Curta estadia em Emilia-Romagna

Como capital da regi?o, a descoberta da Emilia-Romagna deve come?ar com esta cidade imperd?vel. As paredes ocres do seu magn?fico centro hist?rico vibram com a juventude cosmopolita que povoam a sua universidade, a mais antiga da Europa. ? agrad?vel passear pelo centro hist?rico e descobrir os alimentos pelos quais a chamada cidade vermelha ? famosa (devido ? cor dos seus monumentos... e ?s suas tend?ncias pol?ticas) na curva do mercado, e porque n?o encher o seu cesto de piquenique no cesto de piquenique delle Erbe, aberto todos os dias da semana.

A meia hora de Bolonha, bem protegida pelas suas altas paredes herdadas das guerras entre paladinos, Ferrara vale bem a pena uma visita. A melhor maneira de explorar suas ruas tranquilas ? de bicicleta, que pode ser alugada no local. O castelo da fam?lia Este e os pal?cios renascentistas fazem da visita a Ferrara um mergulho em outro mundo. Se voc? tiver vontade, experimente o pasticcio di maccheroni, uma especialidade local em uma trattoria no cora??o da cidade.

O palco gastron?mico parece ?bvio na cidade do presunto e do parmes?o... Mas Parma ? sobretudo uma cidade de arte com uma atmosfera pac?fica, onde ? bom passear pelo centro hist?rico entre a Piazza Garibaldi e a Piazza del Duomo.