jour 1
Hanoi – ArrivéeArrivée à l’aéroport de Hanoi. Accueil par le guide d’Authentik Vietnam et transfert à votre hôtel au centre-ville. Temps libre pour vous reposer. En après-midi : vous faites une balade à pied autour du lac Hoan Kiem (l’épée restituée) et visitez le temple Ngoc Son au bord du lac. Puis, une balade en cyclo-pousse dans les vieux quartiers des 36 corporations de Hanoi vous permet d’avoir un aperçu de la vie animée des Hanoïens. Une séance de massage des pieds pour vous détendre après le long vol fatigant. Balade dans les vieux quartiers de Hanoi. Retour à l’hôtel pour la douche. Dîner de bienvenue au restaurant. Nuit à l’hôtel. L’heure d’installation dans les chambres d’hôtel : 14h00.
jour 2
Hanoï – visite de la ville de HanoïUne journée entière pour la découverte de Hanoi – la capitale du Vietnam. Cette ville millénaire est le centre politique, culturel et religieux le plus important du pays. Au début, elle portait le nom de Thang Long - le « Dragon prenant son envol », signifiant spirituellement la force et la prospérité de la ville. Après plusieurs changements et différents noms, elle porte aujourd’hui le nom de Hanoi, qui signifie géographiquement « la ville au-delà du fleuve ». Matin : vous commencez les visites guidées de la ville de Hanoi avec le quartier résidentiel où se trouvent le Mausolée de Ho Chi Minh, l’ancien palais du Gouverneur général de l’Indochine (visite extérieure), sa maison sur pilotis et la Pagode au pilier unique. Vous poursuivez votre découverte de Hanoi par le Temple de la Littérature, qui est la "première université du Vietnam", ainsi que la pagode Tran Quoc (la défense de la Patrie), la plus ancienne pagode de Hanoi, située au bord du lac de l’Ouest. En après-midi : vous visitez le Musée d’Ethnographie, qui rassemble des costumes, des outils, des instruments de musique et expose certaines maisons typiques des 54 ethnies du Vietnam (fermé tous les lundis). Spectacle de marionnettes sur l’eau, un art théâtral folklorique né dans la civilisation du riz aquatique du Delta du Fleuve Rouge du Vietnam. Nuit à l’hôtel.
jour 3
Hanoi – Mai Chau – village de Poom Coong – village de Mai HichDépart pour Mai Chau en passant par de petites routes charmantes. Arrivée au village de Mai Hich, chez les Thaï - Mai Chau, vers midi. Mai Hich est un petit village situé au sud-ouest de Mai Chau. Contrairement aux villages de Lac et de Poom Coong, des destinations touristiques connues depuis longtemps, Mai Hich vient d’ouvrir ses portes pour accueillir des voyageurs. Le village est un endroit tranquille, idéal pour ceux qui cherchent une expérience de vie vietnamienne calme et souhaitent des échanges intéressants avec l’ethnie des Thaïs blancs, qui sont accueillants et chaleureux. Installation chez l’habitant au village. Après-midi : petite promenade à pied (ou à vélo) autour du village ou passant par des villages voisins. Beaux paysages de champs de riz et de jardins de melons amers. La promenade permet une expérience au plus près de la vie authentique et rurale de cette région du Vietnam. Dîner chez l’habitant. Participation aux danses folkloriques des minorités Thaï. Dégustation de l'alcool de riz (« Can ») à base de riz gluant fermenté. Nuit chez l’habitant – maison sur pilotis.
jour 4
Mai Chau – Ninh Binh – Van LongAprès le petit déjeuner, départ par la route mandarine à destination de Van Long, dans le district de Gia Vien, province de Ninh Binh. À l’arrivée à Van Long, embarquement sur une barque locale pour une excursion dans la réserve naturelle de Van Long, d’une durée d’1h30. L’excursion offre de magnifiques vues sur les paysages et la vie rurale. Par rapport à Tam Coc, Van Long est beaucoup plus primitive et complètement intacte ; elle est aussi appelée « la baie d’Halong terrestre ». Les voyageurs qui visitent la réserve ont l’occasion de découvrir une faune et une flore riches au sein de la zone inondée la plus biodiversifiée du Vietnam. Après le déjeuner chez Trung, au village de Lang Van, à quelques kilomètres de Van Long. Dans l’après-midi : balade à vélo à travers les villages de Van Long. Des arrêts sont prévus pour entrer en contact avec les habitants. Arrivée à la zone de Thung La, à 9 km du village de Lang Van. Visite du beau temple de Thung La, particulièrement calme et peu touristique. Puis, poursuite de la balade sur 1 km de route pour arriver à Thung Lau (vallée des roseaux). C’est une belle vallée entourée de montagnes, où se trouve le temple de Dinh Tien Hoang. Retour au village de Lang Van en longeant la digue qui traverse de superbes paysages ruraux : des champs de riz et des villages à droite, des paysages de rivières et de montagnes à gauche. Possibilité d’observer des volées d’oiseaux retournant à leurs nids en fin de journée (vers 17h00). Une image impressionnante ! Retour chez Trung. Dîner et nuit chez l’habitant. Note : Le trajet de 20 km (aller-retour) à vélo est non touristique et comprend plusieurs arrêts pour entrer en contact avec la population, effectuer des visites et prendre des photos. Si cela est trop fatigant pour les voyageurs, il est possible de ne faire que l’aller ou le retour à vélo.
jour 5
Ninh Binh – Halong – Croisière et nuit à bord de la jonqueDépart en bus privatisé le matin pour la Baie d’Halong via Nam Dinh et Thaï Binh. Le trajet, au cœur du delta du fleuve Rouge, se fait dans des paysages de rizières à perte de vue. Embarquement l’après-midi sur une jonque traditionnelle pour une croisière dans la baie d’Halong. Découverte d’un paysage fantastique et visite de l’une des multiples grottes que la baie renferme. Repas de fruits de mer frais servis sur la jonque. Nuit à bord de cabines confortables et privées.
jour 6
Baie d’Halong – HanoiLa journée commence par un cours de Tai-Chi sur le pont supérieur de la jonque. Possibilité de prendre des photos lors du lever de soleil sur la baie. Puis, petit-déjeuner alors que la jonque continue de naviguer dans la baie d’Halong. Excursion en kayak. Arrivée à la plage de Titop, où il sera possible de profiter de la plage ou de gravir le sommet de l’île pour avoir une vue panoramique. Retour sur la jonque pour un rapide cours de cuisine en fin de matinée, avant le déjeuner. Débarquement. Retour à Hanoï à 16h. Temps libre dans la ville. Nuit à l’hôtel.
jour 7
Hanoï – vol matinal pour Hué – visite de la Cité ImpérialeTransfert à l’aéroport de Hanoi pour prendre le vol à destination de Hue VN1541 09h00-10h10. Accueil par le chauffeur à votre arrivée à l’aéroport de Hue. Transfert à votre hôtel. Vous commencez la découverte de la ville de la poésie de Hue, l’ancienne capitale du Vietnam, qui séduit les visiteurs par son romantisme et ses monuments historiques. Visite de la cité impériale, seul vestige exemplaire de ce que fut une ville impériale du Vietnam. Elle est nichée dans l'enceinte de la Citadelle, face à l'imposante Tour du Drapeau. En fin de journée : découverte du marché Dong Ba, le plus grand marché de Hue, où vous pouvez trouver toutes sortes de marchandises, dont des souvenirs. Retour à votre hôtel. Nuit à l’hôtel.
jour 8
Continuation de la visite de la villeEmbarquement sur le bateau pour une croisière sur la Rivière des Parfums, qui traverse la ville calme de Hue et la sépare en vieille ville au nord et cité moderne au sud. Plusieurs arrêts sont prévus au cours de la croisière pour la visite du village de Thanh Thien, de l'ancien quai de Bao Vinh, puis une balade à vélo dans le village de Sinh, spécialisé dans la fabrication des estampes sur papier. Visite de la pagode Thien Mu (la Dame Céleste), un symbole de Hue. Déjeuner à bord du bateau pendant la croisière, pour découvrir la vie quotidienne des habitants qui vivent le long des deux rives de la rivière. Ensuite, vous quittez le centre-ville pour visiter le tombeau de Tu Duc, situé au milieu d’une immense forêt de pins, à 8 km du centre de Huê. Le tombeau est l’un des plus impressionnants tombeaux royaux de Hue, avec son pavillon sur pilotis et la cour funéraire ornée de statues de mandarins civils et militaires, de chevaux et d’éléphants en pierre grise. Retour au centre-ville. Arrêt en cours de route pour visiter le village des bâtons d’encens. Nuit à l’hôtel.
jour 9
Hue – col des Nuages – Da Nang – visites – Hoi AnDirection Hoi An en empruntant la route mandarine qui passe par le col des Nuages. Arrêt possible au col pour profiter de la vue imprenable et grandiose sur Da Nang et ses environs. D’autres arrêts sont prévus en route. Visite du musée Cham à Da Nang. Il possède la plus grande collection mondiale d’objets sur la culture des Chams. Ensuite, balade à pied durant 30 minutes sur la plage de My Khe. Elle permet de profiter d’une vue imprenable sur les statues de la déesse de la miséricorde et d'observer les activités des pêcheurs du village. Puis, visite des montagnes de Ngu Hanh Son, un groupe de cinq montagnes de marbre, semblables aux cinq doigts de la main, en bord de mer. Au XIXe siècle, elles ont été nommées par le roi Minh Mang selon les cinq éléments du cosmos : Thuy Son (le mont de l'eau), Moc Son (le mont du bois), Hoa Son (le mont du feu), Kim Son (le mont du métal) et Tho Son (le mont de la terre). Visite du village fabriquant des produits en marbre au pied de la montagne. Poursuite de la route pour Hoi An. Arrivée à Hoi An. Installation dans la chambre. Au soir : balade libre au milieu des maisons anciennes aux lanternes suspendues. Une image magique et multicolore de la ville de Hoi An. Dégustation de plats locaux dans un joli petit restaurant, jeux folkloriques et mise à l'eau de lanternes flottantes sur la rivière Thu Bon. Nuit à l’hôtel.
jour 10
Hoi An – visite de la vieille ville de Hoi An – site archéologique de My SonDépart à 8h pour la visite du centre-ville de Hoi An, classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. La visite inclut : le musée des antiquités, le pont japonais, le quartier chinois, la maison de Phung Hung, le marché et l’ancien port. Ce dernier était particulièrement animé au XVème siècle, puisque des bateaux et jonques du monde entier y accostaient pour y faire du commerce. L’après-midi, transfert jusqu’au site archéologique de My Son, un ensemble de temples et de sanctuaires en ruine édifiés dans une cuvette à 50 km de Hoi An. Ce site, qui était la capitale du royaume Cham du 5ème au 13ème siècle, offre un nouvel aperçu de l’histoire de la culture malayo-polynésienne des Cham. Possibilité d'assister au spectacle de chants et de danses des Cham avant de commencer la découverte du site (séance à 14h30). Le soir, balade libre dans les vieux quartiers de Hoi An. Nuit à l’hôtel.
jour 11
Hoi An – visites des villages à la campagne de Hoi AnAccueil à l’hôtel par le guide. Trajet en vélo aux alentours de Hoi An en direction du village de pêcheurs de Van Lang et de la forêt de cocotiers d’eau de Bay Mau. Toute cette région est entourée par une forêt de mangroves, de canaux et de maisons recouvertes de feuilles de cocotiers d’eau. C’était une zone de refuge pendant la guerre contre les Américains et c’est aujourd’hui la région la plus productive de fruits de mer du Vietnam. Durant le trajet, plusieurs arrêts sont prévus : le marché local typique de Ba Le, les rizières où se trouvent les cimetières et même des écoles. Arrivée au village et accueil par les pêcheurs. Après quelques explications sur leurs techniques de pêche traditionnelle, départ pour une croisière en « Thung chai », les bateaux paniers. Puis, balade en vélo jusqu’au village de maraîchers Tra Que, lieu de production de plus de 10 tonnes de légumes par an. Aucune utilisation de pesticides pour la culture. Accueil par M. Minh, dont la famille est présente depuis 3 générations. Dégustation d’un verre de « jus de basilic » pour vous rafraîchir. Balade dans le village. Retour et préparation du déjeuner avec la famille. Préparation de plats tels que : crêpes croustillantes, nems de Hoi An, Tam Huu, poissons grillés dans une feuille de bananier. Puis, dégustation des plats préparés. Après le déjeuner, détente avec massage des pieds avec des herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle. Retour à votre hôtel. Temps libre pour une découverte de la ville de Hoi An (promenade, achats, plage…). Nuit à l’hôtel.
jour 12
Hoi An – Journée libreUne journée entière libre à Hoi An… Temps libre à la belle plage d'An Bang, qui est encore sauvage, ou à la plage de Cua Dai. Vous pouvez également profiter de votre temps à Hoi An pour vous reposer, faire une balade dans les vieux quartiers de la charmante ville de Hoi An, profiter de la vie calme, goûter les spécialités locales, faire des achats ou faire confectionner des vêtements. Hoi An est une petite ville charmante et romantique où l’on peut rester plusieurs jours sans s’ennuyer : il y a beaucoup de choses à voir et à faire… Beaucoup de couples d’amoureux vietnamiens ont choisi Hoi An pour leur voyage de noces ou pour réaliser leurs albums de photos de mariage. Nuit à l’hôtel.
jour 13
Hoi An – Da Nang – Ho Chi Minh VilleVous êtes transféré par le chauffeur (pas de guide) à l’aéroport de Da Nang pour prendre le vol à destination de Ho Chi Minh Ville (Saigon) VN107 09h35-10h55. Accueil par le guide et le chauffeur de Saigon à votre arrivée. Transfert à votre hôtel pour déposer les bagages. L’après-midi est réservé à la découverte de la plus grande et la plus active ville du Sud. On y retrouve des rues remplies de gens, des magasins, des vendeurs ambulants. Visite du Palais de la Réunification, qui était l'ancienne résidence du Président du Sud du Vietnam jusqu'au 30 avril 1975. Visite ensuite de la cathédrale Notre-Dame (qui fut construite entre 1877 et 1883 ; les pierres utilisées pour sa construction furent importées directement de France), de la Poste centrale et de l’hôtel de ville (visite extérieure) – parmi les meilleurs exemples d'architecture coloniale française. Visite du marché Ben Thanh ou du marché Cho Lon dans le quartier chinois, où vous trouverez des produits de toutes sortes, dont des cadeaux souvenirs. Nuit à l’hôtel.
jour 14
Saigon – My Tho – Ben TreVous quittez la ville animée de Saigon et partez vers Ben Tre, une belle région du Delta du Mékong réputée pour la fabrication des bonbons de coco. De l’embarcadère Hung Vuong, vous faites une excursion en bateau sur la rivière de Ben Tre pour découvrir la vie quotidienne des habitants. Arrêt pour visiter le four à briques de M. Tu Lo et découvrir les méthodes artisanales de fabrication des briques. S’ensuit la visite de la fabrique de produits à base de coco. Ce sera l’occasion de goûter des fruits frais. Continuation de notre excursion en bateau sur les canaux jusqu’au village de Nhon Thanh. Une petite balade à pied vous aide à découvrir en profondeur la vie locale. C’est l’occasion de goûter des fruits frais. Puis, balade en tuk-tuk à travers de petits chemins dans les villages en observant les cocoteraies, les rizières et les jardins de légumes. Une petite balade à pied vous aide à découvrir en profondeur la vie locale. Vous arrivez finalement à la maison où vous passez la nuit. Fin d’après-midi : possibilité de préparer le dîner avec le/la propriétaire. Dîner chez l’habitant Nuit chez l’habitant à Ben Tre.
jour 15
Ben Tre – Sa Dec – Long XuyenPetit déjeuner chez l’habitant. Puis, visite du marché local du village. Route en direction de Long Xuyen, dans la province d’An Giang via Sa Dec. À Sa Dec, vous visiterez la pagode Kien An Cung et l’ancienne maison de Huynh Thuy Le, qui fut l’amant de l’écrivaine française Marguerite DURAS. La maison est célèbre pour son architecture originale et attire les visiteurs grâce au film célèbre "L'Amant" et au roman homonyme (traduit en 40 langues). Visite du marché de Sa Dec, très riche en poissons, fruits et légumes. Poursuite de la route pour Long Xuyen. Visite d’un temple Caodaïste en route et de la ferme de crocodiles. Arrivée à Long Xuyen, installation à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.
jour 16
Long Xuyen – marché flottant de Long Xuyen – Saigon - Vol pour Siem ReapVous embarquez sur le bateau pour visiter le marché flottant de Long Xuyen sur la rivière Hau. Ce marché reste encore très authentique, peu visité et moins animé que les autres marchés flottants dans le Delta du Mékong, tels que celui de Cai Rang ou de Phong Dien. Des centaines de bateaux chargés de produits agricoles tels que patates, légumes, canne à sucre et fruits tropicaux (bananes, ananas, fruit du dragon…). Certains vendent de l’essence, des plats pour le petit déjeuner ou offrent des services de réparation. Les bateaux qui vendent la même marchandise sont regroupés ensemble. En particulier, vous voyez des bateaux à rame qui sont attachés l’un à l’autre par une longue corde et tous sont tirés par un bateau à moteur. C’est parce qu’après avoir chargé des marchandises, ces bateaux à rame ne peuvent pas remonter le fleuve et il faut louer un bateau à moteur pour les ramener chez soi. Un paysage extraordinaire qui n’existe qu’au marché flottant de Long Xuyen ! Visite de Cu Lao Ong Ho où se trouve le petit musée de notre feu président Ton Duc Thang. Débarquement. Retour sur Saigon. Arrivée à Saigon en fin d’après-midi. Transfert à l'aéroport de HCM Ville pour le vol à destination de Siem Reap. Arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Temps libre pour se rafraîchir. Nuit à l’hôtel.
jour 17
Siem Reap - visite des temples d'AngkorLe matin, visite d’Angkor Thom (Grande Cité) en commençant par le portail du Sud, le fameux Bayon des 12e et 13e siècles, Baphuon (11e s.) dédié au brahmanisme, la terrasse des Éléphants, la terrasse du Roi Lépreux, Phimean Akas (palais céleste). L’après-midi, découverte du merveilleux temple d’Angkor Wat, classé au patrimoine mondial, et de Phnom Bakheng (temple-montagne). Nuit à l’hôtel.
jour 18
Siem ReapLe matin, vous continuez la visite de Banteay Srei (Citadelle des Femmes), consacré à Civa, dont l’architecture et les sculptures de grès rose présentent une œuvre maîtresse de l’art khmer. Sur le chemin du retour, visite de Sras Srang (bassin des Ablutions) et de Banteay Kdei, temple bouddhique orné de Garuda. L’après-midi, visite des temples du groupe de Roluos (IXe siècle), l’ancienne Hari Haralaya, la première Angkor, à quelque 20 km au sud-est. Nuit à l’hôtel.
jour 19
Siem Reap - Lac de Tonlé Sap - Vol de retourLa matinée est entièrement consacrée à l’excursion sur le lac Tonlé Sap, qui est relié au Mékong par un chenal de 100 km de long. Nous partons en bateau sur les eaux du lac, à la rencontre des pêcheurs et du village lacustre sur pilotis de Chongneas. Reste du temps libre pour vous reposer avant le transfert à l’aéroport pour le vol du soir de retour.
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