cúpulas comerciais, o antigo mercado da seda, a mesquita Magokki Attori e o complexo Chor Hauz, assim como a mesquita menor. À tarde, degustação de chás aromáticos na casa de chá retrô, um excelente lugar para relaxar, rodeado de maravilhosos aromas de chás e especiarias. Demonstração de culinária do prato nacional principal: o plov, na casa de uma família local. Noite no hotel. Refeições: café da manhã no hotel, almoço em restaurante local, jantar na casa da família uzbeque.

• jour 6

  Bukhara - Guijdouvan - Samarcanda

  

  Pequeno-almoço no hotel. Partida de Bukhara para a região de Nourata. Visita a uma oficina familiar de cerâmica em Guijdouvan, existente há seis gerações. Continuação para Samarcanda. Chegada a Samarcanda e instalação no hotel. Partida para a aldeia de Guijduvan (60 km), o único centro de cerâmica esmaltada policromada da região. Paragem durante o trajeto no minarete de Vabkent. O minarete de Vabkent, datado do século XII, tem 39 m de altura. À chegada a Guijduvan, visita à oficina de cerâmica do Sr. Narzullaev, um dos ceramistas mais famosos do Uzbequistão e fundador da escola de cerâmica de Guijduvan. Distingue-se pela utilização de formas geométricas, bem como de temas vegetais, aves e flores nos ornamentos. Depois, continue de carro até Samarcanda (210 km, 3 horas). À chegada, transferência para o hotel para pernoita. Refeições: pequeno-almoço no hotel. Almoço e jantar em restaurante local.

• jour 7

  Samarkand

  

  Após o café da manhã, visita à cidade de Samarcanda. Visite o mausoléu Gur Emir, a praça Reghistan (Madraça Ulugbek, Madraça Sher Dor e Madraça Tilla Kari), a mesquita Bibi Khanym, o bazar Siyob, o observatório Ulugbek. Degustação de vinhos na adega da vinícola Khovrenko. A história da vinícola de Samarcanda começa em 1868 com a chegada da Rússia de D.M. Filatov, que gostava de vinho e conhecia perfeitamente a tecnologia de sua produção. Quinze anos depois, o vinho de Samarcanda "Biishty" ganhou uma grande medalha de ouro em uma exposição em Paris. Mais tarde, a vinícola de Filatov foi dirigida por M.A. Khovrenko. Noite no hotel. Refeições: café da manhã no hotel. Almoço e jantar em restaurante local.

• jour 8

  Samarcanda - Tashkent

  

  Após o café da manhã, continue a visita à cidade de Samarcanda. Visita ao museu Afrosiab e à necrópole de Shakhi Zinda. Preparação de manty com uma família uzbeque em Samarcanda durante o almoço. PM: Rota para Tashkent. No caminho, visita ao portão Amir Temur e ao mercado local de mel em Djizzak. OU pegue o trem Afrosiyob da noite (17:28-19:44 OU 18:00-20:10) para Tashkent. Noite no hotel. Refeições: café da manhã no hotel. Almoço em um restaurante familiar uzbeque local. Jantar de despedida em um restaurante local.

• jour 9

  Tashkent

  

  Na parte da manhã, traslado ao aeroporto para o voo de partida para o país natal. Refeição: café da manhã leve no hotel (se o tempo permitir).