Viaje gastronómico en Armenia

Descripción del viaje

Alojamiento

Programa del viaje

• día 1

  Ereván

  Recepción en el aeropuerto internacional de Zvartnots. Traslado al hotel. Descanso.

• día 2

  Tour por la ciudad en Ereván

  Encuentro con el guía en la recepción del hotel a las 9h de la mañana. Ereván, una de las ciudades más antiguas del mundo, ¡le da la bienvenida! Primera visita al Matenadarán, que conserva miles de manuscritos antiguos de encanto atemporal. Continuación hacia la fábrica Megerian para descubrir el misterio de la creación de las alfombras armenias hechas a mano. Luego, le invitamos a una clase magistral de cocina. Con el chef, prepararemos deliciosas especialidades tradicionales e intentaremos descubrir algunos secretos de la cocina armenia.

• día 3

  Ereván – Garni – Geghard – Clase magistral de cocina – Sevanavank – Sevan

  Al comienzo del día, nos dirigiremos hacia la región de Kotayk. Visitaremos el monasterio rupestre de Geghard, clasificado como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Más tarde, paseo por la garganta de Garni para admirar sus magníficos órganos basálticos. Luego, ascenso para visitar el único templo pagano de Garni (siglo I). Después de la visita, tendremos la oportunidad de conocer a una familia anfitriona agradable. Vamos a conocer la verdadera cocina armenia. El plato principal será el "Tolma": las hojas de vid o de col se rellenan con carne picada, arroz, cebollas y hierbas especiadas, luego se enrollan como pequeños cigarros. Según la temporada, se puede preparar el Tolma de verano, en el que también habrá berenjenas, pimientos y tomates. Después de degustar los platos caseros, continuaremos nuestro camino hacia el lago Seván, «la perla azul de Armenia». En la península de Seván, iremos a explorar el complejo monástico de Sevanavank. Descanso.

• día 4

  Sévan – Goshavank – Haghartsin – Clase magistral de cocina – Dilijan

  Hoy visitaremos la pintoresca ciudad de Dilijan, "la Suiza armenia". Bosques espesos, paisajes vírgenes y colinas rodean la ciudad como una muralla natural. En los bosques profundos, visitaremos los monasterios de Haghartsin (siglo XI) y de Goshavank (siglos XII-XIII), testigos de la historia y la antigua cultura de Armenia. Más tarde, visitaremos una ciudad muy hermosa llamada Sharambeyan, que fue restaurada anteriormente por la fundación Tufenkian. Aquí se encuentra el hotel-museo "Old Dilijan", de un estilo totalmente original, con muebles antiguos y alfombras hechas a mano. En el restaurante gastronómico, tendremos otra clase magistral de cocina. Paso a paso, aprenderá a preparar el famoso "ghapama", un plato armenio popular a base de calabaza, pasas, otras frutas secas, manzanas, nueces, canela y miel.

• día 5

  Dilijan – Gyumri : Clase magistral de cocina

  La jornada estará dedicada al descubrimiento de la región de Shirak, avanzando con una parada en Gyumri, la segunda ciudad más grande de Armenia. Es un lugar de arte y cultura, de tradiciones, hospitalidad y humor. Iremos a explorar la ciudad vieja con sus hermosas casas antiguas, sus fachadas coloridas y sus balcones de madera típicos. Asistiremos a la preparación de diferentes platos y podremos apreciar el sabor a almendra de la trucha fresca. También puede degustar el té de menta o de tomillo. Descanso.

• día 6

  Gyumri – Haritchavank – Ereván

  Durante un agradable paseo peatonal por la ciudad de Gyumri, nosotros iremos a observar la vida cotidiana y artesanal de la gente local. Continuación del viaje hacia el pueblo de Haritch. Exploración de Haritchavank del siglo VII. Regreso a Ereván. Tiempo libre para descubrimientos individuales.

• día 7

  Ereván – Zvartnots – Etchmiadzin – Aknashen – Khor Virap – Ereván

  Viaje a Etchmiadzin, la capital religiosa de todos los armenios. En el camino, visitaremos las ruinas de la catedral de Zvartnots del siglo VII. Luego, visitaremos la catedral de Etchmiadzin. Continuaremos hacia el pueblo de Aknashen. Más tarde, nos reuniremos allí alrededor de una mesa adornada con deliciosas especialidades nacionales. En el menú: «lavash», pan tradicional armenio, «khorovats» (barbacoa) y «gata», un pastel armenio de mantequilla típico del país. Antes de regresar a la capital, iremos a explorar el monasterio de Khor Virap del siglo IV.

• día 8

  Tour por la ciudad en Ereván

  Hoy es el momento de visitar el mercado artesanal, donde podrá admirar hermosos objetos creativos, testigos de la cultura y las tradiciones armenias. Más tarde, participaremos en otra clase magistral de preparación de "pakhlava", un pastel relleno de nueces, almendras o pistachos. Al final, mientras aún está caliente, se le añade miel cortándolo en forma de diamante. Por la noche, visitaremos un auténtico restaurante gastronómico, que ofrece una cocina refinada y un buen vino armenio.

• día 9

  Vuelo de regreso

  Traslado al aeropuerto. Fin de nuestros servicios.