Ukraine: Skifahren, Kultur und Gastronomie

Die Karpaten sind nach wie vor ein beliebtes Winterreiseziel der Ukrainer. Die Skigebiete empfangen jedes Jahr Tausende von einheimischen und ausländischen Skifahrern. Die Infrastruktur ist recht gut ausgebaut (moderne Sessellifte, Pisten mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden...). Urlaubsorte wie Bukovel sind überfüllt mit Amateuren und Profiskifahrern. Der Vorteil der Karpaten liegt in der außergewöhnlichen natürlichen Umgebung der Region und der Gastfreundschaft der Bewohner, die Sie durch ihre Einfachheit und Großzügigkeit beeindrucken werden!
Wenn Sie Ende Dezember oder Anfang Januar dorthin reisen, haben Sie die Möglichkeit, an den Weihnachts- und Neujahrsfeierlichkeiten teilzunehmen. Schnee, Berge und Winterfeste: Wie könnte man Novyi Rik (Neujahr) und Rizdvo (Weihnachten) besser feiern?

Die Ukraine, wie auch ihr Nachbar Russland, ist eines der führenden Reiseziele für Opernliebhaber. Der Aufenthalt kann in der Hauptstadt Kiew beginnen, die über eines der schönsten Opernhäuser der Welt verfügt. Es wurde 1919 erbaut und ist seither restauriert worden. Während der Saison stehen mehrere klassische Stücke auf dem Programm, vom nationalen bis zum internationalen Repertoire. Das Akademische Operettentheater, das 1934 gegründet wurde, wird Sie durch die Vielfalt seines Repertoires und die Schönheit seiner Räumlichkeiten beeindrucken.
Der Aufenthalt kann dann auf das unübersehbare Opernhaus in Lemberg, im Westen des Landes, ausgedehnt werden. Das zwischen 1897 und 1900 im Wiener Neorenaissance-Stil erbaute Gebäude mit einer besonders aufwendigen und originellen Fassade wurde kürzlich renoviert. Darüber hinaus ist die Innendekoration von seltener Schönheit: Gemälde, Skulpturen, Vergoldungen und aufwändige Leisten. Wie in Kiew ist das Programm klassisch und die Eintrittskarten sind sehr günstig.
Die nächste Station ist Odessa in der Nähe des Schwarzen Meeres. Das Opern- und Balletttheater wurde zwischen 1884 und 1887 erbaut. Sein imposanter, zusammengesetzter Stil, erkennbar an dem melpomäischen Streitwagen, der über dem Haupteingang thront, macht es zu einem absolut prächtigen Monument. Seit mehreren Jahren für die Arbeit geschlossen, wurde es 2008 wiedereröffnet und erstrahlt wieder in vollem Glanz.

Dieser Aufenthalt richtet sich an Amateure und Liebhaber, die eine Kombination aus Gaumenfreuden und der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen suchen. Die Ukraine hat in der Tat genug, um die Geschmacksnerven der anspruchsvollsten Feinschmecker zu begeistern, indem sie ein sehr vielfältiges Angebot für alle Geschmäcker anbietet.
Wie in vielen Ländern hat jedoch jede Region ihre eigenen Spezialitäten. Um die gesamte Küche des Landes zu entdecken, müssen Sie reisen!
Die gastronomische Reise beginnt in Kiew, wo Sie die Spezialitäten der ukrainischen Küche (Kotelett nach Kiewer Art, Varenyky, Borschtsch usw.) probieren können. Machen Sie sich dann auf den Weg nach Poltava und seinen Restaurants, die zu den meisten Gerichten Dutzende von Galushky (Semmelknödel) anbieten.
Im Westen wird die Karpatenküche, die sehr reichhaltig ist, auch die feinschmeckerischsten Bergbewohner zufrieden stellen. Alles ist da: geriebene Kartoffeln, gefüllter Fisch und Fleisch, Pfannkuchen und natürlich der berühmte Brynza (Frischkäse aus Schafsmilch). Darüber hinaus werden der Empfang und die Authentizität der Restaurants in der Region Ihnen den Eindruck vermitteln, in die Heimat der Einheimischen einzutauchen.
Entdecken Sie schließlich die Küche des Südens. Der berühmte Forschmak sowie der süße Odessit sind zwei Spezialitäten, die unbedingt gekostet werden müssen. Im Süden können Sie auch ein typisches Gericht der tatarischen Küche probieren: das Tcheboureki.